Альпийская земляника: характеристика и особенности

Более того, СКАЗОЧНУЮ можно возделывать в домашних условиях, в горшке. Только представьте: сладкая, лесная ягода – в холодную, снежную зиму! Это же просто сказка!

Земляника альпийская. Вкуснейшая лесная ягода – на собственном огороде

Существует немало разновидностей земляники. И одна из них – альпийская, которая относится к обычной лесной. В диком виде произрастает в лесах и горах субальпийской зоны европейских стран (Франции, Италии, Германии, Швейцарии). Однако сегодня эту чудесную, ароматную, сладкую ягоду российские садоводы успешно выращивают на своих садовых участках и нарадоваться не могут, так как сладкую, лесную, ароматную ягоду можно кушать всё лето напролёт. И не надо бегать по лесам в поисках чуда.

Выращивание рассады: на что обратить внимание

Большинство сортов выращивают из семян, хотя в группе представлены и усатые разновидности. В магазинах продается семенной материал зарубежной и отечественной селекции, так что выбрать есть из чего.

Посев семян

Примерные сроки посева: февраль и начало марта. Культура выбрасывает цветоносы примерно через 5-6 месяцев после посева, поэтому первые ягоды получают уже в текущем сезоне.

На заметку! Рекомендуют цветоносы первого года удалять, жертвуя урожаем. Зато на будущий год растения дадут полноценный сбор.

Для посева заранее готовят рыхлый плодородный грунт, невысокие ящички или контейнеры. Мелкие семена рассыпают по поверхности, не прикрывая грунтом. Удобно высевать на слой снега, при таянии влага слегка втянет семя в почву. Емкость прикрывают пленкой, убирают в теплое место.

При прорастании семян и появлении всходов укрытие снимают, снижают температуру до +20 ºC, выдерживают так 3-4 дня. Затем выставляют сеянцы на светлый подоконник, обеспечивают стабильную температуру +22 ºC…+25 ºC.

Уход за рассадой

Кустики альпийской клубники сначала растут медленно. Им требуется подсветка, умеренный полив (пару раз в неделю). Желательно использовать пульверизатор, орошая грунт и не попадая на сеянцы.

При появлении 2-3 настоящих листиков рассаду аккуратно пикируют в более просторные ящики или отдельные горшочки (стаканы).

Дальнейший уход стандартный:

  • поливы по мере высыхания грунта;
  • подкормки (1-2 раза), подойдут комплексные удобрения или составы для рассады;
  • закаливание растений (примерно за 10-14 дней до переноса в грунт).
Читайте также:
Как определить пол индюшат: 5 лучших способов

Перед высадкой рекомендуется опрыскивание рассады стимулятором роста («Эпином»). Оберегают сеянцы от сквозняков, переувлажнения и пересыхания грунта.

Сорт альпийской земляники “Александрия”

  • Окрас плодов: алый
  • Средний вес плодов: 7 граммов
  • Период сбора урожая: с конца весны по середину осени
  • Высота растения: 18 см

Главная внешняя отличительная особенность этого сорта — компактные габариты. Кустики “Александрии” очень выгодно и аккуратно смотрятся в ландшафтном дизайне сада и огорода. Они не выглядят растрепышами и не требуют чрезмерного ухода. Усы на кустах данного сорта альпийской земляники формируются в минимальном количестве, поэтому корпеть над растениями, удаляя ненужные отростки, вам не придется.

Ягоды “Александрии” невероятно вкусны. Их гастрономические характеристики великолепны. А аромат какой стоит вокруг — закачаетесь! Посадив садовую землянику этого сорта, вы будете обеспечены вкусным урожаем в течение, как минимум, трех лет. обычно дольше четырех лет “Александрия” не плодоносит.

Кстати, альпийскую землянику под названием “Александрия” можно успешно выращивать не только в открытом, но и в закрытом грунте. При этом в горшке на подоконнике в городской квартире растение будет плодоносить круглогодично.

Сорт альпийской земляники “Александрия”

Особенности сортовой группы альпийской земляники

Растения отличаются низкорослостью и компактностью. Цветонос возвышается над розеткой листьев, он достаточно мощный и не сгибается под весом ягод, предохраняя их от контакта с почвой. Это не только служит профилактикой грибковых заболеваний, но и в значительной мере снижает трудоемкость при сборе ягод.

Как правило, плоды у сортовой земляники довольно мелкие (вес варьирует от 4 до 7 грамм), хотя существуют крупноплодные разновидности (Сентябрьский сюрприз и Альпийский гигант). Мякоть ягод достаточно плотная, что дает преимущество при транспортировке. Аромат ярко выражен, вкус насыщенный, сладкий. У большинства разновидностей альпийской земляники ягоды красного цвета; существуют также сорта с желтыми и белыми плодами.

Культура сравнительно толерантна к световому режиму — прекрасно себя чувствует как на солнце, так и при небольшом затенении. Кстати, разновидности альпийской группы можно выращивать в горшечной культуре, а перед наступлением заморозков перенести на подоконник.

Все сорта этой культуры относятся к категории ремонтантных, вступают в плодоношение на 2−3 год после посадки. Зацветают растения примерно в середине мая, а начинают плодоносить уже с июня и до осени.

Читайте также:
Как обрезать подмерзшие деревья в саду на даче, лечить раны у деревьев

Практически все разновидности альпийской земляники «безусые», что в значительной степени облегчает уход за посадками. Вегетативное размножение культуры возможно делением куста, но ее также можно быстро размножить семенами. В отличие от традиционных разновидностей садовой земляники, альпийская группа сохраняет все сортовые признаки при семенном размножении.

Растения резистентны (устойчивы) к большинству распространенных заболеваний, под слоем снега выдерживают до -35°С, достаточно засухоустойчивы.

Садовая земляника альпийской группы отзывчива на внекорневые подкормки микроудобрениями (бор, цинк и марганец). Обработку микроудобрениями проводят с началом закладывания цветочных почек. Для подкормки можно использовать растворы борной кислоты, цинкового купороса и перманганата калия, но самый идеальный вариант — применение хелатов бора, цинка и марганца. Использование хелатов (их можно приобрести в специализированных магазинах) значительно сокращает трудозатраты и позволяет сэкономить время. Кроме того, хелатные комплексы более эффективны по сравнению с растворами самостоятельного приготовления.

Для повышения урожайности также необходимо проводить подкормки под корень. До начала цветения растения рекомендуется подкормить настоем коровяка (на 10 частей воды 1 часть настоя) и зольным раствором (250 г на 10 литров). Указанные дозировки рассчитаны для обработки 5 погонных метров грядки.

Перед зимовкой гряды мульчируют слоем перегноя (можно использовать крупную фракцию опилок или солому).

Времена года

Многолетние, очень красивые и декоративные растения этого сорта активно плодоносят на протяжении всего сезона. Нередко их используют в ампельных композициях и для украшения участка. Ягоды яркие, очень ароматные и вкусные. Они пригодны для употребления в свежем виде, а также для приготовления джемов, компотов и варенья. По содержанию полезных веществ и внешнему виду эта земляника очень похожа на лесную.

сорт земляники времена года

Высота куста (см)

Конец мая – конец октября

Особенности альпийской земляники

Земляника альпийская является разновидностью всеми любимой лесной земляники, знаменитой своим сладким вкусом и незабываемым ароматом. В диком виде такая земляника произрастает на территории Европы в горных районах.

Отличие от садовой земляники (известной в народе как клубника) заключается, главным образом, в размерах. У земляники альпийской мелкая листва и небольшие ягодки. Плоды крупнее, чем у лесной земляники, однако гораздо мельче, чем у «клубники» — один-три сантиметра длинной и весом 3-7 граммов. Размеры могут сильно варьировать, в зависимости от сорта и уровня плодородия почв.

Читайте также:
Алыча колоновидная

Форма ягоды в большинстве случаев удлиненная, коническая. Окраска может быть красной, желтоватой и практически белой. Растения произрастают в виде небольшого компактного кустика, который со временем нарастает вширь.

В противовес «клубнике», этот вид совершенно не образует усов. По типу плодоношения альпийская земляника является ремонтантной. То есть, в отличие от земляники садовой, как правило, разово плодоносящей в начале лета, альпийская будет приносить урожай весь сезон. Однако появление плодов у этой ягоды, все же не беспрерывно, а носит скорее волновой характер.

Первая волна ягодок появляется в начале июня, после чего растение какое-то время отдыхает, и вскоре начинает отдавать урожай с новой силой. Всего можно ожидать 3-4 таких волны за сезон. При этом последние ягоды завязываются глубокой осенью, и заключительную волну урожая можно собирать в октябре.

Альпийская земляника Руяна — вовсе не клубника!

Ремонтантная земляника Руяна — проверенный временем чешский сорт альпийской земляники, привезённый в Россию в 90-х годах прошлого века. Успешно выращивается в Беларуси и Украине, районирован для личных садовых участков по всей территории России.

Альпийской земляникой принято называть культивируемые садовые формы лесной земляники. Она очень существенно отличается и от крупноплодной садовой земляники, и от настоящей клубники.

Альпийская земляника Руяна

Альпийская земляника Руяна — ремонтантная садовая форма лесной земляники

Чем отличается земляника от клубники (таблица)

НазваниеПроисхождениеРазмер ягодЧашелистикиАромат
КлубникаРастёт на степных и луговых склонах в России и ЕвропеОтносительно мелкиеПлотно прижаты к ягоде, чашечка отделяется с трудомСильно выраженный мускатный привкус и аромат
Земляника дикая леснаяРастёт в лесах, на опушках и полянах в России и ЕвропеПриподняты вверх, ягода легко отделяется от чашечкиПриятный аромат лесной земляники
Земляника альпийскаяСадовая форма лесной земляники
Земляника садовая крупноплоднаяСадовый гибрид двух южноамериканских видовКрупные и очень крупныеПочти без запаха

Наглядные отличия между земляникой и клубникой (фотогалерея)

Ягоды настоящей клубники с плотно прижатыми чашелистиками Мелкие ароматные ягоды лесной земляники Альпийская земляника отличается от дикой лесной более крупными ягодами Садовую крупноплодную землянику ошибочно называют клубникой или викторией

Читайте также:
Бельфлер-китайка, яблоня: описание, особенности ухода, выращивание и отзывы

Земляника Руяна относится к ремонтантным сортам. Она зацветает в конце весны и продолжает цвести почти непрерывно до глубокой осени. Цветоносы возвышаются над листьями и достигают 25 сантиметров высоты. Цветки мелкие, цветение очень обильное. Стебли и черешки листьев относительно тонкие. Листовые пластинки тонкие, слегка гофрированные, светло-зелёной окраски. Усов нет.

ремонтантность

На кустиках ремонтантной земляники одновременно бывают и цветки, и зрелые ягоды в течение всего сезона

Плодоношение начинается со второй половины июня (это в средней полосе России, на юге гораздо раньше) и продолжается до первых заморозков. Вкусом и запахом плоды очень близки к дикой лесной землянике, но вдвое или втрое превосходят её по размерам. Ягоды красные, конусообразные, с выступающими над поверхностью семенами.

ремонтантная земляника Руяна

Ягоды земляники Руяна гораздо крупнее, чем у дикой лесной земляники, но так же ароматны

Из ароматных ягод земляники сорта Руяна получается деликатесное варенье.

При строгом соблюдении всех правил органического земледелия листья и ягоды альпийской земляники можно использовать в лекарственных целях наравне с дикорастущей лесной земляникой.

земляничное варенье

Из ароматных ягод Руяны получается изумительное варенье, как из дикой лесной земляники

Альпийская земляника: характеристики сортовой группы

Кустики альпийской земляники низкорослые, шаровидной формы. Цветонос прямостоячий, возвышается над листовой розеткой и не сгибается под весом ягод, что облегчает сбор урожая.

Земляника альпийская является мелкоплодной. Ягода канонической формы, вес одной составляет 3-7 г. Мякоть плотная и долго сохраняет сочность после сбора урожая. Традиционный цвет плодов – красный, но существуют сорта с белыми и желтыми ягодами. Вкус сладкий, без кислоты. Аромат ярко выражен.

Альпийская земляника в период цветения

Альпийская земляника в период цветения

Все представители альпийской земляники являются ремонтантными. В плодоношение вступают на второй год после посадки. Цветение начинается в мае, а первые спелые ягоды собирают в июне. Плодоношение беспрерывное на протяжении всего сезона.

С наступлением первых заморозков альпийскую землянику можно пересаживать в горшок и выращивать на подоконнике как домашнюю. Высокая продуктивность кустов сохраняется три года, после чего высаживают новую рассаду.

Выращивание в горшке земляники альпийской

Выращивание в горшке земляники альпийской

Читайте также:
Как прореживать свеклу: правила пересадки в открытом грунте и можно ли проводить

Большинство сортов этой земляники безусые. Размножаются они семенами или вегетативно (делением куста). Растения устойчивы к распространенным заболеваниям земляники. Они легко переносят не затяжную засуху и низкие температуры. Зимой под слоем снега кусты выдерживают до 35 градусов мороза по Цельсию.

Ботаническое описание

Информация должна быть проверяема, иначе она может быть удалена. Вы можете отредактировать статью, добавив ссылки на авторитетные источники. Эта отметка установлена 18 ноября 2017 года.

Ботаническая иллюстрация. Отто Вильгельм, книга «Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz», 1885 г.

Земляника лесная — многолетнее, поликарпическое, наземно-столонообразующее, короткокорневищное растение, высотой 5-30 см. Модель побегообразования — симподиально полурозеточная. Имеет вертикальное косое или горизонтально направленное апикально нарастающее эпигеогенное корневище, втягивающееся в почву за счёт контрактильной деятельности придаточных корней, которые образуются в течение всего лета. Эпигеогенное корневище покрыто остатками засохших прилистников.

Для F. vesca характерно, как правило, дициклическое развитие побега, то есть в течение первого года побег функционирует как вегетативный ассимилирующий, формируя зелёные листья, и только следующим летом переходит в генеративную фазу развития и отмирает. Развитие и формирование надземных побегов у земляники лесной проходят две фазы — фазу укороченного и фазу удлинённого побега. Укороченные надземные побеги — вегетативные, а удлинённые — генеративные. Вегетативный розеточный побег разворачивает тройчатосложные листья, весной и летом — длинночерешковые, осенью — короткочерешковые, листорасположение — прикорневая розетка. По анатомическому строению лист дорзовентральный, устьица находятся только на нижней стороне листа. Края листочков пильчатые. Средний листочек на коротком черешке, боковые листочки сидячие, косояйцевидные. Листья сверху тёмно-зелёные, более или менее голые, снизу сизовато-зелёные, мягкоопущенные.

В основании листьев имеются ланцетные, длиннозаострённые, цельнокрайные прилистники, «приросшие» к черешку. В пазухе листьев розеточного побега закладываются почки, которые развиваются в надземные столоны, побеги возобновления или длительное время остаются в состоянии покоя. Надземные столоны — ползучие побеги, служат для захвата территории и вегетативного размножения. Надземные столоны лишены зелёных листьев, стебли их тонкие, хрупкие, с очень длинными междоузлиями. Каждый столон состоит сначала из двух тонких длинных междоузлий; в узлах сидят два недоразвитых чешуевидных листа, из пазух которых могут вырастать без периода покоя боковые столоны, что приводит к ветвлению надземных столонов и способствует значительному увеличивают энергии вегетативного размножения. «Ус» от материнского побега до первой дочерней розетки формирует два междоузлия — гипоподий и мезоподий. Столоны последовательных порядков, вырастающие очень быстро, формируют длинный ус — симподий, по ходу которого без периода покоя образовываются дочерние розетки, число которых достигало 5-6 и даже более. Развивающиеся на конце надземных столонов розеточные побеги довольно быстро формируют собственную систему придаточных корней, укореняются, что приводит к становлению у земляники лесной явнополицентрической системы. Характерным признаком столонов является весьма непродолжительная длительность жизни — они отмирают в тот же сезон, при этом явнополицентрическая система нарушается. Материнское растение и образовавшиеся раметы ювенильного имматурного или виргинильного возрастного состояния продолжают самостоятельное существованию, проходя последовательно этапы онтогенеза, при этом у рамет имеет место сокращённый онтогенез.

Читайте также:
Инструкция по применению гербицида Эстерон, механизм действия и нормы расхода

F. vesca — растение с так называемыми открытыми почками, то есть лишёнными почечных чешуй. Заложение побега будущего года начинается в конце мая — начале июня, а к концу лета и к осени он уже сформирован полностью, включая соцветие и отдельные цветки. Весной, при образовании генеративного побега, в пазухе верхнего розеточного листа генеративного побега образуется дочерний боковой побег. Как правило, в течение первого лета он развивается как вегетативный ассимилирующий, образуя 3-4 крупных листа, отмирающих к октябрю и 1-2 короткочерешковых листьев осенне-зимней генерации, сохраняющихся в зелёном состоянии на весь зимний период. В пазухе нижних листьев вегетативного побега развиваются надземные столоны. Весной из верхушечной почки перезимовавшего побега развёртывается 1-2 стеблевых листа и соцветие, а из боковой почки, расположенной в пазухе листа розеточного побега — новый вегетативный побег, развивающийся по дициклическому типу. Исследования земляники лесной выявили определённый спектр морфологической пластичности её особей. Особенности экотопа способствуют реализации особого типа программы роста побеговой системы у земляники лесной, что приводит к становлению адаптивных морфологических структур: удлинённых междоузлий, гипогеогенных побегов, запасающих корневищ.

Многолетнее травянистое растение со стелющимся толстым корневищем, покрытым бурыми прилистниками. От корневища отходят тонкие мочковатые придаточные корни и длинные нитевидные побеги, так называемые «усы», которые укореняются в узлах. В местах укоренения усов развиваются розетки длинночерешковых прикорневых листьев и выходят цветоносные стебли.

Прикорневые листья тройчатосложные длинночерешковые, листочки сидячие с крупными острыми зубцами. Листья сверху почти голые, снизу покрыты шелковистыми волосками.

Цветки пятичленные обоеполые белые, собранные в малоцветковые рыхлые зонтиковидные или щитковидные соцветия, выходящие из пазух простых, иногда двойных, крупнозубчатых яйцевидных листьев. Чашечки остаются при плодах.

Плод — многоорешек, образующийся из разрастающегося, сросшегося с чашечкой цветоложа, в мякоть которого погружены мелкие орешки. Такой плод часто называют «земляничиной».

По числу хромосом (Darrow, 1966; Скотт, Лоуренс, 1981): диплоид (2n = 14) [8] . Геном земляники лесной был секвенирован. Он содержит 34809 генов, что примерно в полтора раза больше, чем в геноме человека [9] .

Читайте также:
Грибы Средней полосы России: фото, описание съедобных и ядовитых

Не смотрите на окрас, который действительно непривычен для земляники. Пусть кремово-желтый цвет плодов вас не смущает. Вкусовые характеристики ягод данного сорта в несколько раз превышают аналогичные характеристики красной земляники: и по силе аромата, и по насыщенности вкуса. Ягодки по форме напоминают миниатюрные яички. На кустах “Золотинки” практически не образуются усы. А те, которые появляются, — единичны.

Ссылка на основную публикацию