Дачнику — новичку. Выращивайте бобы!

Подготавливая семена к посеву, их сортируют и проверяют всхожесть, удаляют деформированные зерна, поврежденные вредителями. Процедура замачивания необязательна. Если замачивают, то на срок не более 15 часов. Длительное замачивание понижает всхожесть.

Как выращивать бобы в открытом грунте

Бобы не требуют тщательного ухода, обладают высокой устойчивостью к насекомым-вредителям и инфекционным заболеваниям. Поливают при засушливом климате раз в 4-5 дней, подкормку вносят 2-3 раза за сезон. Развитая корневая система не дает развиваться сорным травам, а клубеньковые бактерии обогащают грунт азотом. Для посадки культуры важно только подготовить семена и разрыхлить грунт. Из статьи вы узнаете о выращивании и уходе за бобами в открытом грунте.

Как выращивать бобы в открытом грунте

Посадка бобов на грядке решает несколько задач одновременно:

  • обогащает почву азотом;
  • разрыхляет грунт;
  • предупреждает рост сорных растений и вымывание верхних слоев почвы дождями;
  • обеспечивает богатым урожаем высококалорийных бобов.

Чтобы достичь поставленных целей, подготавливают семена и место для посадки бобовой культуры, учитывают тонкости агротехники.

Подготовка семян в домашних условиях

Рекомендуется вручную осмотреть каждое семечко на наличие повреждений и деформации. Чтобы прорастить бобы, потребуются 2 лоскута ткани, смоченные водой. На первой равномерно выкладывают посевной материал, вторым укрывают его сверху.

Внимание! Ткань должна быть слегка намоченной. Ни в коем случае нельзя брать мокрые лоскуты, с которых можно обильно выжать воду. Избыток влаги приведет к загниванию семян.

Альтернативный способ проращивания – на 5-6 часов поместить посевной материал в емкость с водой или на 4 часа в стимулятор роста.

Плодородная земля для выращивания бобов

Для культивирования бобов необходима слабокислая, нейтральная или щелочная почвы. Растения могут выжить даже на бедной почве, но в таком случае дачник получит скудный урожай. На корневой системе бобов присутствуют клубеньковые бактерии, выделяющие азот. Последний обогащает почву, стимулируя рост и развитие растений.

Не рекомендуется высаживать семена в холодный или переувлажненный грунт — есть риск, что посевной материал сгниет. Перед посадкой бобовой культуры в сентябре или октябре перекапывают почву.

Уровень кислотности в грунте регулируют с помощью извести. Бедную почву перед посадкой бобов рекомендуется не только разрыхлить, но и внести в нее органическое удобрение или древесную золу. Если растение планируют выращивать в засушливом регионе, саженцы поливают, но не слишком обильно.

Читайте также:
Голубика на Урале: посадка и уход, отзывы, видео, какие сорта лучше выращивать

Как сажать бобы

Как выращивать бобы в открытом грунте

Высаживают семена в начале ноября. Жителям северных регионов, где заморозки наступают раньше, рекомендуется выбирать морозоустойчивые сорта.

К ним относят:

  • Виндзорский;
  • Янтарный;
  • Русские черные бобы.

В зависимости от сорта и высоты взрослого растения схема посадки отличается. Карликовые бобы высаживают по технологии 20х20 см. Для более высоких растений предусмотрена другая схема — культуру высаживают более тесно, на расстоянии 10 см друг от друга. Между рядами сохраняют дистанцию в 40 см. Глубина посадки — до 7 см.

Справка! Если климат в регионе холодный и дождливый, бобовую культуру лучше не высаживать сразу в открытый грунт, а вырастить рассаду в теплице. В этом случае посевной материал распределяют по небольшим горшочкам в конце декабря. Подросшую рассаду пересаживают на грядку в марте.

Во время посадки семян в открытый грунт не требуется вносить подкормку. Клубеньковые бактерии и питательные вещества, оставшиеся в субстрате после культуры-предшественника, обеспечивают бобы всем необходимым для нормального роста. Если посадка производится весной, то за 2 недели до начала работ почву обогащают минеральными удобрениями из расчета 70-90 г на 1 м².

Фасоль

Я большая поклонница фасоли, говорит Алёна. Причем не так люблю ее есть, как выращивать. Такой мощи и скорости роста больше нет ни у каких растений! Кажется, что фасоль растет прямо у вас на глазах, распрямляя свои ярко-зеленые листья в форме сердец.

Кажется, что фасоль растет прямо у вас на глазах

Кажется, что фасоль растет прямо у вас на глазах

Особенности выращивания

Для такой нетребовательной культуры, как бобы, выращивание и уход не требует особых усилий. Бобовые семена отлично всходят при температуре чуть выше 0°С и не боятся возвратных заморозков, поэтому их сеют в открытый грунт ранней весной. Лучше всего растение развивается при умеренной температуре (не выше +22°С), а в жарких условиях цветки могут опадать или перестать опыляться, что негативно сказывается на урожайности. Также чувствительна культура и к засухе, зато хорошо переносит избыток влаги. Самые высокие урожаи собирают в те годы, когда во время цветения стоит дождливая погода.

Читайте также:
Голубая агава: главные отличия и фото мексиканской знаменитости

Перекапывание участка лопатой

Одновременно с осенней перекопкой в почву вносят:

  • органику – компост, навоз или перегной из расчета 3 кг на 1 кв. м (не подходит только куриный помет из-за повышенного содержания азота);
  • древесную золу или фосфорные удобрения для снижения кислотности грунта.

Сроки посадки

Посадка бобов весной для разных регионов России может варьироваться по срокам с середины апреля до середины мая. Чтобы более точно определить, когда сеять бобы в конкретной местности, нужно учитывать 2 фактора:

  • почва должна достаточно прогреться, но еще оставаться влажной после схода талых вод;
  • должна миновать угроза промерзания грунта.

В средней полосе оптимальным для посева будет период с 7 по 14 мая. Если упустить время и посадить позже, то всходы будут расти и развиваться намного хуже, а также повысится подверженность грибковым болезням и нападкам вредителей.

Болезни бобов

Рассадный метод размножения используется только для получения раннего урожая в регионах с холодным климатом. Для выращивания рассады предварительно замоченные в воде и набухшие семена высаживают в одноразовые стаканчики в начале апреля. На постоянное место сеянцы переносят в возрасте 1 месяца.

Обработка семян

Перед тем как прорастить бобы для посадки, их осматривают и отбирают только качественные. Отбраковывать нужно не только сильно поврежденные экземпляры, но и имеющие небольшое отверстие – это свидетельствует о проникновении внутрь жука-точильщика, который откладывает там свою личинку.

Для проращивания семена обрабатывают следующим образом:

  • сначала замачивают в воде на 12–14 часов;
  • затем воду сливают, выкладывают семена в емкость с увлажненной тканью;
  • оставляют на 1–2 суток, постоянно подливая воду, чтобы ткань оставалась влажной.

Ростки боов

Посадка в открытый грунт

Бобовые семена сажают в подготовленные борозды с предварительно увлажненной землей, заглубляя каждое на 6 см. При посадке нужно соблюдать интервал в 10–15 см, а между рядами – не менее 45 см. Исключение составляют только черные русские бобы, выращивание которых допускается при ширине междурядий в 30 см из-за их низкорослости. Посаженные грядки в завершение поливают.

При выборе места под бобы посадка может производиться не только на отдельной грядке, но и сочетаться с другими овощами путем высаживания в междурядьях. Растения отлично соседствуют практически со всеми огородными культурами, кроме лука, чеснока, гороха и бархатцев.

Читайте также:
Выращиванием крыжовник "командор" на своем участке

Различные виды фасоли для выращивания

Вот несколько замечательных бобин, которые можно попробовать в своем саду:

Полярные бобы

  • Идеальный рынок Зеленые бобы: на продуктивных заводах растут крупные зеленые бобы среднего размера, которые хрустящие и без стружки. (65-70 дней)
  • Французский золотой полюс: тонкие желтые бобы достигают 7-9 дюймов в длину и растут на тяжеловодных лозах. (60 дней)

Фиолетовый podded полюс бобы через Muy Yum / Flickr Creative Commons

  • Purple Podded Pole: Довольно реликвия растет ростом 6 футов с ярко-фиолетовыми бобами, которые становятся зелеными при приготовлении. (68 дней)
  • Rattlesnake Pole: Эти яркие бобы имеют зеленый цвет с фиолетовым оттенком. Этот сорт особенно популярен в жарком, влажном климате. (65 дней)

Буш-бобы

Image

Голубое озеро с кустарником через paix120 / Flickr Creative Commons

  • Blue Lake Bush: Этот «стандарт» для темно-зеленых бобов был разработан в 1961 году (60 дней)
  • Борлотто Буш: Популярный в Италии, белые стручки с красными полосками делают хорошие бобы, когда они молоды. Позже, сухие бобы светло-розовые с более темной красной пятнистостью и великолепны как испеченный боб. (65-70 дней)

Фасоль языка дракона через Jenniferworthen / Flickr Creative Commons

  • Dragon Tongue: эта красивая голландская реликвия желтая с фиолетовыми полосками, и ее любят повара. (55 дней)
  • Golden Wax: Необычные золотисто-желтые бобы представлены на этом старомодном любимом кусте. (55 дней)

Вам может понравиться продемонстрировать свежезаваренные бобы в этом рецепте для тушеных зеленых бобов с раздробленным томатным винегреттом.

Уход за посевами

В засушливую погоду почву после посева прикатать и забороновать через 3-4 дня, чтобы приостановить рост сорняков, а на поверхности не образовывалась корка.

При появлении всходов процедуру боронования повторяют 2-3 раза: сразу после образования 2-3 листов и через 5-7 дней после этого. Бороновать необходимо поперек рядов со всходами. Проводить процедуру лучше во второй половине дня, когда растения менее хрупкие.

За весь период выращивания бобов почву рыхлят 2-3 раза между рядов. Первый раз обрабатывают на глубину 10-12 см, вторично – на 6-8 см. При каждом рыхлении грунт вокруг куста слегка окучивают.

Важно знать! Для получения хорошего урожая, бобы нуждаются в обильном регулярном поливе и подкормке.

Подкармливают растения в период первой и второй обработок. На участке 1 кв. м необходимо внести 10 г суперфосфата, 5 г калийной соли, 5 г аммиачной селитры. Для максимального эффекта проводят жидкие подкормки. В таких случаях на 1 л воды добавляют 3 г удобрения. После посевы обильно поливают.

Читайте также:
Грушевое варенье – рецепты с апельсинами, корицей и миндалем + Видео

При завязывании плодов верхушки растений прищипывают, что ускоряет их рост и увеличивает размер. Процедура нужна для предотвращения поражения тлей, которая образует колонии в верхних частях куста.

Волшебные зерна

Семена этого растения – настоящий кладезь витаминов группы В, фолиевой кислоты и минеральных веществ. Бобовая диета способствует очищению организма от холестерина. Благодаря большому содержанию клетчатки плоды благотворно действуют на пищеварение. К тому же они – отличный источник растительного белка: в зернах его содержание достигает 40%. Правда, зрелые бобы нельзя есть сырыми, поскольку содержащиеся в сырых зернах пектины плохо расщепляются в желудке. Так что тепловая обработка обязательна. Не надо увлекаться бобами и при подагре.

Культура лучше удается на тяжелых суглинках, которые хорошо задерживают влагу. Бобы очень влаголюбивы и плохо переносят засуху. На легких песчаных почвах они тоже могут расти, придется лишь чаще поливать и подкармливать посадки. Но застоя воды они тоже не любят.

В тени эти растения сильно вытягиваются и могут полегать, зато на солнечных местах растения вырастают крепкими, коренастыми и дают отличный урожай.

Можно посадить бобы в смешанных посадках с картофелем или огурцами, но, на мой взгляд, это не очень хороший вариант: неудобно собирать урожай, да и картофельные кусты часто заваливаются на бобовые стебли, подминая их под себя. Лучше приготовить отдельную грядку для бобов или посадить их в строчку, например, вдоль забора.

В почву необходимо по возможности добавить какую-нибудь органику (перегной, компост и т. д.) из расчета 2–3 кг на 1 м 2. Под бобы безбоязненно можно вносить даже свежий навоз. За неимением органических можно внести минеральные удобрения. Бобы, как и другие растения этого семейства, хорошо усваивают фосфор из труднорастворимых фосфорных удобрений, например, фосфоритной муки, которую вносят осенью (50–60 г на 1 м 2). На кислых почвах необходимы подкормки медьсодержащими удобрениями (0,01%-ным раствором – 1 г на 10 л воды – медного купороса в качестве некорневой подкормки), иначе урожай будет низким.

Выращивание бобовых в саду

Популярные сорта бобов. Горох, несомненно, являются одним из старейших растений, выращиваемых в саду или даже в поле. Он имеет корневую систему ворса, разветвляется в стороны и вырастает до высоты около одного метра (иногда больше). Над какими сортами бобов стоит подумать о том, чтобы сеять их в саду?

  • аквадульса — ранний сорт, который можно выращивать под прикрытием или в земле. Сеять бобы обычно можно в конце апреля.
  • фигаро — сорт с более длинным вегетационным периодом, для выращивания под покровом и в открытом грунте.
  • бизон — вегетационный период сорта длится 70 дней.
  • Дракон — ранний сорт с вегетационным периодом до 80 дней.
  • Бахус — созревает до 100 дней.
  • Бонус — требуется 90 дней вегетации.
  • болеро — ранний сорт (90 дней вегетации).
Читайте также:
Актара: инструкция по применению, отзывы, как разводить

Следует помнить, что у бобов также есть много других ценных сортов, которые отличаются главным образом по длине вегетационного периода, размеру и цвету цветков или семян.

Разведение бобов — важные советы

Выращивание бобов — это, прежде всего, подходящее место на участке. Поэтому оно должен быть как можно более солнечным, возможно, полутоновым. В саду или в поле почва должна быть тяжелой, глинистой и влажной. Горох чаще всего растет на почвах, богатых гумусом. Средний pH почвы должен быть между 6,5 и 7 pH — следует помнить, что почва не может быть кислой!

Хотите вырастить растение на более легких или песчаных почвах? Однако это возможно только в том случае, если предварительно кормите субстрат компостом. На более легкой почве можно выращивать бобы в первый год после навоза, в то время как на плодородной почве размножение может быть начато и выращено в более поздние годы после использования навоза.

Посадка бобов и его предпочтения. Климатические требования растений не особо высоки. Широкие бобы хорошо переносят весенние заморозки (до — 5 С). Кроме того, его потребность в питательных веществах не велика.

Оплодотворение бобовых — это прежде всего посев азота и двукратное «кормление» — первое осуществляется через 4 недели после появления всходов, а второе уже в начале формирования стручков.

Если хотите питать бобы дважды, лучше всего использовать калий и фосфор. Средняя доза тройного суперфосфата составляет 1,5-2 кг / 100 м2 , максимум 3 кг сульфата калия. Также можно выращивать бобы после навоза и всех растений, кроме бобовых!

Посадка и выращивание бобов. Когда и как сажать бобы?

Максимальная урожайность высевается максимум до середины марта — поэтому вы можете сеять бобы из семян уже в феврале. Однако стоит укрыть урожай раньше и прогреть землю (например, фольгой) — неизвестно, вернется ли зима!

После посева покройте бобы фольгой, чтобы поддерживать более высокую температуру и обеспечить растениям надлежащие условия для быстрого роста. Как видите, бобы обычно выращивают из семян, посеянных прямо на землю. Лучше всего делать это рядами на расстоянии около 50 см друг от друга. Семена должны быть посеяны в гнезде, максимум 3 семена каждые 20 см (глубина около 6 см).

Читайте также:
Как не получить домик под елкой: все об обрезке и формировании хвойных

Конечно, есть также сеяние бобов от рассады. Этот метод определенно ускоряет время сбора урожая и даже на хорошие 2 недели! Затем семена высевают по 2 штуки, например, на горшки — их можно разместить на подоконнике.

Перед тем, как высаживать бобы из рассады надолго в почву (в марте), вы должны заранее помнить о затвердевании растения, например, выложить его на некоторое время на улицу или открыть окно в ясные дни (в плюсовую температуру). Помните, что любая задержка сева приведет к снижению урожайности.

Уход и удобрение бобов

Не забывайте регулярно поливать бобы, особенно в сухие периоды. После каждого увлажнения почвы ее также необходимо правильно проветрить.

Не забывайте, что выращивание бобов — это прежде всего правильная забота. Независимо от сорняков, почва должна быть рыхлой как можно чаще — таким образом растения укрепляются. Также важно сохранять правильную влажность в субстрате — особенно во время цветения.

Вредители бобов — на что обратить внимание?

Самые многочисленные группы насекомых обычно появляются в конце июня. Самки откладывают яйца на молодые стручки, и только одним семенем могут кормить даже несколько личинок. Они наносят наибольший урон плантациям бобов, питаясь семенами и кусая большую часть их содержимого. В результате кормления личинок всхожесть семян может быть снижена до 40%!

Когда и как собирать черные бобы

молочные бобы

Если вы высадили эту культуру исключительно как сидерат и не заинтересованы в богатом урожае или долгом его хранении, то бобы молочной спелости можно употреблять и в сыром виде. Если через кожицу стручка вы можете четко определить “фасолинку”, значит, его плоды готовы к употреблению.

Как и прочие представители своего семейства, бобы зреют неоднородно: первыми это делают стручки, расположенные у самого низа. Чем выше стручок, тем позже он поспеет.

Если же вы решили выращивать бобы для хранения, то вам придется дождаться, пока створки стручка не высохнут и не потемнеют.

зрелые бобы

Темные высохшие стручки – главный признак того, что бобы готовы к долгому хранению. Фото Rasbak

Читайте также:
«Престиж» от колорадского жука: инструкция по применению препарата

Посадка бобов в открытый грунт

Овощные бобы – неприхотливая культура, которая выдерживает достаточно низкие температуры, поэтому сажать ее можно ранней весной, когда почва начинает прогреваться и минует угроза промерзания грунта.

Подготовка грунта к посадке бобов семенами

Подготовка грунта к посадке бобов осуществляется осенью. Почву следует хорошо перекопать, на штык лопаты, так как растение имеет мощную корневую систему. При перекопке вносятся органические удобрения: компост, коровяк, навоз (3-4 кг на 1 метр квадратный). Исключение составляет птичий помет, так содержит большое содержание азота. Также грунт обогащают фосфорными удобрениями, золой, которая снижает кислотность грунта. Весной, перед высадкой семян, почву, уплотнившуюся за зиму, перекапывают, добавляя по 10—20 г суперфосфата, 20 г калийной соли.

Сроки посадки семян бобов в открытый грунт

Посев семян бобов в грунт осуществляется в последних числах апреля — начале мая. Земля должна достаточно прогреться, но быть увлажненной, сохраняя большую часть талых вод. Для средней полосы России оптимальный период, когда высаживать бобы в грунт – с 7 по 14 мая. При более поздней посадке развитие и рост всходов происходит слабее, а растение становится подверженным грибковым заболеваниям и атаке вредных насекомых.

Реже для посадки используется рассадный способ, который применяется для получения раннего урожая и подходит для регионов с поздней весной. Для этого семена замачивают в воде до 15 часов и высаживают в отдельные емкости в первых числах апреля, выращивая в тепличных условиях. Через 30-35 дней всходы готовы к высадке в открытый грунт.

Как обеспечить семенам бобов высокую всхожесть

Семена бобов прорастают при низких температурах (от 4 до 10 градусов), однако ночные заморозки могут стать причиной их гибели. Перед посадкой необходимо осмотреть все семена и отобрать лишь зрелые, готовые к посадке. При осмотре обратите внимание на семена с небольшим отверстием – это семя повреждено точильщиком. Разломав семя можно обнаружить личинку вредителя.

Сажать в грунт можно как сухие, так и замоченные семена. Перед посевом семена следует замочить на блюдце с влажной марлей в два слоя, на 24-48 часов. Затягивать с посадкой набухших в воде семян не стоит, так как они могут «захлебнуться» и не прорасти.

Читайте также:
Голландский гибрид лук Геркулес: описание сорта и отзывы

Как сажать бобы в открытый грунт семенами

  • Бобы высаживаются сразу в увлажненную землю, в 2 ряда, соблюдая широкое междурядье, не менее 45 см, чтобы было легче осуществлять уход за ними.
  • Для сорта черных русских бобов ширину междурядий можно сделать меньше до 30 см.
  • Семена углубляют на глубину 5-7 см, соблюдая между ними расстояние в 10-15 см. Мощному ростку не составит труда пробиться к свету. После посадки грядки нужно полить.
  • Для бобов можно выделить отдельные грядки на огороде, а можно сочетать с другими овощными культурами, высаживая семеня в междурядьях. Комбинированные посадки обеспечивают защиту огородных культур от нападения тли.

Уход за растениями

Бобы выдерживают достаточно долго без полива, но в начале роста воды надо достаточно много. Землю вокруг растений необходимо периодически рыхлить и удалять сорняки. Обработку междурядий проводят несколько раз на глубину 8—12 см; первое рыхление проводят после появления второго листа, в дальнейшем их повторяют по мере образования почвенной корки и прекращают при высоте растений 50—60 см. При втором и третьем рыхлении растения окучивают, что способствует укреплению корневой системы, повышению устойчивости растений к ветрам. Если растения растут медленно, их подкармливают калийными и азотными удобрениями — по 10—15 г на 1 кв. м.

Сбор урожая бобов

Бобы убирают, когда створки мясистые, сочные, нежные, а семена в них достигают молочной зрелости. Слишком рано собранные семена слегка горчат. Урожай убирают раз в 8—10 дней. Бобы выламывают руками, стараясь не повредить растение. Первыми убирают бобы, расположенные в нижней части стебля. Семена освобождают из створок и используют для приготовления различных блюд.

После последнего сбора стручков в конце июля можно срезать стебли бобов, не удаляя корни, и через 2—3 недели вырастут новые побеги, а в середине сентября можно будет собрать второй урожай молодых стручков.

После уборки бобы сортируют, отбирая подходящие, крупные, правильной формы и соответствующего размера. Чтобы определить всхожесть плодов, их помещают в раствор поваренной соли и пустые всплывают на поверхность. Для профилактики борьбы от вредителей растения обрабатывают «Граназолом» или «ТМТД» за несколько недель до прогнозируемого посева. В день посадки бобы протравливают «Нитрогином».

Читайте также:
Галловый клещ. Все статьи о вредителе. Описание и меры борьбы. Фото

Размещение и подготовка почвы для выращивания бобов

Почвы лучше всего суглинистые и легкосуглинистые со слабокислой или нейтральной реакцией среды. Бобы хорошо растут на тяжелых глинистых почвах, но застоя воды не переносят, а на холодных, переувлажненных землях семена начинают загнивать. Бобы дают хорошие урожаи на сравнительно бедных землях, а при хороших условиях урожайность резко возрастает. Кислые почвы для них непригодны, их надо известковать.

Почву с осени перекапывают, весной разрыхляют и выравнивают.

Под бобы вносят повышенные дозы фосфорных и калийных удобрений, а на бедных гумусом почвах — и азотных. Весной под бобы вносят органические и минеральные удобрения из расчета на 1 кв. м: навоза или компоста полведра, суперфосфата 30—50 г и по 40—45 г калийных удобрений или только 70—100 г полного минерального удобрения. Перед высевом бороздки поливают раствором Триходермина для борьбы с грибными инфекциями почвы.

Посев бобов

Посев проводят весной в самые ранние сроки, как только почва оттает, так как для набухания семян и начального роста растений нужно много влаги. Семена начинают прорастать при +4. 6°С, всходы выносят заморозки до -3. 4°С.

Способ посева ленточный, трехстрочный, расстояние между лентами 50—60 см, между рядами в ленте 25—30 см, между растениями 10—12 см. Глубина заделки семян 6,0—6,5 см. На 1 кв. м требуется 20—30 всхожих семян.

Ссылка на основную публикацию