Как сохранить кукурузу на зиму: заморозка

Нюансы заморозки початков

Замораживать початки можно разными способами. Но в любом случае в морозильной камере потребуется больше места, чем при заготовке зерен. Однако результат того стоит.

  • Меркур;
  • Ника 353;
  • Цукерка;
  • Челл;
  • Забава.

В вареном виде

Если заморозить початки в вареном виде, то продукт можно будет употреблять в пищу сразу после разморозки. Своеобразное «закаливание» перед заморозкой вареной кукурузы позволит сохранить все полезные свойства, вкусовые качества и внешний вид. Но потребуется больше времени для подготовки продукта.

  • максимально сохраняются полезные вещества;
  • можно в холодное время года отварить початки кукурузы и лакомиться ею прямо с кочана.

Приготовление замороженных сырых зерен кукурузы:

  1. Для заморозки зерен без предварительной обработки, освободите початки от листьев, стеблей и волос.
  2. Вымойте кочаны и просушите бумажным полотенцем.
  3. Ножом аккуратно срежьте с кочана зерна, начиная с верхней части и опускаясь вниз початка.
  4. Переложите зерна в специальный пакет или пластиковый контейнер для заморозки. Слишком плотно их не трамбуйте, чтобы не повредить.
  5. Разровняйте зерна в один слой, выпустите весь воздух и хорошо загерметизируйте.
  6. Отправьте кукурузу в морозильную камеру для заморозки и хранения.


Заморозка зерен с бланшировкой считается самым длительным вариантом. Но преимущество данного способа — зерна можно сразу использовать для блюд без предварительной термической обработки.

Преимущества заморозки кукурузы

Многие хозяюшки, у которых имеется дача или огород, задаются вопросом, можно ли и как заморозить кукурузу на зиму. Кукурузу на зиму замораживать в домашних условиях не трудно и делать это конечно можно.

Замороженная кукуруза может храниться примерно 6-8 месяцев

Ученые отмечают, что именно в мороженом виде кукуруза сохраняет больше всего питательных веществ, а вот после консервирования из нее уходит много полезных витаминов и минералов. Так что если урожай удался на славу, стоит пустить большую часть кукурузы именно на заморозку, чтобы лакомиться зимой свежими зернами или даже размороженными отварными початками!

Замороженная кукуруза может храниться примерно 6-8 месяцев. А размороженная должна быть употреблена в течение 1-2 дней, не более.

Перед тем как рассмотреть особенности заморозки кукурузы, стоит изучить преимущества этого процесса.

  • При замораживании в зернах сохраняется максимум питательных веществ. Кукуруза остается почти такой же полезной, как до этого процесса.
  • Вкус, аромат, сочность кукурузы не меняются после заморозки. Многие овощи и фрукты после размораживания теряют свои изначальные качества, но не кукуруза, ее можно замораживать, не опасаясь, что она станет невкусной.

При замораживании в зернах сохраняется максимум питательных веществ

  • Заморозка дает возможность употреблять кукурузу на протяжении всего года. Продукт это питательный, полезный его даже прописывают при многих заболеваниях, так что возможность ее употребления круглый год – определенно плюс.
  • Если кукурузу заморозить осенью, пока ее продают по умеренной стоимости или пока она есть в огороде, не придется зимой тратиться на ее приобретение в магазине.
  • Ну и наконец, нужно отметить, что заморозка этого продукта – быстрый и простой процесс, много времени он не отнимет, но нужно знать, как правильно это делать.





    Перед тем как рассмотреть особенности заморозки кукурузы, стоит изучить преимущества этого процесса.

    Как заморозить кукурузу на зиму — целые початки и зёрна россыпью

    Хозяйка, которая решила заморозить на зиму кукурузу, обеспечила себя ценными веществами и натуральным продуктом вместо консервированных альтернатив из магазина. Замороженное жёлтое зерно сохраняет форму, его легко отварить, обжарить и добавить в самые разные блюда.


    Кукурузу обычно замораживают початками, это быстро и удобно. Выбирайте плоды средней спелости, они получаются самыми вкусными и хорошо хранятся. Молодая кукуруза по вкусу будет уступать спелой, а перезревшая потеряет в холоде все характеристики. Наконец, подбирайте ровные и здоровые на вид початки.

    Читайте также:  Как закладывать куриные яйца в инкубатор

    Выгребная яма для туалета

    Порядок действий при строительстве такой:

    • В выбранном месте выкапывают котлован. Его размеры — на 30-40 см больше, чем планируемые размеры выгребной ямы.
    • На дне укладывают и трамбуют 20-30 см разведенной до пастообразного состояния глины: делают глиняный замок, который будет препятствовать проникновению нечистот в почву. Потому укладывайте пласты без пустот.
    • Выкладывают дно и стены ямы из кирпича, бута, толстой пропитанной смолой доски. Главное, чтобы стенки не пропускали влагу: ни внутрь, ни изнутри она не должна поступать. Потому необходимы меры по гидроизоляции. Потому желательно стенки выгребной ямы заштукатурить, а потом промазать гидрофобной пропиткой. Только той, которая может выдерживать агрессивные среды.

    Выгребная яма дачного туалета не должна пропускать воду

    Далее приступают к сооружению туалетного домика.

    Чтобы не возится с кладкой и гидроизоляцией, можно установить специальную пластиковую емкость — септик. Они бывают разных объемов и конструкций — с одной или двумя горловинами.

    Септики в выгребную яму дачного туалета — и никаких проблем с гидроизоляцией

    Котлован роется чуть больше размеров выбранного септика, емкость устанавливается, засыпается вынутым ранее грунтом. Устройство такой выгребной ямы в разы быстрее и надежнее.


    Любой туалет для дачи устанавливается в небольшой кабинке-домике. Своими руками проще всего сделать прямоугольное сооружение с односкатной крышей: минимум времени, затрат и материалов.

    Нужно ли регистрировать туалет на дачном участке

    В соответствии с нормами гражданского законодательства объекты недвижимого имущества необходимо поставить на учет. Это правило распространяется и на хозяйственные постройки, возведенные на земельном участке, будь то баня, гараж или сарай. Однако туалет, навес, душ и иные подобные сооружения не требуют регистрации. Обусловлено это тем, что постановке на учет подлежат только капитальные объекты.

    Итак, чтобы избежать проблем с законодательством, при оборудовании сооружения для сточных отходов важно проследить, чтобы установка туалета на даче прошла по всем правилам. В противном случае придется уплачивать штраф и сносить свою постройку.

    Но такая замена недопустима, так как хлор сильно токсичен. Поэтому следует применять строго одобренные препараты.

    Правила и рекомендации по обустройству туалета на даче

    При возведении и оборудовании туалета, следует учесть:

    Название нормативного документа, статья.Нормы
    СНиП: 30−02−97 ст. 6.8Минимальное расстояние: От дома до уборной= 12 м.
    Минимальное расстояние: От колодца до уборной = 8 м.
    КоАП: ст. 8.6Использование Люфт-клозета, с негерметичной выгребной ямой, сброс экскрементов в компост, расценивается как «ПОРЧА ЗЕМЛИ»

    Нормы изучены и на плане земельного участка отмечены возможные места постройки данного сооружения. Но при выборе конкретного места, выполним эстетические требования: подальше от глаз. Если участок расположен на склоне, то место для туалета выбираем внизу участка.

    Основная задача хозяина дачи — построить туалет так, чтобы распространения неприятного запаха приблизить к нулю. Для этого используют разные технологические тонкости.

    • Люфт-клозет;
    • Пудр-клозет;
    • Туалет-скворечник с выгребной ямой.

    Строим туалет на даче самостоятельно

    Первое, с чем сталкиваются люди, которые решили построить уличный туалет – выбор подходящего материала. Наземную часть лучше всего выполнить из древесины. Это обуславливается доступностью материала и простотой работы с ним. Стоит также отметить, что деревянные доски отличаются хорошей теплоустойчивостью и являются полностью экологичными.

    Единственное, что стоит учесть – деревянные материалы требуют специальной обработки. Для этого на них наносят антисептические вещества, защищающие древесину от насекомых, а также неблагоприятных факторов окружающей среды. Если не произвести такую обработку, то тогда деревянные доски быстро износятся, сгниют или будут уничтожены насекомыми.

    Еще одним преимуществом деревянной конструкции является то, что она имеет небольшой вес, что позволяет сэкономить довольно значительную сумму денег на фундаменте. В некоторых ситуациях организация основания и вовсе не требуется. Построить туалет на даче из древесины без фундамента значительно проще. В качестве основания для такой конструкции подойдут обычные кирпичи.


    Схема сборки туалета

    Люфт-клозет

    Идеальный вариант для домашнего туалета. Его располагают у самой стены дома, делают герметичным, а выгребная яма находится снаружи.

    • Если уровень грунтовых вод выше 2,5 м, то разрешено ставить только пудр-клозеты, люфт-клозеты или биотуалеты.
    • До ближайшего источника воды (озеро, река, колодец, а также соседские источники) должно быть не менее 25 м.
    • Расстояние до дома и погреба должно составлять не менее 12 м, до постройки с животными – 4 м.
    • От стволов деревьев – 4 м, от кустарников – 1 м.
    • Учитывайте розу ветров, чтобы запахи туалета не мешали ни вам, ни соседям.

    Выбираем внешнее оформление

    Туалет, имеющий даже самое простое решение, может быть красиво оформлен. Он может быть выполнен в виде сказочного домика, простого шалаша, небольшой избушки или скворечника.


    Каждый дачник может проявить свои творческие способности и, пофантазировав, сделать уникальный туалет на даче своими руками. Стоит тщательно изучить пошаговую инструкцию, как построить самый простой вариант, чтобы не допустить ошибку.

      1. Постройка в виде шалаша не потребует существенных затрат на материалы. Это прочное строение, не боится дождя и ветра, однако у него имеются недостатки: теснота внутри шалаша, конструкция занимает много места на участке. Увеличение внутренней площади непременно приводит к увеличению расходов на материалы. Дизайн строения весьма примитивен, хотя может выглядеть интересно на дачном участке.
      2. Туалет-скворечник по строению несложен, материалов на него пойдет не очень много, а площадь занимает совсем малую. Однако конструкция у строения не слишком надежная, продувается сквозняками и не удерживает температуру. Несмотря на эти недостатки, это один из наиболее востребованных видов туалета для дачи.
    1. Туалет в форме домика можно сделать более прочным и теплым, чем скворечник. Для его строительства также не понадобится слишком много земли и строительных материалов, а отделку можно выбрать самую разнообразную, используя для этого различные декоративные элементы.
    2. Туалет-избушка имеет оригинальный вид, но при его возведении материалов потребуется больше, по сложности он превосходит предыдущие варианты. Зато избушка более устойчива и надежна, хорошо защищена от любых погодных условий.

    После выбора варианта будущего туалета, определяют его размеры. Глубина всех видов строений примерно одинакова и составляет около полутора метров. Ширина туалета-скворечника должна быть не менее 120 см, а шалаш и избушка – около 90 см.


    Высоту каждый владелец определяет оптимальную для себя. Этот параметр может меняться в зависимости от предпочтений дачника, его роста и других аспектов. Поэтому размеры туалета каждый корректирует под свои предпочтения и закладывает их в свои расчеты для закупки материалов.

    Следует учесть, что все виды туалетов имеют один общий недостаток – если дверь кабины не закрыта, они становятся уязвимы для сильных порывов ветра. Чтобы этого не происходило, на двери туалета устанавливают амбарные или потайные петли. Они идеально подойдут для более надежных строений, таких как избушка.

    • Крышу накрывают струганными досками, сверху на них укладывают любой кровельный материал, заделывая края спереди и сзади.

    Содержание

    1. Что понадобится для работы
    2. Описание работ
      2.1. Туалет с выгребной ямой
      2.2. Биотуалет в дачном доме
      2.3. Автономная канализация в коттедже
    3. Видео по теме
    4. Полезные статьи


    Отделайте домик изнутри: стены и пол можно покрасить или покрыть лаком. Вам пригодятся кисть, валик или краскораспылитель. Над отверстием, ведущим в выгребную яму, установите унитаз или деревянный помост с сиденьем. Рассчитайте вес стен, крыши, двери и унитаза так, чтобы их выдержали настил ямы и пол.

    Внутреннее обустройство

    Для комфортного внутреннего устройства проводят освещение. При невозможности это сделать, можно воспользоваться фонарем. Для проникновения дневного света в верхней части двери прорезают отверстие.

    Осталось только установить саму емкость и сиденье для туалета, приготовить все необходимые принадлежности, и туалет готов к использованию. Если есть место, для туалетных принадлежностей можно сделать полку.


    Осталось только установить саму емкость и сиденье для туалета, приготовить все необходимые принадлежности, и туалет готов к использованию. Если есть место, для туалетных принадлежностей можно сделать полку.

    Теплая уборная

    Пользоваться туалетом со стенкой в одну доску летом вполне комфортно. Но не все дачи посещаются только в теплое время года. Для осенне-весеннего периода необходимо хоть какое-то утепление, которое перекроет сквозняки.

    В этом случае конструкция туалета ничем не отличается. Только размеры увеличите на 5-10 см больше: обшивка будет двойная — снаружи и изнутри, а между обшивкой уложен утеплитель. Утеплить нужно будет и двери — двойные слишком тяжелые для такой постройки, но изнутри их можно оббить куском линолеума, дермантином и другим хорошо моющимся материалом.


    Обратите внимание, форма достигнута благодаря установленным под углом доскам, а плавно сужающийся низ — подрезанными соответствующим образом опорам.

    Какой туалет построить на даче: люфт-клозет с выгребной ямой

    Ели вы еще не решили, какой туалет построить на даче, рассмотрите следующий вариант. Немного более затратным является возведение дачного туалета с бетонной выгребной ямой — люфт-клозета. Это достаточно распространенный вид садового туалета, который представляет собой усовершенствованный вариант деревенской уборной с выгребом.

    Свое название данный вид туалета получил от немецкого слова «люфт», что означает «воздух», поэтому основной отличительной особенностью данного вида туалета является правильная вентиляция.

    Туалет люфт-клозет может быть возведен в форме отдельно стоящего домика или пристроен к дому. Отдельный дворовый туалет может быть оборудован выгребной ямой или выдвижной бадьей. Проще всего соорудить обычный туалет с выгребной ямой.

    В таком туалете нередко возникает неприятный запах от выгребной ямы. Для отдельно расположенного туалета вполне хватает естественной тяги воздуха, но вытяжка должна быть расположена над кровлей на высоте около 1 м. Сверху ее необходимо оборудовать защитным колпаком.

    Очистку герметичного выгреба люфт-клозета своими руками необходимо проводить раз в год, а при условии частого пользования туалетом, например, если семья состоит из 4-5 человек и более, то — два раза в год (весной и осенью).

    Содержимое отходов туалета на даче с выгребной ямой представляет собой густую вязкую массу, которая не поддается выкачиванию, поэтому опорожнение выгреба нужно осуществлять вручную. Подобная процедура очистки малоприятная, но такие выгребы все равно довольно популярны из-за простоты их конструкции.

    Туалеты с выгребной ямой своими руками с успехом возводятся в деревнях и селах, но следует учитывать, что эти отходы неприемлемы, если предполагается применение фекалий в компосте.

    Содержимое отходов туалета на даче с выгребной ямой представляет собой густую вязкую массу, которая не поддается выкачиванию, поэтому опорожнение выгреба нужно осуществлять вручную. Подобная процедура очистки малоприятная, но такие выгребы все равно довольно популярны из-за простоты их конструкции.

    Ссылка на основную публикацию