Когда лучше всего собирать березовый сок

Сок по-белорусски

Сок налить в большую бутыль и поставить в тёмное прохладное место на 2-3 дня. Затем добавляют в него солод из ячменя или поджаренные толченые сухари. На 5 л берёзового сока – 30 гр. ячменного солода или сухарей.

Сок налить в большую бутыль и поставить в тёмное прохладное место на 2-3 дня. Затем добавляют в него солод из ячменя или поджаренные толченые сухари. На 5 л берёзового сока – 30 гр. ячменного солода или сухарей.

Без приспособлений

При отсутствии устройств для сбора можно воспользоваться экспресс-методом. При этом кору рекомендуется надрезать острым ножом и отогнуть. В результате должен получиться желоб. После чего можно набирать жидкость в посуду с широким горлышком.

Когда сок собран, кору рекомендуется поставить на место и зафиксировать. Это можно сделать с помощью влажного грунта, мха или веревки. Оставлять повреждение категорически запрещено. Сильное течение жидкости может привести к гибели даже самого крепкого дерева.


Чтобы получить сок, можно использовать медицинскую капельницу. Ее удастся приобрести в каждой аптеке. Переходник, который надевается на шланг, имеет диаметр примерно 4 миллиметра. К нему без труда удастся подобрать соответствующее сверло.

Несколько рецептов консервации березового сока для длительного хранения.

Свежий березовый сок сбраживают в стеклянных емкостях любого объема. Промыв горячей, лучше кипяченой, водой, их наполняют свежим соком. На каждые поллитра добавляют по неполной чайной ложке обыкновенного или глюкозного сахара, 2-3 изюминки, обмытые в холодной кипяченой воде, и если нравится немного лимонной цедры. Емкость закрывают пробкой или крышкой и закрепляют проволокой или перевязями.

Давление углекислого газа при брожении создается довольно высокое, и чтобы стекло не лопнуло, класть более указанного количества сахара не рекомендуется. Через несколько дней вы получите приятный на вкус, кисловатый, сильно газированный напиток. Для консервирования сок подогрейте в эмалированной посуде до температуры 80 градусов. Разлейте по стеклянным бутылкам и банкам. Заполните почти доверху и закупорьте крышками, а бутылки пробками с последующей осмолкой. Затем выдержите 15 20 минут в воде 85 градусов для пастеризации.

Чтобы сохранить березовый сок, из него готовят квас. Нагрейте до 35 градусов, добавьте по 15-20 г дрожжей и 3 изюминки на 1 литр, по вкусу можно добавить лимонную цедру. После этого банку или бутылку плотно закрывают и оставляют на 1-2 недели. Квас можно приготовить и по-другому. К 10 литрам березового сока добавляют сок 4 лимонов, 50 г дрожжей, 30 г меда или сахара, изюм из расчета 2-3 штучки на бутылку. Разлить по бутылкам и держать 1-2 недели в темном прохладном месте. Квас может быть готов уже и через 5 дней, но от того, что он простоит дольше, напиток не испортится, его можно сохранить на все лето.

Автор публикации

не в сети 2 года

Увлекаюсь походами и путешествиями, фото и видеосъемкой. Хожу в походы с детства. Всей семьей ходили и ездили — то на море, то на речку, на озеро, в лес. Было время, когда в лесу мы проводили по целому месяцу. Жили в палатках, готовили на костре. Наверное, поэтому и сейчас меня тянет в лес и, вообще, на природу. Путешествую регулярно. Примерно три путешествия за год по 10-15 дней и множество 2-х и 3-х дневных походов.

Комментарии: 0Публикации: 668Регистрация: 23-10-2018

Ника Питание в дикой прирде


После того, как необходимое количество напитка собрано, следует позаботиться об обработке раны, нанесенной дереву, – отверстие должно быть плотно закупорено, подойдет деревянная пробка или иные подручные материалы. Такие меры помогут защитить березу от возможных инфекций, которые при сильном распространении могут привести к гибели всего дерева.

Как собирать березовый сок?

Во время сбора сока нужно следовать простым правилам, чтобы меньше навредить природе. Перечислим основные из них:

  1. Нельзя брать сок с молодых деревьев, диаметр ствола которых менее 20 см. Небольшое дерево может сильно пострадать и позже не восстановиться и погибнуть.
  2. Старайтесь не использовать топор и не делать широкие и глубокие надрезы. Так вы добудете не намного больше сока с дерева, но вред нанесете ему ощутимый.
  3. Можно использовать пластиковую трубку и дрель или шуруповерт со сверлом соответствующего диаметра. Такой способ сбора причиняет минимум вреда березе.
  4. Если необходимо делать надрез, делайте его поперек ствола, а не вдоль. Продольные разрезы почти не зарубцовываются, в отличии от поперечных, которые быстро зарастают.
  5. После заготовки напитка нужно заткнуть или замазать отверстие. Можно это сделать садовым варом, сухой веткой (просверленные отверстия), мхом. Смысл в том, чтобы предотвратить попадание в порез спор паразитирующих грибов и опасных микроорганизмов и помочь дереву быстрее восстановиться.

Сбор березового сока — достаточно интересное и полезное занятие. А польза этого напитка ни у кого не вызывает сомнений. Он может помочь при множестве заболеваний, плюс способствует укреплению и восстановлению организма. Содержащиеся в нем витамины и минералы как нельзя кстати после долгой зимы.

Зачем нужна лента капельного полива

Cнег растаял, земля высохла, дождей нет. В прошлом году, чтобы полить всё необходимое, таскали в общей сложности по тонне воды в день в лейках. Снова так – уж увольте! Капельный полив форева!

У любого владельца загородного участка, тем более у пользователя FORUMHOUSE, всегда есть большое искушение смастерить какое-то садовое приспособление самому, из доступных материалов. Система капельного орошения – не исключение, кажется, что капельную ленту в ней легко можно заменить трубой ПНД. Участник FORUMHOUSE SirEZ разработал такую конструкцию: труба ПНД 20, отверстия 2-3 мм через 20-30 см.

Читайте также:  Когда нужно подкармливать рассаду помидоров и как это делать

Труба укладывается прямо на или рядом со всходами; картофель окучиваю, и труба засыпается. Давление в системе – от 1 до 2,5 метров уровня поверхности воды.

На FORUMHOUSE нашему пользователю сразу сказали, что работать такая система не будет. Основная часть уйдет через отверстия в начале трубы, а до отверстий в конце трубы может и не добраться.

Купите ленту капельную и создайте давление 1-1.4 атм!

Лента капельного полива позволяет донести воду до каждого растения, независимо от ландшафта участка, и позволяет аккуратно дозировать ее количество, доставляя влагу прямо к корню растения.


Основное отличие этой капельной ленты плоские капельницы – эмиттеры, встроенные в ленту через равное заданное расстояние. Такая лента стоит дороже других, и ее стоимость напрямую связана с шагом эмиттеров: чем он меньше, тем дороже лента. Эмиттеры, встроенные в ленту, могут быть некомпенсированными и компенсированными, у компенсированных расход воды меньше зависит от длины ленты, и стоят они дороже некомпенсированных.

Что это такое?

Ведро или лейка давно перестали быть единственными атрибутами полива дачи, сада и огорода. На смену им пришли шланги. Но даже они оставляют большое количество ручной работы. Однако есть ещё менее трудозатратное решение. Лента для капельного полива — одно из самых значимых орудий в работе современного огородника.

Она работает вообще практически без затраты физических сил. Точнее говоря, первоначальный монтаж потребует определённых усилий, но затем их приложение окупится многократно. Уже многие сотни и тысячи людей оценили преимущества этой схемы. Суть предельно проста и понятна даже школьникам младших классов: ленту с отверстиями в заранее подобранных местах подключают к водопроводу. Всё, что нужно при использовании, так это, как в старой рекламной фразе, «просто добавить воды», или же, точнее, просто отвернуть вентиль.

Ленточное орошение почти универсально. Оно применяется:

  • на обычных огородах;
  • в садах;
  • на дачах;
  • на придомовых газонах и лужайках;
  • для цветов и плодовых деревьев, для овощей и ягодных кустарников, да и для всех остальных культур тоже.

Экономичность конструкции не вызывает сомнений. Срок эксплуатации ленты при нормальных условиях достаточно велик. Именно подобное решение занимает первое место среди всех способов даже самого капельного полива по практичности.

Но прежде чем выяснять, продукции какой фирмы следует отдать предпочтение, надо разобраться с типами, которые присутствуют на современном рынке. Именно их качества являются решающим ориентиром при отборе.

Экономичность конструкции не вызывает сомнений. Срок эксплуатации ленты при нормальных условиях достаточно велик. Именно подобное решение занимает первое место среди всех способов даже самого капельного полива по практичности.

Что такое капельная лента?

Капельная лента – главный элемент конструкции системы орошения. Она прокладывается в соответствии со схемой посадки растений на поле или в теплице и выполняет функцию доставки воды с растворенными в ней удобрениями.

Конструкция капельной ленты включает четыре элемента:

  • входной фильтр, который оберегает приспособление от засорения;
  • лабиринт, необходимый для компенсации давления;
  • бассейн водовылива, где накапливается вода;
  • отверстие, из которого вода выкапывает наружу.

Вода поступает в лабиринтный канал капельной ленты через входной фильтр, там отделяются посторонние включения. Проходя через лабиринт, регулирующий давление и расход, попадает в бассейн водовылива, откуда через отверстия поступает в землю в точно дозируемом объеме. Установка капельных лент производится отверстиями вверх.

Существует два основных типа капельных лент: щелевые и эмиттерные. Остановимся подробнее на каждом из них.


Существует два основных типа капельных лент: щелевые и эмиттерные. Остановимся подробнее на каждом из них.

Основные характеристики

Прочность, срок эксплуатации и функциональность ленты зависят от толщины стенок. Самая легкая лента может применяться для полива овощных культур, имеющих короткий срок созревания. Для полива культур с более длительным сроком созревания оптимально использовать вариант с большей толщиной стенок, поскольку она обладает повышенной устойчивостью к механическим повреждениям различного происхождения.

Стенка ленты 5 мил (0.125 мм) — имеет тонкие стенки, применяется для полива растений с быстрым сроком отдачи урожая. Она укладывается на почве, в которой содержится минимальное количество камней. Данный вид используют опытные овощеводы.

6 и 8 мил (соответственно 0.15 и 0.2 мм) — это лента общего назначения (универсальная), используется для полива растений с длительным сроком созревания, применяется для почв с нормальными условиями.

10-12 мил (соответственно 0.25 и 0.3 мм) — лента отличается толстыми стенками, используется на каменистой почве, в зоне повышенного риска повреждения. Также она применяется при условии использования более одного сезона.

15 мил (0.375 мм) — лента с толстыми стенками, используется на каменистой почве, где животные могут нанести ей повреждения. Эту ленту можно использовать несколько лет.


30 см — применяется для полива растений, высаженных в среднезернистую почву на расстоянии в 30 см между посадками.

Читайте также:  Чем полезна руккола для организма человека

Щелевая капельная лента

Это более современная модификация, внутри которой размещен разветвленный канал. Он замедляет скорость движения воды, за счет чего она распределяется более равномерно. Её удобно раскладывать на грядках, а в конце сезона смотать для хранения.

Недостатком такого типа ленты является то, что для полива можно использовать только фильтрованную воду. Иначе капельницы легко забиваются частичками взвеси в воде. Но в садовых центрах можно купить приспособления для фильтрации, которые устанавливаются прямо на ленту.

Если вы устали носить ведра для полива, смонтируйте автополив. Как это сделать, узнайте здесь.

Диаметр капельной ленты

Наиболее распространены капельные ленты с диаметрами 16 и 22 мм. Более массово используются ленты диаметром 16 мм. Основное ограничение этого вида ленты – линия полива не может превышать 250 м при приемлемой равномерности полива. Лента диаметром 22 мм используется реже. Линия полива из такой ленты может достигать 450 м в длину.

Систему можно просто собрать, если применить специальные фитинги для капельного полива. Фитинги могут быть с кранами и без таковых. Первые более удобны в применении, так как при необходимости позволяют локально перекрывать подачу воды. Регулирование расхода воды также требуется, если отдельные зоны потребляют ее меньше других или для поочередного полива разных участков.

Разновидности лент капельного полива

Все ленты капельного полива, предлагаемые разными производителями, разделаются на три больших группы.

Щелевая капельная лента

Изнутри эта щелевая лента капельного полива представляет собой лабиринт, что обеспечивает равномерное поступление воды и исключает такие моменты, когда большая часть воды уходит в самом начале система полива, а растения, которые находятся в ее конце, фактически не получают влагу. На всем протяжении ленты лазером прорезаны тончайшие щели, из которых вода и поступает к растениям.

Преимущества и недостатки щелевой капельной ленты:

ПреимуществаНедостатки
Просто и быстро устанавливается.Щели часто забиваются взвесями из воды.
Довольно надежна в эксплуатации.Необходима усиленная система фильтрации (учитывайте рекомендации производителя)
Подача воды равномернее, чем в других видах капельных лент.Требует высокий уровень фильтрации, поскольку есть риск засорить микроканалы.
Дешевле, чем другие виды лент.

Эмиттерная капельная лента

Многие современные щелевые ленты снабжены системами самоочистки.

Основное отличие этой капельной ленты плоские капельницы – эмиттеры, встроенные в ленту через равное заданное расстояние. Такая лента стоит дороже других, и ее стоимость напрямую связана с шагом эмиттеров: чем он меньше, тем дороже лента. Эмиттеры, встроенные в ленту, могут быть некомпенсированными и компенсированными, у компенсированных расход воды меньше зависит от длины ленты, и стоят они дороже некомпенсированных.

Преимущества и недостатки эмиттерной капельной ленты:

ПреимуществаНедостатки
Устойчивы к засорению: в каждом эмиттере создается турбулетный поток, который самоочищает ее.Не особенно требовательна к фильтрации.
Удобны в эксплуатации.Дороже других лент.

С такой лентой я использую самый простой сетчатый фильтр, промываю в чистой воде раз в неделю, но когда поливаю из ёмкости с подкормками, то промываю сразу после полива. После подкормки полезно минут 30 поливать чистой водой, чтобы на ленте не образовывался осадок.

Лабиринтная капельная лента

В настоящее время такие ленты постепенно уходят с наших огородов, уступая место более современным щелевым и эмиттерным, но они довольно дешевы, поэтому из соображений экономии многие садоводы останавливают свой выбор на них. Канал такой ленты выглядит, как длинный зигзаг, и вода, пробираясь по его закоулкам, замедляет скорость.

Преимущества и недостатки лабиринтной ленты:

ПреимуществаНедостатки
Вода в этой ленте равномерно прогревается.Недостаточность и неравномерность полива.
Сложность установки.
Нередкие поломки.

Лабиринтные (с внешней гребёнкой-лабиринтом) устарели уже давно, щелевые менее чувствительны к низкому давлению, эмиттерные более требовательны к давлению (не подойдут для самотека).

Какой бы вид ленты вы ни выбрали, не забывайте, что ее основные характеристики будут влиять на качество полива.

Диаметр: бывают капельные ленты диаметром 16 мм и 22 мм. Более распространен первый вариант, 16 мм.

А длина линии полива из ленты 22 мм может быть 450 метров.

Толщина: от толщины стен капельной ленты зависит ее прочность и, в итоге, срок службы. Чем тоньше лента, тем короче срок ее использования. Капельная лента может быть разной толщины, стандартной считается:

5 mil (0.125мм) – рекомендована для рыхлого грунта без корней, камней и других инородных тел. Применяется для полива скороспелых однолетников, хорошо показывает себя в телицах.

6 mil (0.15мм) – подойдет уже для обычного открытого грунта и обычных растений.

8 mil (0.2мм) – такая толщина ленты капельного полива считается универсальной и наиболее востребованной. Ее можно использовать и на следующий сезон, если осенью хорошо промыть и просушить.

10 mil (0.25 мм) и 12 mil (0.3мм) – это уже солидная толщина стен, такие ленты не страшны мышам и насекомым, их можно применять в каменистой почве. Могут служить несколько сезонов.

15 mil (0.375 мм) – наиболее прочная лента, ее покупают для очень каменистой почвы и при других угрозах механического повреждения.

Купил щелевую ленту 5 mil. Скорее всего, она не переживет этот сезон, но я ее просто выброшу или сделаю что-нибудь декоративное.

Какую бы толщину капельной ленты вы ни выбрали, она все равно не сможет работать от линии высокого давления.

Лента капельного полива выдерживает давление 0.7-1бар. Но и слишком малым давление быть не может: минимальное рабочее давление капельной ленты составляет 0.2 до 0.5 бар. Хотя, по опыту участников нашего портала, система полива будет работать и при 0.1 бар, если поднять бочку с водой на метр от земли.

У меня ёмкость с водой поднята на высоту чуть больше метра, и все прекрасно капает, но совокупная длина моих грядок 20-30 м, а не 100, поэтому этого давления за глаза.

Шаг эмиттеров выбирают в зависимости от выращиваемой культуры. Тут все просто – чем меньше расстояние между двумя растениями на грядке, тем он меньше. Также учитывается тип почвы (у песчаной зона увлажнения больше, чем у суглинка, стало быть, шаг эмиттеров может быть больше) и способ посадки (одно- или двухрядная). Для вашего удобства мы свели эти показатели в таблицу.

Шаг эмиттеров капельной ленты в зависимости от культуры, почвы и способа посадки

Шаг 10, 15 и 20 смШаг 30 смШаг 40 см и более
Малина, петрушка, чеснок и другие культуры, которые высаживаются на малом расстоянии между растениями.Картофель, перец, клубника, огурцы и другие культуры, которые высаживаются на среднем расстоянии между растениями.Арбузы, дыни и другие культуры, которые высаживаются на большом расстоянии между растениями.
Песчаные почвы.Среднезернистые почвы.
Увлажнение сплошной линией.Нужны длинные линии полива.
Нужен высокий удельный расход воды на метр.


Купил щелевую ленту 5 mil. Скорее всего, она не переживет этот сезон, но я ее просто выброшу или сделаю что-нибудь декоративное.

Критерии выбора

При покупке капельной трубки необходимо обращать внимание на ее вид, проходной диаметр, толщину стенок, параметры давления, шаг отверстий:

  1. Вид. Сегодня, большинство садоводов отдают предпочтение современным щелевым или более дорогостоящим эмиттерным моделям.
  2. Внутренний диаметр. Оказывает непосредственное влияние на протяженность ветки и производительность по воде. Большинство моделей представлено двумя диаметрами: 16 и 22 мм. Если планируется ветка до 300 м, то следует выбирать трубку с проходным сечением 16 мм. Если ее протяженность от 300 до 750 м, то следует останавливать свой выбор на изделии с диаметром 22 мм.
  3. Толщина стенки. Данный параметр влияет на прочностные характеристики и стоимость модели. Толщина может варьироваться от 0,1 до 0,375 мм. Какая лента лучше для капельного полива? Тут все просто: чем стенка тоньше, тем модель дешевле и больше подвержена механическим повреждениям. Шланги с большей толщиной материала лучше использовать для орошения культур с продолжительным сроком вегетации произрастающих на каменистых участках. Тонкостенные трубки рекомендуется применять для полива скороспелых культур, посаженных на участках с обычными грунтами.
  4. Диапазон давления. В зависимости от толщины стенок изделие может выдерживать сравнительно небольшие нагрузки. Максимальное давление для капельной ленты варьируется в диапазоне от 0,7 до 1 бар. Минимальный порог срабатывания эмиттеров находится в пределах от 0,1 до 0,5 бар.

Выбор расстояния между отверстиями зависит от способа высадки и особенностей выращивания культур. Если они посажены близко друг от друга (лук, морковь и прочее), то следует отдавать предпочтение лентам с шагом эмиттеров 10-15 см. Изделия с шагом отверстий 20 см подходят для полива огурцов. Ленты, с шагом эмиттеров 30 см найдут свое применение при орошении участков с томатами и баклажанами. Шаг в 40 см подходит для полива бахчевых культур.


Выбирая капельную ленту, следует отталкиваться от необходимого расхода воды, который, в свою очередь, зависит от структуры грунта и влагопотребления выращиваемых культур:

Капельная лента

В садоводстве и огородничестве нередко используется капельная лента. Среди современных методов полива участка, капельная лена пользуется наибольшим спросом, так как отличается простотой, эффективностью и большим сроком службы. Что представляет собой капельная лента, какие ее виды существуют, описано в этой статье.


Капельная лента быстро окупает свою стоимость, так как проста в эксплуатации, экономична и эффективная. В капельной системе полива она занимает лидирующие позиции. Выпускается разными производителями, с определенными характеристиками, так что перед выбором стоит внимательно изучать ее качества.

Какую выбрать и купить капельную ленту

Капельная лента широко используется в растениеводстве, садоводстве, виноградарстве, на открытом и закрытом грунте, т.е. в теплицах. Передовыми растениеводами капельная лента применяется тысячами километров по всему миру.

Современные сельскохозяйственные производители используют именно капельный полив, так как знают, что вложения средств в этот вид полива быстрее окупаются, чем любой другой тип орошения.
Про применение капельной ленты написано множество статей и заметок. Множество производителей выпускают большое количество разновидностей капельной ленты, которые имеют различные характеристики.

Как разобраться во всем разнообразии капельных лент? Какую капельную ленту купить для дачи, теплицы, приусадебного хозяйства?

На эти вопросы мы и попытаемся дать ответы в данной статье.


Типы капельной ленты бываю следующие:

Ссылка на основную публикацию