Чем полезны кедровые орехи

Для похудения

Хотя орешки достаточно калорийны, однако, они в определенной степени способны снизить общий вес. Этот эффект основан на свойстве продукта стимулировать выработку гормона холецистокинина, который способен передавать в головной мозг информацию о сытости организма. Как следствие, снижается аппетит. Человек, принимая меньше пищи, теряет ненужные килограммы.

Стоит помнить, что употреблять кедровые семена следует за полчаса до еды.


В менопаузальный период жизни женщины особо важным является поддержание ее общего гормонального, психоэмоционального и физического фона в равновесии. Кедровые орешки отлично справляются с этой задачей, поскольку они:

Почему лучше не злоупотреблять: все о пищевой и энергетической ценности

Лишь наглядное представление о процентном содержании полезных веществ в продукте может дать наглядный ответ на многие вопросы. Давайте подробнее рассмотрим данный вопрос:

Витамин

Процент от нормы на день,%

Минерал

Процент от нормы на день,%

В составе кедрового ореха также присутствуют:

  • незаменимые кислоты;
  • крахмал и декстрины;
  • заменимые аминокислоты;
  • стеролы;
  • насыщенные жирные кислоты;
  • мононенасыщенные жирные кислоты;
  • полиненасыщенные жирные кислоты.

Жирные кислоты способствуют сохранению молодости, стероиды – снижению количества холестерина в крови.

Содержание жиров составляет от 55 до 66%, что говорит о возможном наборе массы тела при употреблении более рекомендуемой нормы. По этой причине крайне нежелательно злоупотреблять.


Жирные кислоты способствуют сохранению молодости, стероиды – снижению количества холестерина в крови.

Применение в косметологии

Кедровые орехи могут и используются в косметологии. Они с древних времён применялись для лечения кожи. Кроме того, они широко используются для лечения волос.

Средства (маски, бальзамы, молочко) в основе которых лежат орехи укрепляют волосы, делают их более шелковистыми, упругими, придают сияние.

  • Двести грамм кедровых орехов вместе со скорлупой.
  • Две столовых ложек сахара.

Суточная норма

Калорийность кедрового ореха – 674 ккал на 100 грамм. Специалисты не советуют есть их горстями. Достаточно посыпать орешками фрукты, салат, готовое блюдо или приготовить соус на их основе. Норма употребления – 20-40 грамм в день, больше есть не стоит.

Кедровым маслом можно заправлять салаты. Жарить на нем нельзя. Молоко из кедровых орехов содержит не более 20% ядер, поэтому можно выпить 1-2 стакана без риска передозировки.


Кедровые орехи используют полностью: ядра, скорлупа, даже жмых – все нашло применение.

Где растут кедровые орехи. В каких странах

Они встречаются в суровых условиях Сибири и Дальнего Востока. Помимо этого, они растут в Азии, Альпах, Италии, Кореи, Северной Монголии, Японии, на Карпатах и на горных хребтах Африки.


Кедровые орехи особенно славятся наличием ценного содержания аминокислот, которые весьма уникальны по своим лечебным качествам для людей. И что интересно, многие из них невозможно ничем заменить.

Морозостойкие сорта лаванды

Всего существует более 20 видов лаванды. Из них для выращивания в холодном климате подходит английская, или узколистная лаванда. Она способна выстоять с укрытием при температуре до -35 °С. Кустарник достигает до 70 см и имеет сферическую форму с множеством цветущих стеблей. Цветение выпадает на первые дни лета.

  • «Buena vista» — цветет дважды в году — весной и осенью, размером до 60 см, двухцветное растение (синие цветы в голубых чашечках).
  • Каждый из этих сортов — многолетник, который даже в суровых условиях не сбрасывает листья.

    Также существует французский гибрид лавандин, который тоже устойчив к холодам. Узнать его можно по длинным стеблям и большим цветущим колоскам.

    Всего существует более 20 видов лаванды. Из них для выращивания в холодном климате подходит английская, или узколистная лаванда. Она способна выстоять с укрытием при температуре до -35 °С. Кустарник достигает до 70 см и имеет сферическую форму с множеством цветущих стеблей. Цветение выпадает на первые дни лета.

    Пересадка рассады в открытый грунт

    Подросшая рассада лаванды нуждается в пересадке в открытый грунт. Агротехника посадки несложная. Рекомендуется придерживаться лишь определенным правилам:

    • Выбор места на участке. Растения будут вам благодарны, если пересадите на максимально солнечное, прогреваемое и безветренное место. К тому же учитывают то, что лаванда не любит избыток влаги. Растение прекрасно развивается на предгорьях и сухих возвышенностях.
    • Подходящая почва. Лаванда лучше растет на песчано-глинистых почвах. Главное обеспечить умеренное питание, дренирование и нейтральную кислотность. Хорошим раскислителем почвы является известь. Вносят необходимое количество.
    • В теплый сухой денек, пересаживают рассаду лаванды в грунт. Оптимальный срок высадки — конец мая. Выкапывают необходимое количество ямок по схеме 40×30 см. Глубина должна составлять 30 см. Каждую ямку заполняют плодородной почвой и высаживают рассаду. Поливают водой из лейки.
    • Лаванда относится к теплолюбивым растениям. Поэтому, при выращивании в климатических условиях Сибири, обязательно укрывают на зиму. Укрытие защищает от вымерзания.
    • Укрывают кустики агроволокном или мешковиной перед наступлением холодов. Возможно дополнительное укрытие ветками хвойных деревьев.
    • В качестве укрывного материала компост и опавшие листья, использовать не стоит. Под ними создает влажный микроклимат, приводящий к загниванию корней.
    Читайте также:  Чем полезны томаты черри

    Лаванда в ландшафтном дизайне

    Лаванду используют в одиночных посадках и в различных композициях. Часто ее высаживают для обрамления газонов и клумб, в качестве бордюров и низкой живой изгороди. При посадке лаванды следует учитывать, что ее аромат сильнее проявляется в теплом климате и может не сочетаться с другими благоухающими растениями. Лаванда притягивает к себе шмелей и пчел, она является отличным медоносом. А если посадить ее рядом с овощами, то она своим ароматом будет отпугивать насекомых-вредителей.

    При выборе соседей лаванды предпочтение отдают цветам желтой окраски, ведь желтые цветы всегда отлично смотрятся рядом с сиреневой и голубой лавандой. Лилейник, чубушник, эхинацея и розы будут красиво оттенять лаванду.

    Также исходя из отзывов дачников можно сформулировать несколько важных выводов:

    Можно ли сеять семена непосредственно в открытый грунт

    Перед посадкой семена должны пройти стратификацию — выдержку и закаливание. Есть два варианта этого процесса:

    • в конце осени их сеют прямо в открытый грунт.
    • перед посевом в ящики или вазоны семена смешивают с горстью речного песка, засыпают в герметичную емкость и ставят в холодильник на два месяца. В конце зимы высевают лаванду в тару.

    Стратификация семян лаванды Делать это нужно для того, чтобы растение быстрее появилось и лучше росло. Первый вариант стратификации нельзя проводить в Сибири, для него подходит только мягкий климат.

    • в конце осени их сеют прямо в открытый грунт.
    • перед посевом в ящики или вазоны семена смешивают с горстью речного песка, засыпают в герметичную емкость и ставят в холодильник на два месяца. В конце зимы высевают лаванду в тару.

    Трудно ли вырастить лаванду из семян. Делюсь своим опытом

    Вот решила написать об этом, как ответ на некоторые комментарии, которые поступили к моей статье про мою рассаду томатов. Там у меня еще было видео, в котором показывала свою рассаду, и в том числе рассаду лаванды – я ее как раз рассаживала. И вот люди спрашивают – как все-таки вырастить лаванду надежным способом.

    Рассказываю про мой способ. Хотя это никакой не особенный способ – я выращиваю лаванду из семян.

    Сею семена, они всходят, саженцы растут – высаживаю их в грунт. Всё. Никаких секретов, никаких заморочек.


    Землю беру обычную – или покупную из пакета, или свою, призезенную с дачи, смешиваю с покупной, добавляю кокосовое волокно для рыхлости. Насыпаю землю в маленькую емкость, сею семена, присыпаю почвой 0,5 см. Не стратифицирую! Нет, один раз как-то стратифицировала, кажется в прошлом году, но тогда семена не взошли.

    Правильный уход за лавандой в Подмосковье

    Зачастую в Подмосковье ее используют для декорирования садовых участков. Также особым спросом она пользуется в народной и традиционной медицине.

    Не рекомендуется высевать зерна лаванды в почву с высокими показателями кислотности.

    Если уход за лавандой в Подмосковье не отличается от других регионов, то правила посадки немного рознятся. Так как у данной области не очень подходящий климат для такой культуры, разводить ее следует только семенами. Рассада, выращенная подобным способом, более сильная и способна выдерживать сложные погодные условия.

    Советы по выбору участка для лаванды в Подмосковье:

    1. Сажать молодые растения надо только в песчаные и суглинистые субстраты.
    2. Лаванда не любит участки с поверхностными грунтовыми водами.
    3. Выращивать кустики рекомендуется в местах, где нет сквозняков.

    Оптимальным вариантом для лаванды в Подмосковье будут участки, которые находятся на возвышенности. Они должны хорошо прогреваться солнцем. Это позволит кустикам иметь красивый вид и радовать обильным цветением.


    Данный вид культуры любит много света и тепла, поэтому вырастить в северных регионах его будет непросто. Но, несмотря на это, у многих любителей можно в теплый период года наблюдать цветение этого удивительного растения.

    Можно ли вырастить лаванду в сибири

    Очень люблю лаванду! Сегодня задалась вопросам а можно ли это чудесное растение выращивать в наших краях. Оказывается можно! Привожу опыт соотечественника ниже.

    Лаванда — исключительно декоративный ароматический вечнозелёный полукустарник. У лаванды листья узкие красивого серебристого цвета. Колоски цветов, необычайно привлекательные для пчёл и бабочек, бывают лиловыми, сиреневыми, розовыми, голубыми и белыми. Увидев однажды лаванду на пике её цветения и ощутив её изысканный холодный аромат, невозможно не влюбиться в это растение раз и навсегда. Есть много разновидностей лаванды, но на моём участке растёт лаванда узколистная или английская. Этот вид отличается особой зимостойкостью и неприхотливостью. Достигает 1 метра как в высоту, так и ширину, куст с небольшими узкими листьями серо-зелёного цвета. Цветёт английская лаванда небольшими продолговатыми голубыми цветками на тонких прямых цветоносах. Всё растение очень ароматно. Зацветает в конце июня — июле. Лаванда предпочитает открытое, солнечное место и лёгкие нейтральные или щелочные почвы с хорошим дренажем. Лаванда английская наиболее вынослива и нетребовательна: она может смириться с полутенью и слабокислыми почвами. Взрослые укоренившиеся растения в открытом грунте не нуждаются в поливе. Лаванда в естественных условиях проживает от 10 до 25 лет. В моём цветнике лаванда растёт уже пятый год и отлично смотрится в сочетании с чайно-гибридными розами. Выращивать лаванду я стал семенами. Предварительно их необходимо стратифицировать — замочить на сутки в обычной воде, затем смешать с влажным песком 1/3 и поставить в холодильник на срок около двух месяцев (проще осенью посеять семена под зиму). Весной семена высевают в ящики или на рассадочные гряды, с установлением тёплой погоды рассаду высаживают на постоянное место на расстояние 30—40 см. Сильный запах лаванды сбивает с толку насекомых-вредителей, поэтому есть смысл высаживать растение в огороды рядом с овощными культурами. Лаванда любит лёгкие, рыхлые, хорошо удобренные почвы, однако следует избегать азотных удобрений и навоза, так как они способствуют нарастанию обильной, но слабой зелёной массы в ущерб цветению. Даже самые суровые морозы лаванда на моём участке переносит без потерь, но всё же молодые растения на зиму лучше укрыть сухими листьями или лапником. Собирать лаванду для засушивания следует, как только её соцветия полностью раскрылись, в этот момент окрас и аромат будут наиболее интенсивными. Сушить лаванду, как и другие растения, нужно в тёплом, хорошо проветриваемом помещении, вдали от прямых солнечных лучей. В моей семье лаванда чаще всего используется в качестве чая. Благо приготовить его очень просто, заваривается он так же, как и обычный чай, — 1 чайная ложка с горкой листьев лаванды заливается одной чашкой кипятка, накрывается крышкой и настаивается 10 минут. Такой чай лучше подсластить мёдом и пить тёплым. Чай этот обладает целым набором целебных качеств. Приведу несколько cоветов и рецептов.

    Читайте также:  Чем полезна и как употреблять черную редьку мужчинам

    * Для устранения проблем желудочно-кишечного тракта (чай следует пить неподслащённым).

    * Против страхов и депрессивного состояния помогает ванна с лавандой. Приготовьте два литра лавандового чая и вылейте их в ванну с водой. Во время принятия ванны выпейте чашку лавандового чая с небольшим количеством мёда. С помощью такой ванны и чая вы можете также снижать повышенное кровяное давление. Также хорошим лекарством оказалось лавандовое масло.

    * Если после пережитого стресса вы хотите спокойно заснуть, следует натереть виски лавандовым маслом. Можно также накапать несколько капель на вашу подушку. * В течение дня вдыхайте несколько раз запах из открытого флакончика лавандового масла. Это успокаивает нервы.

    * Это масло можно втирать и при ревматических болях. Самостоятельно вытяжку лавандового масла я делаю так: беру столовую ложку засушенных цветов лаванды и 200 миллилитров миндального масла или хорошего оливкового масла (придётся разориться, но это того стоит). Помещаю засушенные цветы в сосуд с широким горлышком и заливаю их маслом, плотно закрываю и ставлю в тёплое место. Через четыре недели смесь следует процедить и слить масло в бутылку.

    Это далеко не полный перечень использования лаванды в лекарственных целях. Её применяют как антисептическое, антиспазматическое, ранозаживляющее средство. Она повышает тонус кишечника, улучшает аппетит, помогает при мигрени, воспалениях, сердцебиении, неврастении, суставном ревматизме. Сухими соцветиями лаванды приправляют салаты, соусы, рыбные, овощные супы, вторые блюда из овощей и из баранины. Пряностью ароматизируют чайные и травяные смеси, выпечку, джемы и домашние напитки. Лавандой перекладывают яблоки при мочении. Сухие цветы и листья лаванды используются в быту для освежения помещений и шкафов, для отдушки постельного белья и одежды, для отпугивания моли и других насекомых, а также в декоративных целях — в сухих цветочных композициях.

    Читайте также:  Какой вред может нанести чеснок здоровью человека

    * Для устранения проблем желудочно-кишечного тракта (чай следует пить неподслащённым).

    Что такое стратификация?

    Стратификация — продолжительное выдерживание семян при определенной температуре для лучшего проращивания. Посевной материал лаванды нуждается в холодной стратификации, так как без такой обработки семена просто не взойдут.

    В зависимости от сроков обработки выделяют два способа стратификации:

    1. Искусственная. То есть выдержка семян перед посевом в прохладной среде.
    2. Естественная. Высеивание семян на зиму. За это время посевной материал постепенно привыкает к прохладной температуре и грунту.

    Стратификация семян лаванды длится минимум 1,5 месяца. Но на подготовительном этапе лучше не спешить, так как чем дольше длится охлаждение, тем больше шансов на то, что взойдут все семена. Есть три варианта проведения процедуры: на ватных дисках, на хлопковой бумаге и на влажном песке.

    Пошаговая инструкция стратификации на ватных дисках:

    1. Понадобится несколько ватных дисков, которые необходимо разместить на тарелке.
    2. Спонжики следует опрыскать из пульверизатора. В емкости должна быть вода комнатной температуры.
    3. Теперь необходимо перенести на ватные подушечки семена. Удобнее всего это делать с помощью зубочистки, которую надо смочить в воде.
    4. Семена надо накрыть сверху такими же ватными дисками и снова опрыскать из пульверизатора.
    5. После этого тарелка вместе с «упакованными» спожиками помешается в пакет и ставится в холодильник.

    Периодически семена надо доставать и опрыскивать для поддержания оптимального уровня влаги. Стратификация в песке и на хлопковой бумаге проходит аналогичным образом, только материал используется другой.

    Допускается обработка семян стимуляторами роста. Одними из них является «Корневин». Средство замечательно стимулирует рост корневой системы.

    Рекомендуем посмотреть видео, в котором рассказывается, как проводить стратификацию и какие есть еще материалы для процедуры.

    После того, как на рассаде появится первая пара листьев, ростки можно пикировать. Корневая система уже достаточно крепкая и спокойно перенесет пересадку. Пикировать рассаду лучше в емкости, диаметр которых будет на 2-3 сантиметра больше, чем у предыдущих. Теперь необходимо посадить молодые росточки в торфяно-песочную смесь. Такой субстрат поможет поддерживать достаточный уровень влаги и хорошую проводимость воздуха. Только на дно каждого горшка следует положить дренажный слой.

    Как вырастить лаванду из семян

    Посадка лаванды семенами — процесс не из самых простых. Прибегайте к нему, если у вас нет возможности приобрести молодое растение для посадки.

    Перед посадкой семена лаванды должны обязательно пройти стратификацию – воздействие низкими температурами. Процедура поможет повысить иммунитет будущего растения, который защитит его во время зимовки или в случае резких перепадов температуры.

    Стратификация может проводиться двумя способами:

    Естественная. Для этого семена высаживают в открытый грунт осенью (приблизительно в конце сентября). Тогда, перезимовав, растение получит необходимый иммунитет. Однако такой способ подходит только для южных стран и регионов. В средней полосе при осенней посадке семена просто погибнут, и всходов весной вы не дождетесь.

    Искусственная. Все очень просто: перемешайте семена с песком в небольшой емкости, заверните ее в пакет и поставьте в нижний ящик холодильника (овощной). Находиться в холодильнике семена должны минимум 1,5 месяца.

    Провести искусственную стратификацию нужно осенью, чтобы в середине зимы перейти к высадке в ящички или горшочки. Подготовьте грунт и высадите в него семена. На 7-10 дней накройте ящички стеклом или пленкой и поставьте в темное место. Не забывайте поливать сеянцы (но не заливайте).

    Когда появятся росточки – можно переносить ящичек в светлое и теплое место (оптимальная температура +15 — +22 о С). Здесь юная лаванда будет развиваться и крепнуть до весны. Когда установится теплая погода и почва прогреется, растения можно перенести на постоянное место в саду.

    Однако не стоит ожидать цветения уже в этом году. Весь сезон культуре понадобится для развития корневой системы и наращивания листовой массы.


    Стратификация может проводиться двумя способами:

    Подкормка

    При уходе за лавандой в открытом грунте желательно проводить подкормки. Весной для этой цели лучше всего подойдёт азот. В качестве его источника можно использовать мочевину или любые органический удобрения.

    При правильном уходе лаванда порадует вас обильным цветением даже в открытом грунте

    В начале лета для лучшего цветения можно воспользоваться минеральными удобрениями. Это может быть «Агрикола» или любой комплекс для цветущих растений.

    Zanifovna

    Ссылка на основную публикацию