Чем полезна спаржевая фасоль для организма

Безопасность, возможный вред

Стручковая фасоль имеет противопоказания и в ряде случаев может нанести вред организму. К распространённым побочным эффектам относят:

  1. Кровотечения. Стручки фасоли противопоказаны при приёме средств, снижающих свёртываемость крови. Витамин K, входящий в состав растения, обладает аналогичным эффектом.
  2. Диспепсические расстройства. Избыточное поступление белков и клетчатки фасоли может привести к активизации процессов гниения и брожения в кишечнике и спровоцировать появление диареи, изжоги, отрыжки, повышенного отхождения газов, метеоризма.
  3. Аллергические реакции. Обусловлены повышенной чувствительностью организма к белкам продукта природы. Аллергопатологии могут проявиться по-разному: кожные реакции или анафилаксии.

Длительность варки отличается в зависимости от вида и составляет от 5 до 10 минут. Продолжительность запекания – не менее 0,5 часа.

Полезные свойства для здоровья организма

Действительно ли спаржевая фасоль для женщин? Определенно, да. Антиоксиданты, содержащиеся в спаржевой фасоли, предотвращают развитие рака груди и способны замедлить рост раковых клеток. Также не стоит обесценивать витамин E, который помогает замедлить процессы старения, оказывая на вас «омолаживающий» эффект. Очищает организм от токсинов, темсамым, нормализуя массу тела.

Для мужчин спаржевая фасоль не менее полезна. Регулярно добавляя в свое питание фасоль, вы употребляете большое количество цинка, а он, в свою очередь, отвечает за укрепление мужского здоровья, улучшает работоспособность репродуктивной системы.

Отдельно стоит выделить влияние фасоли на организм беременной.
Часто беременные женщины жалуются на проблемы, связанные с пищеварением. Так вот, фасоль поможет справиться и с этим недугом, с легкостью очистив кишечник. Также не менее значимо для будущей мамы то, что фасоль способствует здоровому развитию ребенка в утробе матери.

Спаржевая фасоль способна нанести такой же вред, как и стручковая.

Спаржевая фасоль на зиму

Для домашнего консервирования лучше всего брать свежую, а не замороженную спаржевую фасоль. Продукт обязательно подвергаем термической обработке, и предварительно промываем. Большинство рецептов со спаржевой фасолью содержат сахар. Однако консервантом он не является. Когда готовят фасоль в маринаде, «все дело» делают уксус и соль, потому сахар можно достаточно смело заменить любым доступным для вас подсластителем, который подходит по правилам диеты.

Спаржевая фасоль в маринаде

1 головка чеснока , 1 кг спаржевой фасоли, 1 л воды, четверть стакана соли, столовая ложка уксуса, сахар или подсластитель по вкусу и желанию.

Фасоль промыть и ошпарить кипятком. Откинуть в дуршлаг. Вскипятить литр воды с столовой ложкой соли и погрузить фасоль в маринад, вытащить, повторить операцию 4-5 раз. Далее добавить остальную соль, сахар или подсластитель, и в конце влить уксус. Чеснок очистить и распределить равномерно по банкам, сверху разложить фасоль, залить маринадом, закрыть крышками.

Салат со спаржевой фасолью на зиму

2 кг помидоров , 1 кг болгарского перца , фасоль — 1 кг, и пучок базилика, а также чеснок, столовая ложка оливкового масла и пара капель сока лимона.

Все овощи промыть и нарезать, поместить в таз для варки варенья, добавить воды так, чтобы она лишь покрывала овощи, подсолить и варить до мягкости. В конце добавить базилик, масло и сок лимона. Разложить в горячем виде по банкам, закрыть крышками.


Фасоль промыть и ошпарить кипятком. Откинуть в дуршлаг. Вскипятить литр воды с столовой ложкой соли и погрузить фасоль в маринад, вытащить, повторить операцию 4-5 раз. Далее добавить остальную соль, сахар или подсластитель, и в конце влить уксус. Чеснок очистить и распределить равномерно по банкам, сверху разложить фасоль, залить маринадом, закрыть крышками.

Рецепты народной медицины на основе стручковой фасоли


Домашнее лекарство из фасоли может употребляться как дополнительное средство к основному лечению. При диабете используются сок или отвар. Сок стимулирует выработку инсулина и переработку сахара в гликоген.

Стручковая фасоль — польза и вред

Стручковая фасоль теперь рассматривается не только как вкусный и диетический продукт, но и как очень полезный для здоровья, поскольку она содержит в своем составе огромный комплекс биоактивных веществ.

Витамины, входящие в её состав, представлены аскорбиновой, фолиевой и пантотеновой кислотой, тиамином, рибофлавином, токоферолом, пиридоксином и витамином РР.

Минеральный состав также впечатляет. Это йод, кальций, кремний, фосфор, цинк, железо, селен, натрий, магний и сера.

Кроме этого, спаржевая фасоль богата:

  • растительной клетчаткой, которая, попадая в систему пищеварения, как щетка вычищает продукты распада;
  • белками, которые задействованы в строительстве новых клеток и тканей;
  • сложными углеводами, обеспечивающими организм энергией.

В целом стручковая фасоль не только улучшает пищеварение и чистит кишечник, но и оказывает тонизирующее и общеукрепляющее действие.

Но это далеко не весь список её полезных свойств.

За счет противовоспалительного и противовирусного действия применение фасоли дает как профилактический так и лечебный эффект при дисбактериозе , воспалительных процессах полости рта, легких и кишечника, различных кожных заболеваниях, а также простудах и вирусах в период сезонных эпидемий.

Наличие в её составе серы и железа оказывают хороший эффект при высоком артериальном давлении, атеросклерозе, аритмии и многих сердечно-сосудистых заболеваниях, снижая риск возникновения инфаркта и инсульта.

А благодаря присутствию цинка можно избавиться от бактериальных и грибковых инфекций, решить «мужские» проблемы, связанные с половой дисфункцией и воспалениями мочеполовой сферы, а также улучшить состояние кожных покровов и волос.

Сегодня ученым известно, что этот чудо-овощ может регулировать углеводный обмен и поддерживать нормальный уровень сахара в крови, справиться с почечной недостаточностью, мочекаменной болезнью, циститом и снять отеки.

А за счет противовоспалительного эффекта врачи-онкологи рекомендуют вводить стручковую фасоль в меню пациентов, у которых обнаружена опухоль молочной железы.

Этот продукт должен обязательно входить в меню женщин по многим причинам:

  • во-первых, стручковая фасоль, калорийность которой составляет 30 ккал на 100 г, является отличным диетическим продуктом, с помощью которого можно нормализовать свой вес;
  • во-вторых, растение дает возможность поддержать женское здоровье, а именно, сбалансировать гормональный фон в период месячных, климакса или беременности.
Читайте также:  Когда выкапывать лук, уборка лука с грядок

Кроме этого, спаржевая фасоль является природным антиоксидантом, поэтому дает возможность снизить уровень плохого холестерина, регенерировать клетки и замедлять процессы старения в организме. Вот почему врачи рекомендуют её употреблять людям пожилого возраста.

Как правило, блюда из стручковой фасоли хорошо перевариваются и усваиваются организмом, но при всей полезности этого продукта надо учесть и некоторые противопоказания, которые он имеет.

Не рекомендуется употреблять стручковую фасоль тем, кто страдает гастритом с повышенной кислотностью, колитом, язвенной болезнью, острой формой панкреатита, холециститом и дисфункцией кишечника.

Это связано с тем, что фасоль, как и любые бобовые, стимулирует пищеварительные процессы и вызывает повышенное газообразование.


Стручковая фасоль теперь рассматривается не только как вкусный и диетический продукт, но и как очень полезный для здоровья, поскольку она содержит в своем составе огромный комплекс биоактивных веществ.

Клематис Виль де Лион: описание сорта

Сорт клематиса Виль де Лион был выведен 120 лет назад.

Цветы у данного сорта большие. Их диаметр достигает 15 см. Каждый бутон состоит с 5 лепестков одинаковой формы и размера. Цветочки имеют ярко-розовый оттенок. В процессе роста их тон может меняться. При недостатке света лепестки выгорают и становятся бледными, практически белыми.

Взрослые лианы имеют мелкие бутоны. Зачастую они приобретают фиолетовый оттенок. Побеги бурые, реже коричневые. Цветение у данного сорта длительное. Первые бутоны начинают появляются в конце июля и радуют своей красотой до наступления заморозков.

Преимущества, которыми обладает клематис Виль де Лион:

  • ежегодное увеличение цветочной массы;
  • длительное цветение;
  • простота ухода;
  • хорошая устойчивость к болезням;
  • быстрая вегетация.

Клематис Виль де Лион относится к группе морозоустойчивых растений.

Данный сорт отличается долголетием. Если соблюдать простые правила ухода, то лиана будет радовать обильным цветение на протяжении многих лет.

Клематис Виль де Лион относится к группе морозоустойчивых растений.

Клематис виль де лион: самый красивый и популярный цветок

Клематис Виль де Лион (Clematis Ville de Lyon). Цветки диаметром 12-15 см с овальными, волнистыми по краям лепестками. Цветки округлые, ярко-карминовые с золотистыми тычинками. Цветет обильно и продолжительно, с июня по сентябрь. Отличный вариант для выращивания в контейнерах. Зона зимостойкости: 4 (-35 ° С).

Клематис – любимый многими садоводами многолетник, относится к группе лиан. Довольно неприхотливое растение, не требующее особо замысловатого ухода, поражает своей живописностью. Цветут клематисы в течение всего лета, яркими цветками всевозможных окрасок на фоне сочной зеленой листвы. По разным данным сортов клематиса насчитывается от полутора до трех тысяч. Различаются они по размеру и строению цветка, окраске, времени цветения и другим признакам. Клематисы довольно спокойно переносят даже самые суровые зимы, но обязательным условием является создание для них надежного укрытия.

Место для посадки Клематис Виль де Лион (Clematis Ville de Lyon) . Клематис – светолюбивое растение. Место для посадки должно быть солнечным и защищенным от ветров. На южной, юго-восточной и юго-западной сторонах клематисы растут лучше всего.Небольшое затенение им не повредит, главное, чтобы растение находилось на солнце не менее 5-6 часов в день.

Почва для Клематис Виль де Лион (Clematis Ville de Lyon) . Лучшая почва – плодородный рыхлый суглинок, хорошо пропускающий воду. Кислые, тяжелые или засоленные почвы не подходят для клематиса.

Посадка Клематис Виль де Лион (Clematis Ville de Lyon) . Лучшее время для посадки клематиса – весна или начало осени. Перед посадкой устанавливаем опоры высотой около 2 метров. Важно, чтобы опоры не располагались близко к стене, иначе вода, стекающая с крыши во время дождя будет заливать растение, а это недопустимо. Перед посадкой осмотрите корневую систему, если корни подсохли, замочите их в воду на несколько часов. В посадочную яму к садовой земле добавляем перегной, песок, литровую банку древесной золы и 100 г комплексного удобрения. Из приготовленной смеси формируем холмик, устанавливаем на него саженец, расправляя корешки. Присыпаем корни землей, заглубляя корневую шейку, чтобы уберечь клематис от вымерзания. После посадки поливаем ратсение, почву вокруг мульчируем. желательно притенить растение от прямых солнечных лучей. Для этого вокруг можно посадить однолетники (бархатцы, календула) или многолетники с неглубокой корневой системой (флоксы, ромашки, ирисы).

Уход Клематис Виль де Лион (Clematis Ville de Lyon) . Уход за клематисом заключается в рыхлении почвы и борьбе с сорняками. Поливаем растения обильно, но не заливаем. В первый год после посадки удобрения не вносим, в последующие годы весной во время активного роста вносим азот, во время бутонизации – комплексное минеральное удобрение, после цветения, в августе исключаем из подкормок азот, вносим только фосфор и калий. В первый год после посадки удаляем все бутоны. Для того, чтобы стимулировать развитие боковых побегов можно прищипнуть верхушку лианы. По мере роста проводим подвязку к опоре.

Правильная обрезка Клематис Виль де Лион (Clematis Ville de Lyon) . Осенняя обрезка клематисов проводится при наступлении устойчивых холодов, но до начала морозов. В первый год жизни для всех видов клематисов правило обрезки одно: оставляют один крепкий побег, обрезая его на уровне 20-30 см. Это спровоцирует развитие новых боковых побегов в следующем сезоне. В последующие годы обязательно удаляются все сухие, больные, загущающие побеги, затем проводится непосредственно предзимняя обрезка. Техника обрезки зависит от того, к какой группе по характеру цветения принадлежит лиана, а их выделяют три:

Читайте также:  Что такое концентрированные корма

1. Цветущие на побегах прошлого года.

2. Цветущие в два срока: в начале лета на прошлогодних побегах, в конце – на побегах нынешнего года.

3. Цветущие на молодых побегах, отрастающих весной. У таких клематисов все прошлогодние побеги за зиму отмирают, а весной формируются новые.

Клематисы третьей группы обрезки обрезаем практически под корень, оставляя над поверхностью почвы «пеньки» высотой 10-15 см с 2-3 почками. Кроме того, существует универсальный способ обрезки, когда побеги обрезаются, условно говоря, через один: один на пенек, у другого подрезается только верхушка. Этот прием является даже полезным, ведь в результате происходит омоложение кустов. Да и цветки у таких растений будут располагаться равномерно по всей поверхности лианы.

Укрытие Клематис Виль де Лион (Clematis Ville de Lyon) . Подготовку к укрытию клематиса начинаем с наступлением ночных заморозков. Основание куста окучиваем на высоту 10-15 см перегноем, компостом или просто садовой землей. Этот прием позволит уберечь растения от легких приморозков. Последним этапом перед укрытием клематисов является профилактика грибковых заболеваний. Землю вокруг кустов опрыскиваем раствором фунгицида, а после присыпаем древесной золой. Окончательно укрываем клематисы, когда почва начинает подмерзать, а температура воздуха опускается до 5-6 градусов ниже нуля. Укрытие клематисов третьей группы обрезки не отличается сложностью. Достаточно посильнее окучить побеги, накрыть перевернутым вверх дном деревянным ящиком, набросать сверху сухой листвы или того же лапника, и обмотать мешковиной или рубероидом. Важно помнить! Укрытие клематисов проводят только в сухую ясную погоду. Зимой, если снежный покров недостаточный, снег на укрытия набросайте самостоятельно. В суровые зимы даже укрытое растение моет подмерзнуть, но даже в таком случае оно довольно легко восстанавливается и хорошо цветет, правда в более поздние сроки.

Размножение Клематис Виль де Лион (Clematis Ville de Lyon) . Размножаем клематисы делением куста в возрасте от 5 лет и старше. Сбоку отделяем лопатой часть корневой системы и высаживаем как самостоятельное растение.

Использование Клематис Виль де Лион (Clematis Ville de Lyon) в дизайне сада. Клематис – невероятно декоративное вьющееся растение. С его помощью можно украсить вход в дом или веранду, задекорировать беседку или арку, перголу. Из клематисов можно создать разноцветные колонны, пирамиды, бордюры. Они могут играть роль почвопокровных растения. Можно выращивать клематисы на балконе и в помещении в широких глубоких контейнерах.

Интернет-магазин садовых растений «Гаршинка» имеет самую большую коллекцию растений и бережно доставляет по России посадочный материал со всего мира. Мы гарантируем качество и сорт поставляемого материала. Готовые к отгрузке растения храним в специальных условиях. Посылки упаковываем надежным способом. Оповещаем об отгрузке и контролируем посылку в пути. Мы работаем по 100% предоплате для того, чтобы резервировать для вас лучшие сорта и гарантировать доставку в срок без почтовых сборов и комиссий.

Мы рекомендуем покупать садовые растения в интернет-магазине «Гаршинка» опытным и начинающим садоводам, ландшафтным дизайнерам и сообществам совместных закупок. Для каждого покупателя найдется уникальное предложение. Здесь вы можете купить различный посадочный материал: саженцы роз, плодовых и декоративных деревьев и кустарников, всех групп хвойных растений, штамбовые виды, корневища многолетних цветов, луковичные осенней и весенней посадки, семена газонных трав, удобрения и средства для борьбы с вредителями.

Место для посадки Клематис Виль де Лион (Clematis Ville de Lyon) . Клематис – светолюбивое растение. Место для посадки должно быть солнечным и защищенным от ветров. На южной, юго-восточной и юго-западной сторонах клематисы растут лучше всего.Небольшое затенение им не повредит, главное, чтобы растение находилось на солнце не менее 5-6 часов в день.

Алгоритм посадки

Поскольку сорт Клематис Виль де Лион может расти на одном месте много лет, необходимо тщательно подготовить участок и провести посадку:

  1. Для одного куста выкопать яму размером 0,6х0,6х0,6 м. Если кустов несколько, расположить их на расстоянии около метра друг от друга.
  2. На дно ямы уложить дренаж в виде щебня, крупного песка или битого кирпича на высоту 15-20 см.
  3. Наполовину заполнить плодородной землей и полить.
  4. Куст поставить в середину ямы так, чтобы нижняя пара почек была ниже уровня грунта на 8 см.
  5. Досыпать яму землей, утрамбовать и вновь обильно полить водой.


Место для посадки сорта Клематис Виль де Лион выбирают с учетом потребностей вьюна:

Особенности посадки

Идеальным местом для высадки кустарника будет участок в полутени: клематис любит солнце, но его цветы склонны выгорать под прямыми палящими лучами. Растение плохо переносит избыток влаги, вот почему его не выращивают на участках с высоким «стоянием» грунтовых вод.

Обычно клематис высаживают как осенью, так и весной, но оптимальными месяцами для высадки предположительно гибридного сорта «Виль де Лион» являются сентябрь и октябрь. Размер ямы для посадки должен быть не менее 60 см в диаметре. На ее дно укладывают слой дренажа (осколки кирпича или крупную гальку), а затем перегной. Если клематис при посадке хорошо удобрить, куст не будет нуждаться в подкормках около 2 лет.

Саженцы располагают на расстоянии не менее 80 см друг от друга. Перед посадкой корни клематисов рекомендуется окунуть в глиняную болтушку. Куст заглубляют таким образом, чтобы ростовая почка размещалась на 8 см ниже уровня почвы. Весной почки у клематиса «просыпаются» очень рано, трогаются в рост, при этом на поверхности может быть еще холодно. Чтобы молодые побеги не погибли от заморозков, они должны располагаться под землей.

Кустарник нуждается в опоре. Ее рекомендуемая высота – не менее 2 м, ширина – от 1,5 м. Идеальным вариантом для опоры будет сетка рабица, по которой лиана легко сможет равномерно карабкаться вверх. Устанавливать сетку рекомендуется сразу, чтобы не повредить корни куста в более поздние сроки. Для легкого затенения почвы над корневищами вокруг клематиса высаживают невысокие растения.

Читайте также:  Чем полезен арахис для организма


Группа обрезки клематиса «Виль де Лион» – 3 (цветет на побегах текущего года). Осенью побеги клематиса кардинально обрезают, оставляя не более 20 см длины. В регионах, где температура воздуха опускается ниже −25 ℃, рекомендуется укрывать растение на зиму.

Клематис Виль де Лион: описание сорта

Клематис Виль де Лион: фото

Клематис сорта Виль де Лион (ville de lyon) был создан французскими селекционерами. Это растение-многолетник, вьющийся кустарник, который относя к группе крупноцветковых. Стебли растения имеют высоту от 2,5 до 5 м. молодые ветви отличаются светло-коричневым оттенком, который с течением времени может становиться бурым. Один куст может насчитывать до 15 побегов, каждый из которых способен формировать до 15 бутонов. Начало цветения приходится на июль и продолжается до сентября. Первые цветки имеют округлую форму и диаметр до 15, а иногда и до 20 см, поздние же цветки имеют диаметр до 10 см. лепестки могут иметь разные цвета от карминно-красного у центра до насыщенно-фиолетового по краям. Садоводы отдают предпочтение именно этому сорту благодаря нескольким характеристикам.

• Клематис крупноцветковый Виль де Лион хорошо переносит зимние морозы, поэтому растение не нуждается в выкапывании на зимний период.
• Благодаря тому, что ветки быстро растут, каждый год на вашем участке может красоваться красивая изгородь, украшающая стены и беседки.
• Благодаря обильному цветение, участок будет выглядеть красивым и ухоженным долгий период времени.
• Клематис Виль де Лион ухода к себе особо не требует.
• Растение имеет неплохо иммунитет против грибковых заболеваний.
• Сорт имеет особенность изменять свою окраску по мере своего взросления.

Если вы собираетесь производить посадку растения на открытом участке, то нужно быть готовы к тому, что растение может потерять свою окраску. Растение может выгореть под прямыми солнечными лучами.


• Нужно вырыть борозды, глубина которых будет до 1,5 см, увлажнить их, выложить семена, присыпать грунтом и полить.

Clematis Ville de Lyon

  • Описание
  • Агротехника

Старинный французский сорт, выращивается с 1899 года. Цветы яркие, до 15 см в диаметре. Лепестки очень широкие, округлые, окрашены в фиолетово-красные тона, к краю более насыщенные. Тычинки золотистые, на белых нитях. Предпочитает слегка затенённые участки. Неприхотлив. Достаточно зимостоек. Лучше всего использовать у ограждений, беседок или возле небольших деревьев и кустарников. Нужна сильная обрезка поздней осенью.

Цена указана за 1 саженец клематиса.
Почтовая рассылка данного посадочного материала осуществляется ВЕСНОЙ.

Третья подкормка проводится осенью перед уходом растения на зимний период покоя. Для нее очень хорошо подойдут Суперфосфат и Фертика осень. Вносят их в сухом виде.

Важные моменты при посадке клематиса Виль де Лион

Клематис крупноцветковый Виль де Лион нуждается в опоре. Высота опоры не менее двух метров, ширина – полтора метра. Наиболее подходящей в качестве опоры будет сетка рабица, на ней растение будет располагаться так, как ему удобно.

Ещё одной особенностью является условие прохлады для корневой системы. Приствольный круг растения обязательно укрывают мульчей. Часто вокруг клематисов сажают невысокие растения для лучшего затенения корней.

Клематис Виль де Лион неприхотлив в уходе. До трёх раз в сезон его удобряют составами для цветущих культур. Поливают по мере высыхания почвы обильно. На зиму растение укрывают, окучивая и мульчируя торфом.

Где купить?

«Виль де Лион» – один из самых популярных сортов клематиса и один из самых доступных. Он почти всегда есть в любом садовом центре, в любом интернет-магазине, а в сезон – даже в гипермаркетах. В Москве его продают и «Оби», и «Леруа Мерлен», и много еще кто.


Еще одна особенности сорта – у него довольно быстро желтеют и сохнут листья в нижней части побегов, и поэтому низ растения выглядит непривлекательно. Азотные подкормки позволяют немного замедлить этот процесс, но лучше посадить рядом с клематисом невысокое декоративное растение, которое прикроет его непривлекательную нижнюю часть.

История происхождения сорта

Крупноцветковый клематис Ville de Lyon был выведен в 1899 году. Автором сорта является известный в те времена французский садовод-селекционер F. Morel. Существует версия, что название культуры соответствует месту ее выведения – расположенному в юго-восточной Франции городу Лион.

Вот уже на протяжении 120 лет клематис активно применяется в садоводстве и дизайне ландшафтов. Несмотря на существование множества других видов и сортов, Ville de Lyon не теряет своей популярности.

Ville de Lyon – сорт крупноцветкового клематиса


Ville de Lyon – сорт крупноцветкового клематиса

Отводки

Для начала нужно выбрать мощные побеги растения и выкопать для них борозды глубиной 5 сантиметров. После чего уложить лиану вдоль углублений и зафиксировать скобами. Сверху побеги стоит присыпать плодородным грунтом и полить.

В течение сезона побеги пустят корни. Осенью их рекомендуется прикрыть мульчирующим слоем. В апреле или мае следующего года допустимо переместить кусты на постоянное место. Этот метод размножения занимает много времени, но позволяет получить одновременно несколько кустов.


В течение сезона побеги пустят корни. Осенью их рекомендуется прикрыть мульчирующим слоем. В апреле или мае следующего года допустимо переместить кусты на постоянное место. Этот метод размножения занимает много времени, но позволяет получить одновременно несколько кустов.

Ссылка на основную публикацию