Чем полезен жир страуса для человека

Полезные свойства жира королевского страуса эму

О полезных свойствах жира страуса эму было известно еще в древности, но популярным средство стало недавно. Сейчас его используют не только народные целители, но и врачи по всему миру. Давайте узнаем, что знали древние и умалчивают современники о страусином лекарстве.

Поэтому, люди с сердечно-сосудистыми заболеваниями и склонностью к полноте отдают мясу эму особое предпочтение. Масло же можно использовать для пассировки мяса, овощей, мучных изделий. Благодаря нежному сливочному вкусу, оно прекрасно сочетается с пряными травами: базиликом, тмином, кориандром.

История страусиного жира

Не будет преувеличением сказать, что страусиный жир переживает сейчас волну популярности. И хотя отечественная промышленность пока ещё с опаской относится к этому продукту, но изучением его свойств занимаются учёные всего мира, и по итогам этих исследований всё чаще можно услышать мнение, что жир страуса вполне может стать «эликсиром будущего». Но парадокс в том, что он не является открытием. Как известно, «новое – это хорошо забытое старое», и история страусиного жира в полной мере подтверждает справедливость этого высказывания. Дело в том, что он был прекрасно знаком ещё древним римлянам, и способствовала этому знакомству… правильно, война.

Историки считают, что впервые о страусином жире стало известно от местных жителей и торговцев римским легионерам, участвовавшим в Пунических войнах с Карфагеном (246 – 164 гг. до н.э.). В условиях североафриканского климата требовалось лекарство, которое бы эффективно залечивало раны и препятствовало бы возникновению сепсиса. Им и оказался жир африканского страуса, который применяли для этих целей не только кочевники, но и древние египтяне. Последние наверняка были осведомлены не только о его лечебных, но и косметических свойствах. По крайней мере, известно, что в рецептах египетских красавиц по уходу за кожей он занимал не последнее место.

Но поначалу римская армия оценила лишь лечебное и антибактериальное значение жира. Его использовали при лечении ран, ожогов, вывихов и растяжений, и после окончания всех североафриканских военных кампаний он появился в Риме как универсальное лекарство, у которого, к радостному удивлению матрон, оказалось ещё и косметическое действие. Конечно, тогда ещё не знали об уникальном соотношении ненасыщенных и насыщенных жирных кислот, благодаря чему страусиный жир и обладает таким действием, но знатным римлянкам не требовалось столь основательных научных знаний для подтверждения его практической пользы. Жир страуса быстро стал так же популярен и незаменим в древней косметологии, как когда-то – в военно-медицинском деле. Его использовали и при массаже, нанося на всё тело, и при принятии ванны наряду с другими ароматическими маслами. Правда, позволить такое могла себе далеко не каждая римлянка даже знатного происхождения (как и не каждый легионер в своё время): жир был очень дорог и считался экзотикой.

Однако с исчезновением Римской империи канул в небытие и жир африканского страуса. И лишь в 90-х годах XX столетия о нём снова вспомнили – на сей раз на другом конце земного шара, в Австралии.


Но поначалу римская армия оценила лишь лечебное и антибактериальное значение жира. Его использовали при лечении ран, ожогов, вывихов и растяжений, и после окончания всех североафриканских военных кампаний он появился в Риме как универсальное лекарство, у которого, к радостному удивлению матрон, оказалось ещё и косметическое действие. Конечно, тогда ещё не знали об уникальном соотношении ненасыщенных и насыщенных жирных кислот, благодаря чему страусиный жир и обладает таким действием, но знатным римлянкам не требовалось столь основательных научных знаний для подтверждения его практической пользы. Жир страуса быстро стал так же популярен и незаменим в древней косметологии, как когда-то – в военно-медицинском деле. Его использовали и при массаже, нанося на всё тело, и при принятии ванны наряду с другими ароматическими маслами. Правда, позволить такое могла себе далеко не каждая римлянка даже знатного происхождения (как и не каждый легионер в своё время): жир был очень дорог и считался экзотикой.

Страус

Страус считается самой большой из известных птиц, правда, у них недоразвиты крылья и отсутствует киль, поэтому они не летают, зато имеют мощные и длинные ноги. При этом они бегают чрезвычайно быстро – способны развивать скорость до 70 км/ч и бежать без остановки долгое время.

Страусы обитают в степях и саваннах Африки (на юге и востоке), на безлесных пространствах государств Дальнего Востока (в Ираке, Иране, Аравии). После времен (18-19 вв.), напряженных для популяции страусов, когда их истребляли из-за мяса и перьев, было начато разведение страусов искусственно. Так начали появляться страусиные фермы. Выращивание этих птиц очень прибыльно, поскольку, достигнув 12-14 месяцев, страус поступает на забой. Интересным стал факт, что страус хорошо переносит холод. Так сейчас возможно и разведение птиц на Дальнем Востоке и в Сибири.

Читайте также:  Можно ли вырастить кешью в домашних условиях?

Способное вытеснить по свойствам и промышленной выгоде говядину с мирового рынка, страусиное мясо очень высоко ценится в Азии и Европе, где за килограмм филе просят несколько десятков долларов. Сегодня страусятина становится привычной в ресторанах всего мира.

По цвету это мясо похоже на говядину, оно имеет темно-красный оттенок на поверхности и вишневый – на срезе, почти без жировых прослоек. Цвет мяса связан с наличием особого красящего пигмента, чья концентрация зависит от возраста страуса — чем он старше, тем мясо темнее. При разделке ног страуса можно получить порядка 30 кг мяса. Этот продукт относят к высшей категории.


По цвету это мясо похоже на говядину, оно имеет темно-красный оттенок на поверхности и вишневый – на срезе, почти без жировых прослоек. Цвет мяса связан с наличием особого красящего пигмента, чья концентрация зависит от возраста страуса — чем он старше, тем мясо темнее. При разделке ног страуса можно получить порядка 30 кг мяса. Этот продукт относят к высшей категории.

Как использовать страусиный жир для ухода за волосами

Страус – это одна из самых крупных птиц на земном шаре, которая легко разводится в неволе.

Все возрастающее количество ферм, занимающихся выращиванием африканского страуса, объясняется тем, что от птицы можно получить немало диетического мяса и еще один ценный продукт – жир.

Страусиный жир широко используется в медицине, его уникальные свойства известны человеку сотни лет. Жир страусов нашел свое применение и в косметологии, он прекрасно подходит для омоложения кожи и улучшения состояния волос.

В составе многих косметических средств он обозначается «страусиное масло».


От одной крупной птицы можно получить около 6 килограммов жира. Производят его методом вытапливания из задней тушки птицы. В результате получается плотная субстанция, застывающая при минусовых температурах.

Полезные свойства страусиного жира

Страус Эму – это большая нелетающая птица, обитающая в Австралии. Эму может вырасти до 3 метров в высоту и весить до 100 кг. Еще с давних времен австралийские аборигены научились выживать благодаря этим птицам. Страусы снабжали местных жителей мясом и одеждой. Но главное, за что ценили Эму, это их жир. Он обладал целительными свойствами, применялся как обезболивающее, противовоспалительное средство. С его помощью залечивали ожоги, раны, кожные заболевания.

Ученые заинтересовались составом и свойствами страусиного жира относительно недавно. За это время, проводилось множество клинических испытаний, в результате которых подтвердились полезные свойства продукта.

«Человеческая кожа бедна фосфолипидами, и поэтому соединения, содержащие фосфор, плохо впитываются и проникают в кожу. Кожа легко пропускает вещества, содержащие фосфор в незначительном количестве или не содержащие его совсем. Поэтому жир эму способен легко проникать в кожу», -написал А. Стрикленд.

Большая часть жирных кислот, содержащихся в страусином жире, являются ненасыщенными. В нем содержится относительно небольшое количество фосфолипидов, в результате чего он достаточно быстро впитывается, не оставляя жирных разводов на коже. В жире эму находится много линолевой кислоты, это вещество применяется при болях в мышцах и суставах.

О целебный свойствах жира эму медики узнали относительно недавно

  • Избавление от экзем и акне. Жир страуса обеспечивает уменьшение мошка раздражения кожи и облегчает состояние пациента.
  • Уменьшение угревой сыпи.
  • Быстрое заживление рубцов.
  • Заметное уменьшение целлюлита.

Отказывается от крольчат

Рассмотрим, почему крольчиха может отказаться кормить своих детёнышей, а также причины подобного поведения и его последствия. И главное: как всё же выкормить малышей и не допустить их гибели. Каждый кроликовод рано или поздно может столкнуться с тем, что после родов крольчиха не подпускает к себе новорождённых для кормления. Риски в данном случае очевидны. Без материнского молока крольчата погибнут. Давайте рассмотрим вероятные причины и как с ними бороться, чтобы сохранить жизни малышей.

Ещё одной причиной называют загрубевшие соски самки. Результат этого — боль. В таком случае крольчат отселяют в гнездо к другой кормилице, а тем временем можно смазывать соски новоиспечённой матери маслом (растительным) или особой мазью и осторожно массировать участки кожи вокруг. Такой метод довольно быстро приносит результат, и крольчат можно возвращать родной маме.

Читайте также:  Чем полезен березовый сок: применение и противопоказания

  • бензин;
  • алкоголь;
  • духи;
  • ацетон;
  • другие животные.

Но бывают также и случаи, когда у крольчихи просто не хватает сосков на всех крольчат. В таком случае специалисты рекомендуют делить гнездо. Это значит, что количество детёнышей в нескольких гнёздах уравнивается, чтобы малыши получали достаточно питания. Помимо этого, можно ещё перевести крольчат на искусственное вскармливание, но делать это без крайней необходимости нежелательно.

Все знают, что кролики пугливы. Причём испугать их может всё что угодно. Чаще всего, крольчихи топчут своих детёнышей не потому, что им так хочется, это совсем несознательное действие.

Почему крольчиха давит своих крольчат?

Проблема встречается у молодых и излишне нервных животных. Неопытные самки не понимают, что делать с потомством. Вместо того чтобы лечь на бок и дать возможность малышам найти соски, мать кружится и топчется в гнезде, нередко затаптывая крольчат.

Пугливые кролики в случае опасности резко топают задними ногами, давая сигнал другим животным к бегству. Это естественный природный инстинкт поведения.

Находясь в гнезде с детенышами, такая самка, услышав резкий пугающий звук, поступает точно так же: резко топает задними лапами. Под лапы ей могут попасть собственные крольчата.

Самка, находящаяся в охоте, испытывает возбуждение. Она бегает по клетке, не смотря под ноги, и может раздавить малышей.

Пугливые кролики в случае опасности резко топают задними ногами, давая сигнал другим животным к бегству. Это естественный природный инстинкт поведения.

Как бороться с проблемами

Разумеется, вышеперечисленное поведение крольчих наносит урон кролиководческому хозяйству. Чтобы избежать убытков или свести их к минимуму, стоит разобраться со способами предотвращения вышеописанных ситуаций. Подробности в следующей таблице:

Нехватка воды, авитаминоз, некачественное кормление, мертворождение, слабое потомство, стресс, тяжелый окрол

Отслеживание количества воды в поилках, обеспечение полноценным рационом до и после окрола

Неопытность крольчихи, связанная с первым окролом, пересадка в новую клетку, отсутствие гнездового домика, приход в охоту, нехватка молока, мастит, присутствие постороннего запаха (владелец брал крольчат в руки), стрессовые ситуации, мертворождение

Осмотр гнезда на предмет выявления мертворожденных крольчат и их удаление из клетки, осмотр крольчихи на предмет ее здоровья и возможного появления мастита. В случае его выявления необходимо срочное лечение*

Недостаточное количество места в клетке, приход в охоту, стрессовая ситуация, отсутствие гнездового домика

Подбор клетки достаточного размера, установка гнездового домика, покрытие самки, исключение стрессовых ситуаций

*мастит выявляется по наличию увеличенного в размерах соска, покраснении, твердости, болезненности при осмотре и гнойных выделениях.

Брать на руки молодняк только что появившийся на свет категорически запрещено, в противном случае крольчата приобретают чужеродный запах, что может спровоцировать агрессию самки. При необходимости осмотра малышей нужно надеть перчатки, а чтобы мать их приняла, крольчат следует натереть пухом самки.

Крольчиха пришла в охоту

Крольчиха разбрасывает своих крольчат, если она находится в состоянии полового возбуждения, охоты. Определить это легко: осмотрите её петлю. Если она приобрела ярко-розовый цвет и набухла, так и есть. Другие признаки возбуждения:

  • метание по клетке;
  • потеря аппетита;
  • выгибание спины при прикосновении;
  • агрессия.

Наблюдая подобную картину, лучше подсадить крольчиху к кролю. После случки она успокоится и примется выполнять свои материнские обязанности. На время её отсутствия забота о крольчатах ляжет на плечи фермера.

Кролик в руках фермера


Опытные кролиководы рекомендуют попробовать принудить крольчиху кормить её детёнышей. Для этого малышей по одному прикладывают к соскам, удерживая мать на боку. Чаще всего после 3-4 принудительных прикладываний самка принимает малышей. Однако иногда никакие меры не помогают решить проблему.

Как предотвратить поедание крольчат

Если выяснить причины, по которым крольчиха ест крольчат, не удалось, то решение одно — самку попросту не допускают к размножению и отправляют на выбраковку. Если же кроликовод определил факторы, что отрицательно влияют на аномальное поведение животного, их нужно по максимуму устранить:

  • Переместить крольчиху в спокойные условия, оградить от шума.
  • По минимуму заглядывать в гнездо.
  • Проводить осмотр маточника только используя резиновые перчатки.
  • Защитить крольчатник от проникновения хищников.
  • Не проводить резкую смену обстановки (особенно перед окотом).
  • Не менять питание.
  • Наладить правильное кормление в достаточном объёме, обеспечить животное полным комплексом витаминов.
  • Не допускать перебои с питьевой водой.
  • Помочь обустроить самке гнездо перед родами.
  • Не менять подстилку в первую неделю после окрола.


Если же проблема в психике ушастой роженицы, то выход один—забой.

Крольчиха не ухаживает за потомством

Так думают кролиководы, когда не видят никаких проявлений заботы со стороны крольчихи. Но у кроликов есть такая особенность – самка вообще мало внимания уделяет своим детям. В течение суток «мамочка» может ухаживать за малышами всего один или два раза. И каждый такой уход длится всего около пяти минут. Представьте, сколько времени нужно провести возле клетки, чтобы застать такие моменты.

Читайте также:  Черный молотый перец: применение полезных свойств

К тому же, максимальная активность кроликов приходится на ночное время суток, когда владельцы питомника чаще всего спокойно спят. Вот и складывается ложное впечатление, будто малыши оказались брошенными. На самом деле, крольчиха вполне может целый день проводить в одиночестве, не обращая на потомство никакого внимания, и такое поведение вполне естественно. В его истоках лежит желание крольчихи отвлечь внимание хищников от своего «гнезда».

Но бывают случаи, когда крольчиха действительно отказывается от своего потомства. Причин тому может быть несколько:

  1. Физиологические. У самки отсутствует молоко. Или она пережила стресс, причиной которого могут быть мертворожденные или больные крольчата.
  2. У самки сразу после окрола (так случается довольно часто) возникает сильная половая «охота». Она может родить малышей в стороне от гнезда (нередко крольчиха и не пытается построить место для рождения крольчат), топтать их, не давать им молока. Обычно это происходит с молодыми самками.

Рекомендуется в таком случае забрать на некоторое время новорожденных крольчат (обычно на 8-10 часов). Самке можно в это время устроить вторичную вязку. После этого часто малышей можно возвращать. В любом случае, за молодыми крольчихами в первые дни после окрола стоит наблюдать особенно внимательно.

Детеныши могут оказаться ранеными когтями крольчихи или умереть от переохлаждения, если гнездо было плохо подготовлено. Многие заводчики в целях перестраховки вяжут 2-3 самки одновременно. В таком случае, если у одной, например, пропало молоко, ее малышей можно пересадить к соседней «мамочке».

Почему крольчиха разбрасывает крольчат сразу после окрола?

Добавить в избранное

  • Почему крольчиха разбрасывает и топчет крольчат
  • Что делать, если крольчиха бросила крольчат
    • Пробудить материнский инстинкт
    • Подсадить к другой крольчихе
    • Выкармливать самостоятельно

Очень часто хозяева кроликов встречаются с такой ситуацией: самка сразу после окрола раскидывает и топчет детенышей после их рождения. Прочитав статью, вы узнаете о причинах этого явления, и как с этим бороться.

Добавить в избранное

Почему кролик стал пассивным (вялым) – не ест, не пьет, не играет?

Кролик – животное травоядное и растительный корм является пищей малокалорийной и малопитательной, поэтому её надо съесть много, чтобы иметь силы.

Почему крольчиха не кормит крольчат и как решить проблему

Разведение кроликов – хлопотное занятие, сопровождаемое множеством проблем. Одна из них – отказ крольчихи от кормления малышей. Мы постараемся подробно дать ответ на вопрос: что делать, если крольчиха не кормит крольчат. Прежде нужно выяснить, почему это происходит.

Разведение кроликов – хлопотное занятие, сопровождаемое множеством проблем. Одна из них – отказ крольчихи от кормления малышей. Мы постараемся подробно дать ответ на вопрос: что делать, если крольчиха не кормит крольчат. Прежде нужно выяснить, почему это происходит.

От чего съедает или убивает?

Часто самка съедает крольчат, если у неё случается самопроизвольный аборт. Человеку может показаться, что роды прошли естественно, однако после аномального процесса окрола потомство воспринимается самкой, как мусор, от которого нужно очистить гнездо. Причины по которым крольчиха ест своих детенышей также не всегда четко определимы. Например, это может происходить от недостатка воды, из-за голода, малого количества молока и скудной лактации.

Случается, что крольчиха ест новорожденных и после того, как их родилось больше 6 штук. Также молодая мама ест своих детей, после того, как случайно задавит кого-то из них. Это происходит по той причине, что мертвые детеныши в дикой природе привлекли бы хищника. Кстати, необязательно потомство ест сама крольчиха, это могут делать и крысы или другие хищники в условиях дикого содержания (загородные, лесные территории).

Чтобы избежать в дальнейшем такой ситуации, когда мать семейства ест крольчат, следите, чтобы обстановка вокруг будущей мамы была спокойной. Не пользуйтесь духами, не шумите, мойте руки перед тем, как что-либо делать в гнезде у кролей или после курения. Резкие запахи очень влияют на поведение кроликов, а особенно беременных особей и недавно окролившихся.

Следующая причина — эмоциональная, нервная истощенность. Если новоиспеченная мамаша после родов выбрасывает детей из гнезда, пытается их съесть, может быть, у неё сильный стресс.

Ссылка на основную публикацию