Ферментация табака в домашних условиях: способы, условия

Ферментация табака частного изготовления

При ферментации табака уменьшается количество никотина и смол, тем самым табак становится слабее, но при этом изменяется и вкус с запахом дыма в лучшую сторону. Каждый сорт табака имеет свою крепость, запах и вкус. Ориентальные сорта не ферментируют. Полуориенталы ферментируют. Махорку тоже можно ферментировать.

Как ферментировать табак вирджиния. Способы ферментации табака в домашних условиях

ИЗ НАШЕГО “ТАБАКА” ПОЛУЧАЕТСЯ НЕПЛОХАЯ СИЛОСНАЯ МАССА)))

И это особенно заметно по сигаретам под маркой ГТФ – рядом кто-то курит. так хоть беги..

В этом году хотелось вырастить свой табак, но когда прочитал технологию доведения листа до конечного продукта, то решил, что нет смысла этим заниматься. Высушить лист – это еще половина процесса, в итоге получим обыкновенный самосад. времена уже не те)))

Всем, кто хочет попробовать вкус собственного табака рекомендую прочитать процесс (технологию) ферментации листа. Думаю, что желание пропадет.

Вот одна из статей:

Процессы, происходящие при сушке табака, прекращаются в момент высушивания листовой ткани. Процессы вновь возобновляются при благоприятном условии на новом этапе-при ферментации табака. При этом улучшается внешний вид сырья; появляется аромат, уменьшается влагоемкость, повышается эластичность, изменяется химический состав, повышается устойчивость против поражения микроорганизмами.

Убранные протомленные лиетья,% как уже было сказано выше, укладываются в тюки и складируются в неотапливаемом помещении. Укладывать в тюки табачные листья следует по сроку ломки для получения качественного сырья.

Одним из экологически чистых и практически проверенных способов ферментации табака и получения высококачественного сырья в домашних условиях является складская (сезонная) ферментация.

Процесс ферментации зависит от погодных условий: влажности воздуха и температуры. Табак, уложенный в тюки, укладывают на деревянный настил, отстоящий на 25-30 см от пола. Он необходим для естественной циркуляции воздуха. Тюки можно складировать на высоту не более 2,5-3 м.

Естественная ферментация (т. е. старение) протекает довольно долго, но дает высококачественное сырье. Следует еще раз отметить, что сезонная ферментация выработана эмпирическим путем многими поколениями табаководов всего мира.

Сроки старения (достижение максимума повышения качества) для ароматичных восточных Табаков – 24 месяца, скелетных18 месяцев, остальных типов- 12 месяцев.

Если табак хранить очень долго, то глубоко зашедшие процессы старения ухудшают качество сырья: ароматичность дыма ослабевает, вкус делается легким, пустым, развивается неполнота вкуса. Пониженная температура воздуха и его низкая влажность замедляют процесс старения табака.

Табак в процессе ферментации достигает внутри тюка температуры 53-60°С, влажности 30-35%. Поэтому необходима периодическая перекладка листьев в тюке по мере достижения этой температуры (она определяется либо на ощупь, либо термометром).

Перекладка для проветривания нужна для профилактики плесне-вения и производится по мере надобности, но не реже 1 раза в 2-2,5 месяца.

Листовой табак, не закончивший ферментации, не пригоден для фабричной переработки как по вкусовым и физическим свойствам, так и по неустойчивости изделий при хранении и транспортировке из-за легкости поражения плесенями и бактериями.

Во время ферментации, табака обычно уменьшается его вес. Потеря веса табаком за это время колеблется в зависимости от сорта табака-и его состава, влажности сырья, режима ферментации и т. д. В практике табаководства потерю веса во время ферментации называют усушкой. Возникает она в результате убыли сухого вещества и воды во время биохимических превращений состава и изменения свойств ткани табачных листьев и считается технологически необходимой потерей.

Как уже было сказано выше, данная технология, применявшаяся на протяжении многих десятков лет, была выработана чисто опытным путем и основывалась на знаниях признаков обработки табачного листа: состояние воздуха в ферментационных помещениях, разогревание табака и изменение его влажности, улучшение окраски и запаха табака. Она является экологически чистой и позволяет получать ценное табачное сырье очень высокого качества с низким содержанием никотина. Весь процесс основан на природных свойствах табачного листа без применения каких-либо химических синтетических веществ.

Читайте также:
Подснежник плосколистный - красная книга

Ферментация табака – завершающий процесс послеуборочной обработки табачных листьев, прошедших после их созревания последовательно томление, сушку, храненйе, обработку и упаковку.

Процессы, происходящие при сушке табака, прекращаются в момент высушивания листовой ткани. Процессы вновь возобновляются при благоприятном условии на новом этапе-при ферментации табака. При этом улучшается внешний вид сырья; появляется аромат, уменьшается влагоемкость, повышается эластичность, изменяется химический состав, повышается устойчивость против поражения микроорганизмами.
Убранные протомленные лиетья,% как уже было сказано выше, укладываются в тюки и складируются в неотапливаемом помещении. Укладывать в тюки табачные листья следует по сроку ломки для получения качественного сырья.
Одним из экологически чистых и практически проверенных способов ферментации табака и получения высококачественного сырья в домашних условиях является складская (сезонная) ферментация.
Процесс ферментации зависит от погодных условий: влажности воздуха и температуры. Табак, уложенный в тюки, укладывают на деревянный настил, отстоящий на 25-30 см от пола. Он необходим для естественной циркуляции воздуха. Тюки можно складировать на высоту не более 2,5-3 м.
Естественная ферментация (т. е. старение) протекает довольно долго, но дает высококачественное сырье. Следует еще раз отметить, что сезонная ферментация выработана эмпирическим путем многими поколениями табаководов всего мира.
Сроки старения (достижение максимума повышения качества) для ароматичных восточных Табаков – 24 месяца, скелетных18 месяцев, остальных типов- 12 месяцев.
Если табак хранить очень долго, то глубоко зашедшие процессы старения ухудшают качество сырья: ароматичность дыма ослабевает, вкус делается легким, пустым, развивается неполнота вкуса. Пониженная температура воздуха и его низкая влажность замедляют процесс старения табака.
Табак в процессе ферментации достигает внутри тюка температуры 53-60°С, влажности 30-35%. Поэтому необходима периодическая перекладка листьев в тюке по мере достижения этой температуры (она определяется либо на ощупь, либо термометром).
Перекладка для проветривания нужна для профилактики плесне-вения и производится по мере надобности, но не реже 1 раза в 2-2,5 месяца.
Листовой табак, не закончивший ферментации, не пригоден для фабричной переработки как по вкусовым и физическим свойствам, так и по неустойчивости изделий при хранении и транспортировке из-за легкости поражения плесенями и бактериями.
Во время ферментации, табака обычно уменьшается его вес. Потеря веса табаком за это время колеблется в зависимости от сорта табака-и его состава, влажности сырья, режима ферментации и т. д. В практике табаководства потерю веса во время ферментации называют усушкой. Возникает она в результате убыли сухого вещества и воды во время биохимических превращений состава и изменения свойств ткани табачных листьев и считается технологически необходимой потерей.
Как уже было сказано выше, данная технология, применявшаяся на протяжении многих десятков лет, была выработана чисто опытным путем и основывалась на знаниях признаков обработки табачного листа: состояние воздуха в ферментационных помещениях, разогревание табака и изменение его влажности, улучшение окраски и запаха табака. Она является экологически чистой и позволяет получать ценное табачное сырье очень высокого качества с низким содержанием никотина. Весь процесс основан на природных свойствах табачного листа без применения каких-либо химических синтетических веществ.

Постоянный рост цен на сигареты стимулирует интерес многих курильщиков к выращиванию табака на своей земле. В дореволюционные годы и особенно во время революционной разрухи в России повсюду выращивался один из самых неприхотливых видов табака.

Читайте также:
Для чего нужен геотекстиль в фундаменте

В настоящее время можно приобрести семена самых изысканных сортов. Знания о том, как вырастить табак для курения на огороде, возможно, вдохновят многих любителей качественных сигарет.

Как правильно ухаживать за посевами до всходов

ИЗ НАШЕГО “ТАБАКА” ПОЛУЧАЕТСЯ НЕПЛОХАЯ СИЛОСНАЯ МАССА)))

Ферментация табака в домашних условиях в микроволновке

Ни для кого не секрет, что в содержимом современных сигарет практически отсутствует натуральный табак. Разумеется, можно приобрести качественный сортовой табак, но необходимо учитывать, что его стоимость будет достаточно высокой. Именно по этой причине многие заядлые курильщики предпочитают выращивать и обрабатывать табак самостоятельно. Однако процесс выбора саженцев и последующий уход за растениями не гарантирует, что у готового табака будут хорошие вкусовые и ароматические характеристики.

Для того чтобы получить оптимальную курительную смесь, необходимо знать, как вырастить, высушить и обработать собранные табачные листья, ведь правильно проведённая ферментация табака в домашних условиях обеспечит длительное хранение и практически полное отсутствие горечи во вкусе.

Ни для кого не секрет, что в содержимом современных сигарет практически отсутствует натуральный табак. Разумеется, можно приобрести качественный сортовой табак, но необходимо учитывать, что его стоимость будет достаточно высокой. Именно по этой причине многие заядлые курильщики предпочитают выращивать и обрабатывать табак самостоятельно. Однако процесс выбора саженцев и последующий уход за растениями не гарантирует, что у готового табака будут хорошие вкусовые и ароматические характеристики.

Вишневая муха (Rhagoletis cerasi

Этот южный “гость” постепенно расширяет ареал своего обитания и теперь его все чаще можно встретить в садах северных регионов. При высокой температуре окружающей среды личинки вишневой мухи могут повредить до 90% урожая черешни и до 40% – вишни.

Белых подвижных личинок вишневой мухи видели все, кто хоть раз откусывал половинку поврежденной ягоды. Именно они и наносят наибольший вред черешне и вишне. Для будущего потомства самки выбирают наиболее здоровые ягоды, избегая подгнивших и недоразвитых. Одна самка может испортить до 150 ягод. Зимуют личинки в земле, а к весне превращаются во взрослых особей.

1. Выбирайте для посадки ранние сорта вишни и черешни. Быстро и одновременно собирайте весь урожай, как только плоды созреют. Все опавшие плоды сжигайте либо закапывайте в почву на глубину 0,5 м – так вы не позволите мухе спокойно перезимовать.
2. Если на глаза попадаются единичные экземпляры мух, используйте клеевые ленты-ловушки.
3. Как только отцветут вишни, возьмите жидкость-приманку (пиво, квас, компот, медовую воду и т.д.). Добавьте ее в банки или пластиковые бутылки с обрезанным горлышком и подвесьте на деревья (на одно дерево достаточно 2-3 баночек). Смесь начнет бродить и привлекать мух, которые будут попадать в ловушку и вязнуть в жидкости.
4. В случае массового засилья вишневой мухи, проводите опрыскивание инсектицидами Каратэ, Искра, Молния согласно инструкции. Первую обработку проводите при температуре воздуха не ниже 18°C, когда мухи только начинают лёт. Вторую – спустя 10-15 дней, но как минимум за 14-18 дней до сбора урожая.

Пчела-листорез

Длина насекомого, напоминающего обычную пчелу, достигает 10 мм. Тело плотно покрыто волосками. У мужских особей оно черное, у самок есть выраженные оранжевые полосы.

При помощи острых жевал насекомые обгрызают край листьев так, что образуются круглые участки правильной формы. Из них они делают ячеистые перегородки для кладки яиц. Следующее поколение пчела-листорез выращивает в коре дерева или в норах пчел.

Внимание! Самый эффективный метод борьбы с вредителем — периодическое уничтожение сорных растений семейства сложноцветных в саду.

  • «Кинмикс»;
  • «Инта-Вир»;
  • «Актеллик».
Читайте также:
Летают ли павлины, и как они это делают

Долгоносик

Саженец черешни может атаковать долгоносик – жук длиной до 1 см. На зиму насекомое прячется в почве, а на поверхность выбирается в момент цветения черешни. Питается насекомое почками и цветами. Позже отдает предпочтение завязям и плодам.

Долгоносик выгрызает в листьях отверстия разного размера. Это основной признак, по которому можно распознать заражение. Личинки вредитель откладывает непосредственно в плодах.

Для лечения проводят опрыскивание. Действенный препарат – Инта-Виром.


Жуки по размеру достигают 2-3 мм. Вредители быстро размножаются, потому борьба должна начинаться незамедлительно.

Вредители и болезни черешни: борьба с ними

Черешня — это одно из самых любимых растений современных садоводов. Тем не менее, ей также могут угрожать различные вредители черешни и болезни, на описании которых мы более подробно остановимся в этой статье.

Вишневый пилильщик-слизняк – это вредитель, который в основном питается мякотью, которая содержится в лиственной части. Взрослые особи могут скелетировать листья, и те постепенно превращаются в сухие трубочки, которые очень быстро опадают. Это сказывается не только на общем состоянии самого растения, но также и на его внешнем виде. Если говорить о мерах борьбы, то опытные садоводы рекомендуют или в июле, или в самом начале августа произвести обработку черешневого дерева такими препаратами, как Децис, Искра-М, а также Каратэ. Они уже успели зарекомендовать себя на рынке, и поэтому являются не только самыми эффективными, но и еще и относительно недорогими препаратами.

Таблица: симптомы наиболее распространённых болезней черешни и методы борьбы с недугом

Болезнь

Симптомы

Методы борьбы и профилактики

Мелкие увеличивающиеся пятна на поверхности листа. Цвет — от бежевого до тёмно-бурого. Возможна тёмно-бордовая кайма. Под листом чёрные крапинки. Поражённые листья сохнут и опадают.

Помогают обеззараживающие свойства фунгицидов. В первую очередь — бордоская жидкость. Её можно приготовить самостоятельно. Смешайте 0,1 кг гашёной извести и 5 л воды комнатной температуры. Во второй ёмкости (только не из металла) растворите в 0,5 л горячей воды 0,1 кг медного купороса и добавьте такое же количество воды. Затем аккуратно, тонкой струйкой вливайте содержимое второй ёмкости в первую, постоянно помешивая. У вас должна получиться жидкость ярко-бирюзового цвета.

На кожице ягод появляются бурые пятна. За 5–7 дней поражают всю ягоду. Мякоть становится водянистой и несъедобной. Затем на поверхности образуются белесые наросты в виде концентрических кругов.

Сначала на листьях появляются круглые пятнышки охряного цвета с тёмно-красной или бордовой каймой диаметром 3–5 мм. Через 12–14 дней на их месте образуются дырки. Затем листья высыхают и опадают раньше времени. На плодах появляются тёмные пятна. Затем в этих местах мякоть высыхает до косточки.

Для профилактики — опрыскивание в середине апреля однопроцентным раствором медного купороса (хлорокись меди) – чайная ложка на литр воды. Для борьбы — опрыскивание тем же раствором раз в 10–12 дней листьев и почвы под деревом. Но летом будьте осторожны — не обожгите листья. Сначала проведите обработку одной из веток. Если на листьях через 3–5 дней не появятся бурые пятна, опрыскивайте все растение. Неплохо помогает нитрофен, достаточно однократной обработки, но он токсичен. Нельзя проводить обработку химикатами во время цветения и за три недели до сбора урожая. Народное средство — 1 кг мелко нарезанных листьев щавеля залить ведром воды, дать постоять 2–3 часа, процедить и опрыскивать.

Мозаичная болезнь и мозаичная кольчатость

Появляются желтовато-зелёные полосы вдоль прожилок либо светло-зелёные круги на поверхности листа. Затем поражённые области засыхают, а на их месте образуются дырки. Лист становится неровным, сворачивается, затем краснеет, высыхает и отмирает. Дерево замедляет рост.

Читайте также:
Лох чилийский: существует ли растение?

Эффективных средств от мозаичной болезни не существует. Радикальный способ борьбы — выкорчёвывание и сожжение больных деревьев. Принимайте профилактические меры — следите за качеством саженцев, новые деревья высаживайте подальше от старых, уничтожайте насекомых, которые могут разносить споры грибка.

Почек и бутонов появляется очень мало. Только распустившись, через 10–12 дней они засыхают. Дерево перестаёт плодоносить.

Вы намного уменьшите риск заболевания черешни вертициллёзом, если максимально удалите от неё посадки растений из семейства паслёновых (томаты, болгарский перец, баклажаны, картофель, табак) и садовую землянику. Это лучшая профилактика. Для гарантированного результата проводите корневую подкормку, используя водный раствор сернокислого калия или мочевины в пропорции одна столовая ложка на ведро воды. Если лето выдалось дождливое, просто разбросайте данное удобрение у корней. Можно заменить его просеянной древесной золой. Одного кг хватит на 2–3 дерева.

Особенно распространён на территориях с влажным климатом или в дождливое лето. Листья почти полностью покрываются мелкими розовато-красными точками снаружи. На нижней стороне — сплошной бледно-розовый налёт. Затем они чернеют и опадают.

Не забывайте о мульчировании каждую осень. Хорошо зарекомендовал себя раствор медного купороса. Для профилактики опрыскивание в течение сезона проводят трижды — в конце апреля, когда формируются новые завязи и бутоны, когда черешня отцветает и когда собран урожай. Ещё можно использовать препараты Хом (4 г на литр воды) и Топаз (1 мл на 3 л).

Ветви и ствол темнеют так, словно обгорели. На поверхности ягод появляются мелкие серовато-бурые бугорки. Затем ягоды полностью сгнивают.

Обработка нитрофеном, медным купоросом, олеокупритом до фазы цветения и после опадения цветков. Для профилактики каждую осень белите стволы деревьев.

Опасен для молодых деревьев. Древесина темнеет, ветки легко ломаются, засыхают и отмирают. Кора трескается. В конце весны или начале лета появляются бурые пятна. Из трещин вытекают прозрачные влажные выделения.

Цитоспороз чаще всего появляется, если вы неправильно провели обрезку. Не ломайте ветви, делайте ровные, аккуратные срезы. Каждый срез немедленно дезинфицируйте раствором медного купороса (3%) и замазывайте садовым варом или парафином, чтобы исключить возможность попадания внутрь спор грибка.

На зрелых плодах появляются зеленовато-коричневые бархатистые на ощупь пятнышки, кожица трескается. Зелёные ягоды сморщиваются до косточки и опадают.

Применяйте купрозан в виде порошка или раствора. Порошок рассыпайте вокруг корней дерева, раствором опрыскивайте листву и плоды.

Выделение из трещинок и отверстий, проделанных насекомыми в коре, вязкой жидкости беловато-жёлтого или янтарного цвета.

Камедетечение — не самостоятельное заболевание, а тревожный симптом. Он может привести к серьёзным последствиям и даже к гибели черешни. Все места, откуда сочится камедь, нужно обрабатывать, дезинфицируя медным купоросом и замазывая садовым варом. Последний можно заменить на нигроловую замазку. Нигрол смешивают с древесной золой в пропорции 7:3. Для профилактики обеспечьте черешне максимально комфортные условия — не заливайте дерево, не заставляйте его страдать от сухости, не перебарщивайте с удобрениями, принимайте меры по защите его от зимних холодов.

На ягодах появляются мелкие розоватые точки. Вскоре они превращаются в наросты того же цвета. Ягоды сморщиваются и засыхают.

Препарат Полирам. Опрыскивание проводится три раза в течение сезона по схеме:

Древесина внизу ствола и у оснований толстых веток гниёт в середине. Она становится похожей на сухую губку, дерево легко ломается от ветра. Сама древесина белая с тонкими чёрными прожилками. На коре заметны желтовато-коричневые наросты, покрытые сетью мелких трещинок.

Читайте также:
Самодельная роторная и сегментная косилки для мотоблока своими руками

Для профилактики — опрыскивание раствором железного купороса (2 стакана на 10-литровое ведро) весной до появления почек, опрыскивание листьев бордоской жидкостью. Для борьбы — Нитрафен (1 стакан на 10 л воды).


На ягодах появляются мелкие розоватые точки. Вскоре они превращаются в наросты того же цвета. Ягоды сморщиваются и засыхают.

Слизистый пилильщик

Это небольшое насекомое с прозрачными крыльями. Длина тела мухи-пилильщика – 4-5 мм. Взрослое насекомое не питается черешней, непосредственный вред наносят личинки. Они покрыты слизью, похожи на пиявок, и достигают в длину 10-11 мм.

Живёт личинка 2-3 недели. За лето успевает развиться две генерации вредителя. Питаются личинки листьями черешневых, вишнёвых и других плодовых деревьев. Особенность личинок пилильщика – они плотно присасываются к листьям и объедают их до прожилок.

Для борьбы с личинками применяют малотоксичные химические и бактериальные инсектициды, произведённые на базе токсичных бактерий. Последние являются контактно-кишечными препаратами и обеспечивают продолжительную защиту дерева.

Эффективные препараты от пилильщика:

  • «Актара»;
  • «Инта-Вир»;
  • «Калипсо»;
  • «Конфидор».

Опрыскивание проводят в период распускания почек. Интервал между обработками – три недели.

Самый эффективный способ борьбы с гусеницами – профилактические опрыскивания химическими препаратами:

Весенние работы в вишневом саду до набухания почек

В начале марта опытные садоводы возобновляют уход за плодовыми деревьями. За этот месяц весны необходимо успеть выполнить следующие работы:

  1. обрезать больные и сломанные ветви, зачистить пораженные участки коры;
  2. обработать срезы и спилы от проникновения инфекций и паразитов садовым варом или иными защитными средствами;
  3. разрыхлить почву под деревьями, замульчировать ее перегноем или торфом (если сошел снег);
  4. побелить известковым раствором с добавлением медного купороса стволы;
  5. провести первое опрыскивание кроны и почвы под деревьями препаратами против вредителей и болезней.

В качестве профилактической меры против заражения вишни опасными насекомыми, грибками или инфекциями деревья до набухания почек можно опрыснуть следующими составами:

  • 3-5 % раствором железного купороса (300-500 г на 10 литров воды);
  • 5 % раствором бордосской смеси или мочевины;

Мочевину для обработки деревьев используют только до распускания почек, иначе велика вероятность возникновения ожогов на молодых листочках.


Здоровый вишневый сад повторно можно не обрабатывать, при условии, что и в предыдущем сезоне он не подвергался атакам вредителей или заражению грибковыми болезнями. Дальнейший уход за деревьями в таком случае включает только регулярное рыхление почвы под ними, а также полив и подкормку.

Болезни и вредители вишни и черешни

Все чаще на вишневых деревьях встречается антракноз, который поражает преимущественно плоды. На вишенках сначала образуются тусклые пятнышки, после чего формируются небольшие бугорки и появляется розоватый налет. При сухой погоде вишни начинают подсыхать, мумифицируясь на солнце. Если лето влажное, дождливое, антракноз может погубить до 80 % урожая

Помогает справиться с антракнозом трехразовое опрыскивание вишни химическим препаратом Полирам: до появления цветов, сразу после их увядания и еще спустя две недели. Все больные плоды следует собирать и незамедлительно уничтожать.

2. Дырчатая пятнистость или клястероспориоз

Грибное заболевание, которое поражает листья, почки, ветки и цветки сливы, вишни и других косточковых пород. Весной на листьях деревьев образуются бурые пятна, окруженные темной каймой. Пораженная ткань вскоре выпадает и на листьях остаются сквозные отверстия. На больных плодах появляются мелкие красно-бурые пятна. Пораженная ткань перестает расти, плод принимает уродливую форму.
На больных ветвях образуются красноватые пятна, заболевшая кора растрескивается, появляются ранки, выделяется камедь. Молодые ветви ослабляются и подмерзают весной. Пораженные деревья преждевременно теряют лист, урожайность резко снижается.

Читайте также:
Стельность (беременность) коровы: срок, календарь, таблица

Гриб зимует в ранках побегов и в опавших листьях. Его распространению благоприятствует дождливая погода.

Не допускать загущения, своевременно проводить прореживание кроны и удалять сорняки. Осенью сгребать и сжигать опавшие листья, почву в саду перекапывать. Вырезать и сжигать пораженные побеги и ветви, своевременно лечить камедные раны. В период порозовения бутонов, сразу после цветения и черех 2-3 недели после цветения при сильном развитии болезни деревья опрыскивают 1 %-ной бордоской жидкостью или хлорокисью меди (30-40 г на 10 л воды).

Коккомикоз -опасное грибное заболевание. Сильно поражает вишню и черешню. Поражает листья, а иногда молодые побеги и плоды. Болезнь начинает проявляться в начале – середине июня в виде красновато-коричневых или пурпурно-фиолетовых мелких пятен на верхней стороне листа. Потом эти пятна увеличиваются и сливаются друг с другом. На внутренней стороне образуется беловато-розовый налет. Это споры гриба. Листья постепенно желтеют и опадают или засыхают, приобретая бурую окраску. Плоды перестают развиваться, становятся водинистыми и засыхают. Распространению болезни способствует теплая влажная погода. Кусты ослабляются, плохо подготавливаются к зиме и часто вымерзают. Молодые деревья повреждаются болезнью сильнее, чем взрослые плодоносящие вишни. Возбудители болезни зимуют в опавших листьях.

Возбудитель коккомикоза на зимовку скрывается в опавшей листве, в связи с чем в первую очередь необходимо все растительные остатки под деревом сразу уничтожать, перекапывая весной и осенью почву.

Выращивают устойчивые к болезни сорта (войлочная вишня, например, устойчива к коккомикозу). Тщательный сбор и сжигание листьев осенью. Осенняя глубокая перекопка почвы с обязательной заделкой листьев.

Весной проводят первое опрыскивание по распускающимся листикам бордоской жидкостью (3%). Второй раз обработка осуществляется сразу после опадения цветков хлорокисью меди (0,4%), либо раствором препарата Хом (хлорокись меди) из расчета 40 г на 10 л воды, эффективен также препарат Скор. Третий раз вишню опрыскивают бордоской жидкостью (1%), либо хлорокисью меди (0,4%) уже после сбора урожая. Дополнительно можно обработать вишню препаратом Скор еще до цветения

Неслучайно заболевание называют монилиальным ожогом, ведь пораженные ветки и листики вишни выглядят словно обожженные. По мере развития грибной болезни кора дерева покрывается мелкими наростами серого оттенка, такие же наросты в хаотичном порядке появляются и на плодах, вызывая их загнивание. На старых пораженных ветках образуются трещины, выступает камедь, и постепенно ветки погибают. Большая часть ягод мумифицируется и опадает, какие-то ягодки могут провисеть до весны.

Так как грибок зимует в пораженных частях растений, очень важно регулярно удалять и сжигать все пораженные плоды, а ветки вырезать, захватывая здоровую ткань на 10 см.

Ранней весной зараженные и погибшие ветви вырезают и сжигают. Деревья до цветения и после опрыскивают препаратом Хом (хлорокись меди) из расчета 40 г порошка на 5 л воды. На всрослое дерево расходуют около 4 л полученного раствора.

Вместо хлорокиси меди можно до и после цветения провести обработку деревьев 1 %-ной бордоской жидкостью. До распускания свежих почек осуществляют опрыскивание вишни и почвы вокруг нее бордоской жидкостью или железным купоросом 3%. Также подойдет для обработки медный купорос, нитрафен и олеокуприт. Можно опрыскать деревья и после цветения, используя 1 % бордоскую жидкость или фунгициды (фталан, купрозан, цинеб, каптан).

Важно регулярно проводить профилактику по борьбе с вредителями и стараться максимально осторожно собирать урожай, чтобы не повредить вишни. Перед опрыскиванием вырезают зараженные побеги и сжигают их. При вырезке захватывают здоровую часть побега. Осенью, после листопада, проводят перекопку приствольных кругов и междурядий с заделкой в почву опавших листьев.

5. Сажистый грибок вишни

Читайте также:
Особенности строения куриного яйца, химические составляющие

На листьях и побегах плодовых деревьев появляется черный налет. Почернение — результат развития сажистого грибка, который поселяется на поверхности листьев, побегов, кольчаток и даже плодах. Налет грибка можно легко стереть, и этим заболевание отличается от других. Вредность его заключается в том, что он затрудняет доступ света и воздуха в клетки растений и ухудшает их ассимиляцию, портит внешний вид деревьев и плодов.

Необходимо прежде всего выяснить причину появления сажистого грибка и ликвидировать ее. Опрыснуть деревья медно-мыльным раствором (5 г медного купороса и 150 г мыла на 10 л воды). Можно обрабатывать деревья раствором бордоской жидкости или хлорокиси меди, как и в случае парши. Не допускать избыточной влажности почвы и прореживать загущенные кроны деревьев

К болезням вишни также относятся камедетечение, красная пятнистость, млечный блеск, мучнистая роса, парша, плодовая гниль, ржавчина -о них я написала уже в болезнях плодовых культур и, с вашего позволения, повторяться не буду.

1. Вишневая муха

Методы борьбы с ней в первую очередь сводятся к профилактике. Все пораженные плоды собирайте, не оставляйте под и на дереве, уничтожайте. Весной (в мае) вам навряд ли удастся заметить маленькую мушку 5-6 мм длинны с темными полосками на прозрачных крыльях. А она уже готова лакомиться соком плодов и отложить потомство. А потомства у нее будет немало, до 200 яиц за сезон. Вот так то. А потом чего удивляться такому обилию поврежденных плодов.
Плоды выедены, загнивают, наружное повреждение заметно не сразу. Внутри находится безногая и безголовая личинка беловато-желтого цвета. Плоды быстро созревают. Загнивают, опадают при слабых порывах ветра или прикосновении. Иногда мумифицируются на дереве.

Личинки вишневой мухи растут очень быстро, набирают рост, выедая мякоть. Маленький плод наполняется экскрементами и становиться непригодным в пищу. А вот когда вишенка-черешенка упадет на землю детка переместиться в другое место обитания – зароется, окуклится, а потом удачно перезимует.
Но видать она большая лентяйка и зарываться глубоко не будет. А тут и мы. Хороший профилактический метод борьбы с вишневой мухой, ее куколкой – это взрыхлить, перекопать под зиму место под кроной. Вы выверните личинок на поверхность, где они и померзнут.

А вот ранней весной тоже используем эту ее способность зарываться – по всему периметру кроны простелите черную агропленку. Делайте это плотно, прижимайте чем –то хорошо по краю. Сделать это нужно сразу после цветения. Так как именно после него через пару недель вишневая муха начинает вылетать из почвы. А мы ей не дадим этого сделать.
А вот пленку можно продержать до самого конца сбора урожая. Это поможет и быстро убирать падалицу, и личинка не сможет зарыться в землю.

Конечно яды применять на своих участках не желательно. Но в случае большого поражения все – таки приходится обратиться к химии. Децисом, Каратэ, Актарой, Корсаром или другими инсектицидами проводят иногда даже две обработки, обязательно всех вишен и черешен одновременно. Чаще всего вылет совпадает с цветением акации, то есть при температуре от +18˚С. Обработайте не только крону, но и опрыскивайте почву вокруг дерева.

Для вылавливания вишневой мухи, как один из методов борьбы, можно использовать баночки с бродящими сладкими растворами

2. Вишневые пилильщики

Вишневые пилильщики – наиболее опасные вредители вишни. Они полностью уничтожают поверхность листовой пластины, оставляя лишь прожилки. В периоды активности могут повредить большое количество листов на дереве, что негативно сказывается на урожайности и зимостойкости растения.
Для уничтожения пилильщиков в июне и начале июля выпускаются трихограммы, являющиеся их природным врагом. Помогают в борьбе химические препараты «Пиритон» и «Актелик».

Читайте также:
Определение пола перепелов: основные отличия перепела от перепелки

3. Вишневый долгоносик

Вишневый долгоносик – это жучок желто-зеленого цвета с характерным малиновым оттенком, в длину достигает 1 сантиметра. Зиму он проводит в почве, а весной переселяется на дерево. Во время цветения насекомые поедают почки, цветы и завязь. Потом, в начале лета, самки выедают мякоть зеленых вишен до косточки и откладывают яйца. Через полторы-две недели из яиц вылупливаются личинки, которые выедают ядра вишневых косточек.

Начинать бороться с насекомым-паразитов нужно ранней весной, как только он перебирается на дерево. Рано утром, пока температура не поднялась выше 10 градусов тепла и у паразитов низкая активность, хороший результат оказывает элементарное стряхивание жуков с веток. Потом их собирают и уничтожают. После завершения цветения дерево опрыскивают раствором инта-вира – 1 таблетка на десятилитровое ведро воды, а также карбофоксом, фуфаноном. Осенью рекомендуется перекопать грунт вокруг дерева, чтобы уничтожить спрятавшихся на зимовку особей.

4. Гусеница боярышница

Гусеница боярышница поедает почки и листья. Зимует на деревьях в гнездах, которые необходимо собрать и уничтожить. Борьба с этими вредителями вишни производится весной до распускания почек. Растение опрыскивают инсектицидами и биопрепаратами

Листовая тля может быть зеленого или черного окраса. Появляется на молодых листьях и приростах. Многочисленные мелкие личинки высасывают сок тканей, тем самым способствуя замедлению их роста. Листья, потерявшие влагу, скручиваются в трубку.
Если численность колонии невелика, можно обойтись без использования химикатов. До распускания почек дерево обрабатывают отварами листьев одуванчика, настоем лука, раствором золы. Нужно тщательно удалить все прикорневые растения и сорняки. Если же тли очень много, для опрыскивания используют раствор дециса – одна ампула на ведро воды, или инта-вир – одна таблетка на ведро воды. Последнюю обработку можно проводить не позднее, чем за три недели до сбора урожая. Подробно про тлю написала в плодовых.

6. Побеговая моль

Побеговая моль опасна тем, что ее гусеницы по весне вгрызаются в свежие почки, вызывая их засыхание, поедают молодые листики, бутоны и завязи. В качестве мер борьбы осуществляется рыхление приствольного круга в начале июня и опрыскивание вишни во время набухания почек препаратами децис, актара, Инта-Вир.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Гриб зимует в ранках побегов и в опавших листьях. Его распространению благоприятствует дождливая погода.

Вишневый трубковерт

Вишневый трубковерт повреждает вишню, черешню, сливу, реже абрикос, алычу и другие косточковые.

В период цветения вишни выходят взрослые насекомые, которые питаются почками, бутонами, цветками, завязью и плодами. Спустя две недели после цветения вишни самки начинают откладывать яйца на косточку через предварительно прогрызенную в плоде дырочку.

Личинки после отрождения вбуравливаются в косточку и питаются ядром. После завершения питания они мигрируют в почву, где продолжается их развитие. Часть из них окукливается и превращается в жуков, которые выходят наверх следующей весной.

Другие личинки окукливаются на следующий год. При высокой плотности популяции вишневого трубковерта урожайность вишни и черешни снижается из-за массового съедания завязей взрослыми особями. Оставшиеся плоды они уродуют, последние теряют свои вкусовые и товарные качества.

В отличие от розанной и боярышниковой, гусеницы пестро-золотистой листовертки скручивают листья в трубочку поперек центральной жилки. В год дают одно поколение.

Наиболее распространенные вредители черешни и борьба с ними

Здравствуйте, дорогие читатели! Любой дачник знает, что с приходом весны необходимо уделять особое внимание плодоносным деревьям, так как в этот период появляется большое количество различных насекомых. Такая живность своей деятельностью не только вредит плодам, но и портит сами деревья. Поэтому становиться актуальной тема, какие есть вредители черешни и борьба с ними эффективным и безопасным способом. Правильный подход к этому вопросу обеспечит хороший урожай.

  1. От тли черешню обрабатывают с середины и до конца зимы. Для таких целей хорошо подойдет паратион-метиловый раствор.
  2. В борьбе с долгоносиком требуется убирать с дерева все плоды. Если на участке присутствует черемуха, то и ее необходимо ликвидировать, так как данный вредитель изначально обитает на ней. Во время цветения черешню опрыскивают инсектицидами.
  3. От слизистого пилильщика спасает применение инсектицидов.
  4. При борьбе с вишневой мухой требуется комплексный подход. Тут опрыскивать необходимо не только деревья, но и нужна обработка самого грунта. В первом случае используется метаксилхлорные препараты, диметоат, карбарил, трихлорфоний и дихлофос.
  5. Чтобы избавиться от зимней пяденицы, защиту проводят в два этапа. Зимой проводят первое опрыскивание, чтобы устранить самок паразита, а весной деревья обрабатывают паратионметиловыми средствами. Но тут сразу стоит акцентировать внимание на том, что если процедуру проводят во время цветения, то препараты необходимо использовать только те, которые не нанесут вреда пчелам.
  6. Подкоровая листовертка устраняется при помощи паранметиловых средств. Кроме этого необходимо тщательно удалять сорняки в грунте, который расположен возле самого дерева.
Читайте также:
Самодельная роторная и сегментная косилки для мотоблока своими руками

Вишневый пилильщик-слизняк

Вредитель питается мякотью листьев. Взрослые особи скелетируют листья, превращая их в сухие трубочки.

  • в июле и в начале августа обработать черешню препаратами — Децис, Искра-М, Каратэ.

  • своевременно собирать и уничтожать вредителей;
  • расставлять ловушки-приманки для взрослых особей;
  • препараты против бабочек и их гусениц — Золон, Каратэ, Энтобактерин, Децис.

ОПАСНЫЕ БОЛЕЗНИ ВИШНИ И ЧЕРЕШНИ
МЕРЫ БОРЬБЫ

Монилиоз – одно из самых опасных заболеваний косточковых культур. Проявляется усыханием цветков, увяданием и гибелью молодых побегов. Заражённые плоды мумифицируются и сохраняются на дереве до следующего года. В годы массового поражения гриб вызывает гибель всего дерева.

Меры борьбы: Срезка инфицированных побегов и химическая обработка во время цветения. Также необходимо побелить известковым раствором стволы деревьев, в который добавьте немного медного купороса и противогрибкового препарата.

Предпочтение стоит отдать препаратам:

«Фитоспорин-М». Использовать данное средство необходимо в то время, когда дерево отцветет, а также в период активного формирования завязи. Для этого рекомендуется дозировка в количестве 40 мл средства на 20 л воды.

«Фитолавин». Обработку проводить в фазы: цветения, когда древо отцветет, формирования завязи. В качестве профилактики можно использовать для обработки, когда ягоды начнут созревать. Дозировка: 40 мл препарата на 20 л воды.

В период цветения применяют вещества без меди: железный купорос или Цинеб

​​Коккомикоз – вызывает гриб, поражающий листья вишни, появляясь на них в виде буроватых красных точек, затем сливающихся в пятна. Заражённые листья преждевременно осыпаются, в результате дерево уходит в зиму неподготовленным к морозам и может погибнуть. Плоды деформируются и становятся непригодными в пищу.

Меры борьбы: Для борьбы с болезнью следует уничтожать все растительные остатки под деревом, перекапывая почву весной и осенью. Весной – первое опрыскивание по распускающимся листьям бордоской жидкостью 3%, второе опрыскивание – сразу после цветения хлорокисью меди 0,4%, либо Топсин-М 0,1% или Скор. Третье опрыскивание – после сбора урожая бордоской жидкостью 1% или хлорокисью меди 0,4 %. Дополнительно до цветения можно обработать дерево препаратом Скор.

Дырчатая пятнистость (Клястероспориоз) – вызывается грибом и является причиной преждевременного сбрасывания листьев. Основной источник инфекции – поражённые болезнью древесина и растительные остатки, где зимует возбудитель. Гриб поражает почки, листья, цветы, завязи плоды и побеги. На листьях образуются мелкие округлые пятна, в зависимости от культуры цвет может быть: красно-бурым, светло-коричневым, малиновым. Иногда пятна могут сливаться, образуя большие отверстия. Это заболевание деформирует плоды, они имеют меньшую сахаристость и массу.

Читайте также:
Определение пола перепелов: основные отличия перепела от перепелки

Меры борьбы: До цветения и после него обязательно применять 1% -ную бордоскую жидкость или препарат ХОМ. Весной удалить и уничтожить поражённые побеги.

Эффективными для борьбы с данной инфекцией считаются препараты

с дифеноконазолом: Гейзер, Скор, Богард, Дивиденд

Для дачников и ЛПХ зарегистрированы препараты, содержащие только дифеноконазол: Дискор, Плантенол, Раёк, Скор, Хранитель, Чисто-цвет с одинаковой концентрацией действующего вещества

с азоксистробином: Квадрис, Максим Кватро, Строби

Горькая гниль – на плодах появляются округлые, вдавленные пятна. Созревшие плоды приобретают горький вкус и преждевременно опадают. Заболевшие плоды отвердевеют, засыхают и сморщиваются, оставаясь висеть на дереве. На ветвях гриб вызывает растрескивание и отмирание коры. Оптимальная температура для развития гриба 24-25 градусов, роса и дожди.

Меры борьбы: Уничтожение заражённых плодов, вырезка сухих ветвей и поражённой коры с последующим залечиванием ран.

Цитоспороз (усыхание, язва) – грибковое заболевание, при котором происходит отмираниеи коры, древесины и камбия, приводящее к гибели молодых и плодоносящих деревьев. Проникая через раны коры, гриб вызывает камедетечение, отделение и побурение коры от древесины.

Меры борьбы: Производить побелку деревьев в осенний период, для предотвращения весенних ожогов, и возобновить побелку ранней весной. Большие срезы следует замазывать глиной или садовым варом. Если язва достигла ½ диаметра ствола, то такое дерево лучше удалить из сада. Необходима борьба с насекомыми, повреждающими кору.

Бактериоз или бактериальный рак. На ветках образуются язвы, через которые вытекает камедь, древесина гибнет. На плодоножках заметны влажные коричневые язвочки. Возбудитель зимует в почках дерева, и проявляет себя в годы с холодной и дождливой весной.

Меры борьбы: Обработки медьсодержащими препаратами до и после цветения, во время цветения средствами с антибиотиками стрептомицином или террамицином 1 ампула на 5 литров воды. Дополнительно для повышения иммунитета можно использовать Циркон, Новосил, Иммуноцитофит, Силк

Появились в продаже высокоэффективные микробиологические препараты Фитостим и Стимикс Фитостим

Превикур Энерджи пролить корень в период сокодвижения. Препарат способен быстро повысить иммунитет растения и блокировать размножение бактерий.

Доступные и эффективные препараты от бактериозов: Фитоспорин, Алирин, Бактофит, Гамаир

Фитолавин хорошо сочетается со Скором в конце цветения желательно произвести обработку от инфекций.

В период отрастания побегов можно применить препарат Цинеб, Ридомил Голд или Акробат

Камедетечение (Гуммоз) – растрескивание коры и выделение камеди. В наибольшей степени чрезмерная влажность воздуха, нарушение питания, подмерзание, разрыв коры, способствует выделению камеди.

Меры борьбы: Опрыскивание 2 раза в год, осенью после листопада, при положительных температурах бордоской жидкостью или др. медьсодержащими препаратами, и весной до набухания почек. Камедь счищать и уничтожать, всю кору, которая отошла от ствола следует удалить. Рану промыть 1-3% раствором медного купароса, замазать садовым варом.

Вертициллёзное увядание – вялые и жёлтые листья, краснеют и засыхают – первые признаки поражения растений. Характерной особенностью заболевания является частичное поражение дерева. Заражение вертициллёзом обычно происходит при низкой температуре воздуха до 20 градусов С.

Меры борьбы: Препаратов для борьбы с заболеванием не существует. Больные растения удаляют вместе с прилегающей почвой, яму дезинфицируют карбатионом 0,2 л на 1 кв.м или формалином 1л на 1 кв.м.

с азоксистробином: Квадрис, Максим Кватро, Строби

Ссылка на основную публикацию