Американская бойцовая порода кур

Окрас оперения

В 1984 г. было утверждено 8 вариантов окраски оперения (а также признан стандарт карликовой разновидности) кур «Амераукана»:

  • черный – с синим и зеленоватым отливом;
  • пшеничный – с преобладанием пастельных пшеничных тонов;
  • красно-коричневый – наиболее распространенный окрас;
  • серебристый – черное оперение тела с серебром на груди и шее;
  • темно-желтый – должен преобладать желтый цвет без каких-либо добавок;
  • пшенично-голубой – смесь черного, пшеничного и голубого;
  • белый;
  • голубой.

Помимо стандартных окрасов на сегодняшний день в США насчитывается еще несколько десятков промежуточных типов, которые также претендуют на официальное признание.

  • черный – с синим и зеленоватым отливом;
  • пшеничный – с преобладанием пастельных пшеничных тонов;
  • красно-коричневый – наиболее распространенный окрас;
  • серебристый – черное оперение тела с серебром на груди и шее;
  • темно-желтый – должен преобладать желтый цвет без каких-либо добавок;
  • пшенично-голубой – смесь черного, пшеничного и голубого;
  • белый;
  • голубой.

Бойцовские куры

Бойцовские куры — это наверно самые древние породы кур. На сегодняшний день существует достаточно большое количество бойцовских пород. Родина данного типа пород — Средняя Азия, именно там зародился культ петушиного боя. Близкие к бойцовым курам — декоративные. Все породы кур.

Бойцовые породы кур отличаются по многим параметрам и характеристикам, например их вес может колебаться от 500 грамм до 6-7 килограмм. Так что же объединяет всех кур бойцовского типа пород? Все они имеют очень сильную, плотную, крепкую конституцию тела, мускулистую грудь, широко поставленные, крепкие ноги, крепкий клюв и очень агрессивный темперамент.

Все бойцовские куры так же характеризуются достаточно рыхлым оперением, которое плохо сохраняет тепло. В связи с этим, бойцовские куры плохо переносят морозы.

Многие бойцовые куры проявляют отличную мясную продуктивность (мясные куры), так как отличаются очень плотным телосложением. Мясо кур бойцовых пород очень вкусное.

Бойцовских петухов так же разделяют по стилю боя. Он бывает:

  • Прямой
  • Кружастый
  • Посылистый
  • Вороватый

Прямой бой характеризуется своей простотой. Петух, увидев своего противника резко бросается на него и наносит без разбора удар в голову и грудь.

Кружастый характеризуется кружастыми движениями во время боя. То есть петух ходит вокруг своего противника и сзади наносит ему удары.

Посылистый бой характеризуется ударами сзади, в затылок.

Вороватый бой не отличается зрелищностью, однако такие петухи очень ценятся за то, что такие птицы очень хорошо умеют уходить от ударов.

В общем, отличаются бойцовские породы друг от друга очень многими характеристиками. Ниже будет представлен список самых распространённых бойцовских пород в России.

Куры Азиль фото

Азиль

Эта особь – представитель наидревнейшей бойцовской разновидности. Нрав у пернатых довольно бойкий, а также агрессивный.

Вес самцов – 2-2,5 кг, а самочек – 1,5-2 кг. Показатели яйцекладки – около 120 яиц за год, весят они 40-50 гр., оттенок скорлупы – кремовый либо коричневатый.

Бойцовые куры породы Бельгийская произошли на территории одноименной страны. Данные особи являются представителями достаточно старинной разновидности, которую создали где-то в семнадцатом веке.

Бельгийская карликовая

Родина — Германия. Петухи имеют мощный костяк и вытянутую форму тела. Устойчивы, подвижны, способны выдержать самые сильные удары.


Выведена во Фландрии. Птица крупная с горизонтальной спиной и не развитым хвостом. Сильная и мужественная.

Общие сведения о бойцовых породах

Поскольку суть соревнования — физическое противостояние, особое внимание уделяется мышечной массе. Грудь птицы должна быть мускулистой, кости крепкими, ноги — длинными и по возможности сильными. Небольшая голова способна переносить удары соперника. Даже внешний вид призван устрашать оппонента, чему способствуют выступающие надбровные дуги.

У бойцовых петухов в ходе отбора практически исчезли традиционные сережки и гребень — ведь их легко повредить в ходе драки, что вызывало потерю крови и ослабление птицы. Клюв сделался более крупным, ноги — длинными. Корпус принял практически вертикальное положение, причем не только у самцов, но и у самок. Цвет может быть практически любым, на это селекционеры не обращали особенного внимания. Важную роль играет темперамент, злобность особи, берется в расчет и выносливость.

Читайте также:  Самые яркие представители овец ценных мясных пород

Хотя птичьи поединки официально запрещены в большинстве стран Европы, подпольно они продолжают проводиться — ведь там крутятся большие деньги. Именно к заработку стремятся те, кто разводит бойцовских кур. Цыплят с юного возраста обучают дракам при помощи специальных тренировок. Существует несколько тактик ведения боя:

  • Вороватая — птица укрывает голову от ударов, стремясь дольше продержаться в схватке.
  • Посылистая — петух старается зайти с тыла, чтобы ударить в затылок.
  • Кружастая — участник старается как можно дольше не вступать в схватку, ходя кругами вокруг противника, таким образом выматывая его.
  • Прямая — открытое прямое нападение, бойцовая птица стремится попасть прямо в голову врага.

Бойцовые куры выращиваются лишь ради участия в схватках, мясо этих птиц жесткое, тушки невзрачные на вид. Хотя куры являются отличными наседками, яиц немного и они очень мелкие — не более 40 гр. Поскольку зарождались породы странах Азии, у них редкое оперение и содержать их следует в тепле. Чтобы петухи набрали необходимую массу, им нужен полноценный рацион и место для прогулок.

Когда птица достигает возраста 9 месяцев, хозяин должен начать тренировки. Для этого петуху привязывают груз к ногам, помещают в колесо для продолжительных занятий бегом.


Бойцовые куры выращиваются лишь ради участия в схватках, мясо этих птиц жесткое, тушки невзрачные на вид. Хотя куры являются отличными наседками, яиц немного и они очень мелкие — не более 40 гр. Поскольку зарождались породы странах Азии, у них редкое оперение и содержать их следует в тепле. Чтобы петухи набрали необходимую массу, им нужен полноценный рацион и место для прогулок.

Характер и поведение

Особи мужского пола унаследовали от своего бойцового предка из Южной Америки склонность к дракам. Часто проявляют агрессию к курочкам, разоряют кладки и нападают на людей, поэтому содержать их желательно в отдельной секции. Селекционеры пока не смогли убрать агрессивность самцов, хотя и не используют биологический материал от самых задиристых особей для получения потомства.

Петухи породы Амераукана очень задиристые и агрессивные.

Но даже спокойные петухи остаются активными и любознательными в течение всего дня — везде заглядывают или бегают по подворью в поисках еды. Курочки отличаются более спокойным и дружелюбным нравом, быстрее привыкают к людям, но могут испугаться постороннего человека. Ведут энергичный образ жизни, поэтому никогда не страдают ожирением.


Куры и петухи быстро растут и набирают вес. Их мясо — белое и нежное, по вкусу и аромату похоже на перепелиное. Амерауканы обладают высокой яйценоскостью — несушки дают 200-250 яиц в год, каждое из которых весит 60-70 г. Начинают нестись в 5-6 месяцев, продуктивность продолжается около 2 лет.

Что представляют собой бройлерные цесарки

Бройлерные цесарки представляют собой специально выведенных представителей птиц, которые обеспечивают высокий доход продукции, создают минимальное количество проблем при выращивании, а также обладают высоким уровне выживаемости. Критичные для обычных домашних птиц условия не представляют никакой опасности бройлерным цесаркам из-за их природной защиты в виде очень сильной иммунной системы и других особенностей организма.

Как выглядят бройлерные Цесарки


Большинство пород цесарок замечательно приспосабливаются к тем условиям, в которых они проживают. Несмотря на то, чем они питаются, их мясо отличается прекрасными вкусовыми свойствами и диетическими качествами. Благодаря этому, ими можно заменить курятину или крольчатину. В процессе кормления бройлерных цесарок нет каких-то сложностей. Разводя данных птиц, необходимо помнить:

Читайте также:  7 лучших пород фазанов

Сибирские белые

Сибирские бройлеры отличаются чисто-белым окрасом перьев, а также ярко-красными серёжками, бородой и лапами. Эти части тела очень контрастно смотрятся, притягивая к себе внимание. Птица обладает крепким иммунитетом, хорошо переносит холод, зной, быстро адаптируется к новым условиям содержания и совершенно неприхотлива в еде.

Представители этой породы быстро растут. Зрелые самцы весят около 2 кг. А самки вдобавок характеризуются высокими показателями яйценоскости. За год они наносят до 150 яиц со средним весом 50 г.

Представители этой породы быстро растут. Зрелые самцы весят около 2 кг. А самки вдобавок характеризуются высокими показателями яйценоскости. За год они наносят до 150 яиц со средним весом 50 г.

Достоинства и недостатки

Положительные характеристики бройлерной цесарки:

  • Разведение бройлерных птиц не такое популярное, как выращивание кур, за счет чего заниматься таким бизнесом выгодно в связи отсутствия конкурентов.
  • В мясе бройлеров содержится легкоусвояемый белок, минимальное количество воды и жира. Также нет холестерина. Мясо с отменными вкусовыми качествами, является диетическим продуктом, не теряет вкуса при термической обработке.
  • Благодаря тому, что птицы питаются червями, слизняками и другими вредоносными насекомыми, растительность будет защищена от паразитов.
  • В яичной продукции цесарок содержатся витамины группы В, витамин А и D3. Это гораздо больше, нежели в обычных куриных яйцах. При потреблении яиц бройлеров не возникает аллергическая реакция, что позволяет использовать продукт для детского питания.

Хоть у цесарок много преимуществ, отрицательных качеств у них не меньше:

  • Для поддержания производительности понадобится обеспечить в курятнике хорошее освещение.
  • Из-за того, что птицы пугливы и обладают неспокойным темпераментом, при виде потенциальной опасности они могут поднять шум.
  • Пернатые слишком трусливы, что негативно сказывается на их яйценоскости.
  • Птицы не склоны к откладыванию яиц в одном месте и их высиживанию. Из-за этого приходится отдавать яйца курам для высиживания или выращивать птенцов искусственным путем, используя инкубатор.
  • Цесаркам нравится летать. Не обойтись без высоких и стойких ограждений или подрезания крыльев.

Существует несколько разновидностей бройлерных цесарок, выведенных с помощью скрещивания особей различных птиц. В России особой популярностью пользуются некоторые из этих видов. Специалисты отмечают распространенность таких разновидностей цесарок бройлерных:

Описание

Цесарки бройлеры обладают довольно крупным, овальным телом и довольно высоким ростом. Грудка массивная, выпуклая. Шея немного удлиненная, с небольшой головкой, имеющей нарост темного окраса и красные сережки. Перья на шее имеют голубой оттенок, такого же цвета имеется и ороговевшее образование возле клюва. Хвост небольшой, немного направленный вниз.

Ноги серого цвета, без перьев. Поступь у бройлерной цесарки величавая, степенная, ведь не зря ее называют царской птицей. Перьевой покров довольно густой. Чаще всего окрас серый с белыми вкраплениями, которые расположены хаотично.

Хотя имеются особи с более темной расцветкой.

Крылья у птиц крепкие, жилистые, их цесарки используют для полетов, поэтому владельцы часто подрезают одно крыло. От своих африканских сородичей цесаркам достались такие характерные особенности:

  • хорошая сопротивляемость к различным болезням;
  • неразборчивость в еде;
  • отсутствие агрессии;
  • трусливость и в то же время осмотрительность;
  • голосистость.

Мясо цесарок ценится как диетический продукт благодаря высокому содержанию белка, отсутствию холестерина и небольшому объему воды и жира. Яйца содержат витамины группы В, А и D3, помимо этого, они являются гипоаллергенными.

  • Загорские белогрудые имеют шею, грудку и животик, покрытые плотным белым оперением, остальные части такого же цвета, как у французских. Отличаются довольно высокой яйценоскостью, до 140 яиц, размером немного меньше, чем у серо-крапчатых. Вкусовые качества мяса очень похожи на куриное.

Какие существую породы бройлерных цесарок?

Бройлерные цесарки не редкость, есть множество видов мясного направления птицы, однако лишь немногие рекомендуются для разведения в частном секторе.

Породы бройлерных цесарок

  • Французская бройлерная цесарка или серо-крапчатая – наиболее популярна в Европе, Западной Азии и Америке. Живая масса тела может достигать 3,5 кг, что является рекордным показателем среди всех популярных бройлерных видов. Кроме большого количества мяса, заводчики получают и полезные яйца, так как вид характеризуется и значительной яйценоскостью – 130-150 штук в год с одной несушки. Из недостатков можно выделить требовательность к питанию.
  • Голубая порода цесарок получила название благодаря интересному окрасу. Сами перья птицы не голубые, но на свету они имеют подобный отлив. Порода отличается хорошей иммунной системой, однако выживаемость молодняка малая, поэтому вид и не сильно популярен в разведении.

Породы бройлерных цесарок 1


Бройлерная цесарка разводится исключительно для получения мяса. Это их основное направление. Но некоторые виды имеют также высокую яйценоскость, могут разводиться как декоративные птицы, а также для получения потомства.

Преимущества

Очень много фермеров делают выбор в пользу именно таких пернатых из-за следующих особенностей:

  • Высокий выход продукции;
  • минимальное количество проблем при выращивании;
  • высокий процент выживаемости, как молодняка, так и взрослых птиц;
  • прекрасная адаптация к температурным показателям, которые являются критичными для остальных представителей домашней птицы.

Благодаря своим сородичам из Африки цесарки имеют отличный иммунитет! И вместе с этими они совершенно нетребовательны к рациону.

Эти пернатые практически не подвержены различным заболеваниям. Также прекрасно адаптируются к новым условиям содержания. Например, отлично переносят как жару, так и холод.

Два столетия назад цесарки перестали разводиться как декоративный вид. Их стали использовать для получения как яичной, так и мясной продукции. Мясо отличается высокими вкусовыми качествами.


На территории нашей страны выращивают сразу несколько породных групп. Есть ряд редких птиц, которых вывели на основе бройлерной птицы крапчатого серого окраса.

Выгульный дворик

Цесарки бройлерные хорошо летают, поэтому выгульный дворик делают закрытого типа: двухметровая сетка по очертанию и крыша. Для выгула 1 особи требуется от 2 квадратных метров площади с кустарниками, высокой травой и, желательно, с постоянным светом.

Отапливать жилье этих пернатых необязательно, если оно сухое, утепленное, не пропускает сквозняков. Выгул во дворе в зимние время не вредит здоровью цесарок.

Цесарки бройлерные хорошо летают, поэтому выгульный дворик делают закрытого типа: двухметровая сетка по очертанию и крыша. Для выгула 1 особи требуется от 2 квадратных метров площади с кустарниками, высокой травой и, желательно, с постоянным светом.

ТОП-5 пород бройлерных и мясных цесарок с лучшими показателями продуктивности

Мясные разновидности цесарок обладают внушительной массой тела, которая набирается молодняком достаточно быстро. Итоговый выход мяса с тушки, качество и вкус мяса у таких пород выше, чем у птиц яичного направления. Как правило, мясные особи обладают довольно крупным овальным телом и довольно высоким ростом. Рассмотрим самые популярные мясные породы цесарок.

Ими целенаправленно отбирались экземпляры с белоснежной грудкой, отличающиеся крепким здоровьем, скороспелостью и хорошими показателями мясной продуктивности.

Цесарка бройлерная описание и уход за ней

Серо-крапчатая бройлерная цесарка – наиболее распространенная порода этой красивой домашней птицы, составляющая основное поголовье в частных хозяйствах.

Отличают породу отменные продуктивные качества – стабильная яйценоскость, приличный вес тушки с высоким выходом качественного мяса с насыщенным вкусом, напоминающим дичь или домашнюю фазанятину.

Порода выводилась французскими селекционерами, которые работали над птицей, обладающей высоким показателем количества и качества мяса. В результате получились особи, вес которых колеблется около 4 кг и с хорошей яйценоскостью.

Ссылка на основную публикацию