Выращиваем шалфей дома на подоконнике, как ухаживать, видео

Шалфей, он же – коренной итальянец, он же – отличный медонос, и просто замечательное ароматное, пряное растение.

Выращиваем шалфей в домашних условиях

Как вырастить шалфей в домашних условиях — знает не каждый человек. А ведь это растение является полезной ароматической приправой, его можно добавлять в блюда и чай, поэтому целесообразно выращивать травку не только на даче, но и у себя в квартире. Шалфей прекрасно приживется не только в открытой почве, но и в горшке или другой ёмкости.

Шалфей на подоконнике будет радовать своими зелеными листочками целый год, что невозможно в открытой почве. Именно поэтому многие люди отдают предпочтение выращиванию растения дома. Красивый цветок обладает многими лечебными свойствами и является ценным источником витаминов и полезных для здоровья веществ. Его целесообразно выращивать в горшках не только для украшения интерьера, но и для употребления в качестве приправы. Полезное растение будет всегда под рукой.

Для домашнего выращивания выберите лекарственный шалфей или мускатный. Остальные виды растения не употребляются в пищу. Легче выращивать компактный по размерам, невысокий цветок.

Мускатный шалфей – вид полукустарника, длина стебля которого может достигать 1 метра. Соцветия растения отличаются сиреневым, белым или розоватым оттенком. Мускатную разновидность растения выращивают дома только из семян. Плоды вида начинают зреть в начале августа.

Лекарственный шалфей также относится к полукустарникам и достигает в длину 70 см. Листья имеют зеленоватый оттенок, слегка опущены и продолговаты. Растение не требовательно в уходе, устойчиво к засухам и холодам. Синие соцветия начинают появляться в первом летнем месяце. Лекарственная разновидность растения является медоносом, приправой, медицинским сырьем, а также декоративным растением.

Необходимо обратить внимание на главные моменты процесса выращивания цветка в условиях квартиры:

  • выбирайте для выращивания просторный пластиковый горшок, чтобы в нем свободно поместилась вся корневая система;
  • цветок требует обильного полива;
  • перед высадкой семя следует обязательно замочить на влажном ватном диске, можно положить их в холодильник на несколько часов;
  • шалфей любит полутень и тепло, нельзя исключать солнечные лучи при его развитии;
  • почва для растения нужна очень плодородная и хорошо дренированная;
  • выраженный аромат обеспечивает тщательный полив и нужный уровень влаги в почве;
  • потребуется ежедневное орошение листьев растения;
  • важно исключить сквозняки;
  • потребуется 1 раз в месяц душ для растения.

Шалфей – цветок неприхотливый, поэтому у вас вряд ли начнутся проблемы. Грунт лучше брать отличного качества, его можно приобрести в торговой точке. При использовании садовой земли требуется убрать все веточки, сучки, черенки и корешки. Если грунт не насыщен песочком, то используйте вермикулит или перлит для дренирования.

В помещении создают для роста цветка умеренное освещение, избегайте попадания прямых солнечных лучей на растение. Полив должен быть редким, но достаточно обильным. Если растение начинает сохнуть, поставьте его в прохладное место, а весной перенесите ближе к солнцу. 1 раз в месяц полезно срезать у растения новые побеги – цветок будет более пышным. Резку прекращают перед цветением в августе месяце.

Декоративный цветок украсит любую комнату и сделает квартиру уютной и привлекательной. Зеленые насаждения шалфея будут прекрасно смотреться в домашней оранжерее. Шалфей можно разместить на подоконнике в гостиной, спальне и детской комнате. При правильном уходе цветок не болеет и не сохнет.

Можно ли выращивать шалфей в цветочном вазоне

шалфей в цветочном горшке

Многие думают, что шалфей выращивают только в открытом грунте. На самом деле этот вид пряности хорошо развивается и в домашних условиях. Главное верно выбрать сорт и соблюдать правила ухода.

шалфей лекарственный

Виды шалфея, которые можно выращивать в комнате:

  1. Лекарственный. Этот самый популярный сорт, который относится к группе многолетних растений. При правильном уходе кустики вырастают до 75 см высотой. Листики продолговатой формы, слегка опушены. С обеих сторон они окрашены в серо-зеленый оттенок. Цветочки фиолетовые с синим отливом.
  2. Мускатный. Также прекрасно подходит для выращивания в квартире. Достигает 1 м высотой. Относится шалфей мускатный к полукустарникам. Листья большие, расположены на длинных черешках. Цветочки белые, розовые, реже они приобретают синий оттенок.

шалфей мускатный

Оба вида имеют в своем составе ряд полезных витаминов и микроэлементов, которые просто необходимы человеческому организму.

Как лекарственный, так и мускатный шалфей обладают высокими вкусовыми качествами и приятным ароматом.

Полезные свойства шалфея

Свойства у этого растения действительно чудодейственные!

Используется эта пряность в кулинарии, в народной медицине, в фармакологии, в косметологии.

Оно содержит большое количество эфирного масла, органических кислот, витаминов, горечей, фитонцидов, дубильных веществ.

И обладает целым рядом прекрасных лечебных свойств: болеутоляющих, противовоспалительных, дезинфицирующих, кровоостанавливающим.

шалфей в кулинарии

Чаще всего эту траву используют для лечения воспалённых слизистых оболочек носа, ротовой полости, при геморрое, экземе, ангине, поражениях кожи, ранах и так далее.

В косметологии отвары шалфея применяют в уходе за кожей лица, за волосами.

Широко применяется он в кулинарии.

Это замечательная пряность для того, чтобы придать аромат и шарм мясным блюдам, блюдам из кролика, куриной печёнки, а также выпечке и напиткам.

Подробнее об этом смотрите в этой интересной статье.

Но использовать шалфей в блюда необходимо в очень маленьких количествах, буквально на кончике ножа, так он очень ароматен и может перебить основной вкус и запах продуктов.

Выбираем лучший сорт шалфея вместе

Друзья, я провожу небольшой опрос. Давайте вместе выберем, какой сорт шалфея проще и легче всех будет выращивать?

Чтобы вырастить шалфей на подоконнике из семян, достаточно выбрать место, тару и почвенный грунт, создать комфортные условия для произрастания. В дальнейшем правильный уход и пикировка саженцев.

Выбор оптимального места в доме

Шалфей любит солнечный свет. Выбирайте теплое и светлое место. Оптимальный вариант в квартире южный и восточный подоконник над отопительной батареей.

Выбор и подготовка тары

Для посева используйте любую подручную тару. Лучший вариант пластиковый контейнер с крышкой. Такая емкость удобная для высевания нескольких штук семян. Можете взять пластиковый стаканчик на 250 мл, чтобы посеять по 2-3 горошины в грунт. Обязательно проделайте дренажные отверстия для стока жидкости при поливах.

Выбор почвы

Растение предпочитает расти на питательных, рыхлых и слабокислых почвах. Чтобы посадить семена, купите почвосмесь для кактусов, добавьте вермикулита или перлита. Подходит также универсальный грунт (рН6-6,5).

Создание необходимых условий: освещение, влажность воздуха, температура

Молодым росткам потребуется хорошее освещение. Если в квартире нет восточных и южных окон, обеспечьте дополнительную подсветку фитолампами. Иначе тонкие ростки потянутся вверх. Оптимальная температура для произрастания сеянцев +25-30 градусов. Перед посевом увлажните грунт в контейнере, накройте крышкой или полиэтиленом и поставьте в теплое место, чтобы создать влажный микроклимат.

Подготовка семян

В природе шалфей размножается семенами, поэтому предварительная стратификация не нужна. Можете подготовить посадочный материал к посадке двумя способами:

  • положите горошины на влажную марлю, увлажняйте из пульверизатора до проклевывания;
  • заверните семя во влажную марлю и положите в холодильник на сутки.

Семена шалфея россыпью

Правила посева

  1. Насыпьте земельного грунта на ¾ контейнера.
  2. Выберите темные горошины в диаметре размером 3 мм.
  3. Проделайте линейкой бороздки вглубь 4-5 см на расстоянии 10 см друг от друга, затем увлажните почву и посейте семена.
  4. Присыпьте землей, накройте контейнер полиэтиленовой пленкой и поставьте в теплое место для проращивания.

Друзья, семена можно не только сеять, некоторые очень даже пригодны в пищу. Прочитайте как дома на зиму заморозить горох, чтобы есть вкусный суп круглый год.

Уход за всходами

Время прорастания семян 2-3 недели. Поэтому периодически проверяйте состояние сеянцев, чтобы не пропустить появление первых ростков. Открывайте контейнер для проветривания на 5-10 минут. При необходимости поливайте грунт, но не переувлажняйте. При появлении двух листочков снимите покрытие на контейнере, затем поставьте емкость на подоконник. Чтобы не травмировать молодое растение полив грунта замените опрыскиванием из пульверизатора 1 раз в 3 дня.

Когда пересаживать всходы

Когда на сеянцах сформируется 3-4 листочка, пикируйте саженцы в отдельные емкости. Можете сразу определить в пластиковые или глиняные горшки объемом на 1,5 л. Обязательно на дно уложите дренажный слой из керамзита или гальки.

Смотрите видео, как пикировать саженцы шалфея:

Выращивание шалфея дома: выбор места, вазона и субстрата

Чтобы вырастить в своем доме шалфей, не надо иметь необходимых способностей. Это нетребовательное растение, которое отлично развивается практически во всяком помещении.

Выбор места

Шалфей отлично себя ощущает при большом количестве солнца, благодаря этому держать вазон следует в комнате, которая выходит на восточную или западную сторону. На южных окнах растение нужно будет притенять, так как прямые лучи солнца способны оставить ожог на приятных листиках сальвии.

Если в квартире все окна выходят на север, то возле вазона нужно будет установить дополнительное электрическое освещение.

В случае дефицита света стебли шалфея вытягиваются и изменяются под своей тяжестью.

Что же касается температуры окружающей среды, то оптимальными критериями являются 20-25 0 С. Также в помещении не должно быть сквозняков. Они плохо воздействуют на развитие растения.

Грамотный выбор вазона для шалфея

шалфей

Это решающий момент, к которому стоит относиться с большой внимательностью. У шалфея широко развита система корня, благодаря этому горшок необходимо приобретать большой (от 10 до 15 л). Если нет возможности с самого начала приобрести правильную емкость, то посадку проводят в вазон объемом как минимум полтора литра, но с требованием, что в скором времени горшок будет изменен.

Пересаживать растение стоит лишь в начале весны или осенью.

Приготовление субстрата

Чтобы сальвия порадовала привлекательными и сочными листиками, посадку приходится проводить только питательную, суглинистую почву, в ее составе есть весомый процент азота. Также можно применять субстрат для кактусов, но с добавкой перлитового песка.

Шалфей можно сочетать с петрушкой, майораном, орегано и тимьяном.

Размножения шалфея черенкованием

Не вызывает затруднений выращивание шалфея в домашних условиях черенкованием.

Срезают часть побега до 10 см. Отрывают мелкие листья и ответвления. Побег ставят в чистую воду. Спустя пару недель он выпустит несколько корешков. Когда корешки вытянутся до 3 см, растение можно перемещать в почву.

Черенкование шалфеяЧеренкование

Сбор и заготовка шалфея

17162.okfpoc.300.jpg

Хотя употребляют не только листья, но и соцветия, и корни шалфея, но в домашних условиях чаще собирают и заготавливают именно листву, которую начинают срезать снизу. Не срезайте слишком много и часто, чтобы не навредить растению. Желательно проводить сбор до цветения, а последний – не позже октября.

Собранный материал отмойте от грязи и пыли. Соберите в пучки и повесьте. Место выбирайте теплое, хорошо проветриваемое, без попадания прямых солнечны лучей. После высыхания храните шалфей в герметичном контейнере не больше года.

Как видите, шалфей – это прекрасный вариант комнатного вазона, а теперь и вы знаете, как вырастить его в домашних условиях, как осуществлять посадку и уход, как правильно его собирать. Приложите немного усилий и наслаждайтесь красотой, ароматом и массой полезных качеств этого удивительного растения.

Свойства и применение шалфея

Древние люди были абсолютно правы: шалфей, действительно, обладает чудодейственными свойствами. В этой траве большое содержание эфирных масел, в состав которых входят такие вещества как туйон, борнеол, салвиол, сальвен, цинеол, пинен, смолы, органические кислоты, витамины Р, РР, С, горечи, провитамин А, фитонциды, а также дубильные вещества.

Благодаря этому шалфей широко применяется в фармакологии и народной медицине как болеутоляющее, противовоспалительное, дезинфицирующее, кровеостанавливающее средство. Чаще всего эту траву используют для лечения таких заболеваний как воспаления слизистых оболочек носа и рта, пародонтит, геморрой, экзема, ангина, заболеваний кожи, труднозаживающих ран и прочее.

Широко применяется шалфей в косметологии и кулинарии. Сальвия является замечательной пряностью, которая придает неповторимый аромат и шарм блюдам из мяса, кролика, куриной печени, выпечке, напиткам. Но использовать эту пряность нужно с осторожностью, что называется, «на кончике ножа».

Как посадить шалфей на даче

Сальвию выращивают на даче из семян или рассады. Цветок любит хорошо освещенные территории, рыхлую плодородную землю. Нельзя высаживать шалфей на участке, где до этого выращивались растения семейства Яснотковых. На одном месте многолетние сорта шалфея растут 7-8 лет.

Особенности подготовки почвы:

  1. Тяжелая глинистая почва не подходит для посадки сальвии: после дождя вода в ней застаивается, вызывая вымокание и гниение корней. Зимой в такой земле культура вымерзает. Для улучшения состава глинистой почвы вносят перегной и песок (по 1 ведру на кв. м).
  2. Осенью при подготовке цветника к весенней посадке сальвии почву перекапывают с перегноем (компостом) из расчета 1 ведро на 1 кв. м. Заделывают фосфорно-калийные минеральные удобрения (по 20 г сернокислого калия и двойного суперфосфата на 1 кв. м).
  3. Кислую почву перекапывают с известью (0,2-0,5 кг/кв. м). Чтобы нейтрализовать слишком щелочной грунт, вносят гипс (2-3 кг/ 10 кв. м). Проверить показатель рН можно с помощью лакмусового индикатора, который продается в агромагазине. Приемлемая для цветка кислотность грунта – 5,5-6,5 рН.

В парник сальвию высаживают в мае. Для посадки семян в открытый грунт лучшее время – начало июня. Семена прорастают при среднесуточной температуре 20-22°С. Иногда посев переносят на октябрь, тогда землю цветника удобряют весной. При осенней посадке в землю закладываются только сухие семена. Перед посевом весной посадочный материал выдерживают в стимуляторе роста Корневин, согласно инструкции по применению.

Алгоритм посадки рассады в апреле:

  1. Уложить на дно посадочного контейнера дренаж. Для этого лучше использовать керамзит. Материал напитывается влагой и постепенно отдает ее грунту.
  2. Насыпать сверху дренажа почвосмесь для рассады и хорошо полить.
  3. На расстоянии 10 см друг от друга проделать бороздки глубиной 1-1,5 см.
  4. Заложить семена на расстоянии 3–5 см друг от друга.
  5. Засыпать борозды грунтом, увлажнить из пульверизатора.
  6. Контейнер накрыть полиэтиленовой пленкой для сохранения влаги и тепла, поставить на подоконник южного окна.
  7. Увлажнять почву по мере подсыхания верхнего слоя.
  8. Открывать пленку на 5–10 минут в день, чтобы на поверхности грунта не образовалась плесень.

Всходы появятся приблизительно через 2 недели после посадки семян. Дальнейший уход за рассадой:

  1. Пикировать саженцы в торфяные горшочки после появления 2 листков.
  2. Закаливать рассаду – выносить в теплый солнечный день на открытый воздух.
  3. Высадить саженцы в открытый грунт при прогреве воздуха до 22–25°C по схеме 20х50 см.
  4. Если ожидается сильное похолодание, грядку накрыть агроволокном.

Как вырастить дома на подоконнике?

shalfej-na-podokonnike_photo-resizer.ru_.png

Учитывая некоторые особенности, с успехом можно вырастить шалфей на подоконнике, как горшечное растение. Для того, чтобы вырастить шалфей дома, необходимо подготовить солнечное место, исключающее попадание прямых лучей. Так как растение имеет выраженную мочковатую корневую систему, тару для выращивания шалфея следует подбирать не менее 1,5 л. в объеме.

Почву выбирают суглинистую, хорошо дренированную. Можно использовать субстрат для кактусов, и добавить перлит или вермикулит для легкости. Растение можно стричь, тем самым придавая любую форму, это спровоцирует появление новых побегов, увеличив кустистость и улучшив внешний вид. Столетник на подоконнике.

Настой шалфея можно применять как полоскание при стоматитах, гингивитах, пульпитах, а также острых ангинах и хронических тонзиллитах. При фарингитах, трахеитах и бронхитах эффективны теплые ингаляции по «бабушкиному» рецепту. Для этого 2-3 столовые ложки шалфея заваривают кипятком в подходящей емкости, дают настояться под крышкой в течение нескольких минут, накрывают махровым полотенцем и вдыхают теплый (не горячий!) пар. Наряду с противопростудным эффектом в качестве бонуса можно получить и омолаживающий — такая ингаляция прекрасно очищает поры и успокаивающе действует на кожу лица. Теперь вы знаете, чем полезна трава шалфея при простудных заболеваниях. дачные советыШалфейрассада

Выращиваем семена шалфея в открытом грунте (на даче) или на подоконнике: особенности подготовки, посадки и ухода

Semena-SHalfeya-vyrashhivaem-na-dache_photo-resizer.ru_-300x200.png

Современные садоводы не ограничиваются выращиванием на даче традиционных культур, таких как картофель, огурцы и помидоры. Многие экспериментируют не только с районированными растениями, но и с экзотическими, для которых местный климат незнаком. Часто выращивание заканчивается появлением плодов и семян. Семена шалфея также можно вырастить на даче или на подоконнике.

Читайте также:
Как выкормить поросят без свиноматки: нормы, рацион поросят, советы
Ссылка на основную публикацию