Виноград Шахтер: что нужно знать о нем, описание сорта, отзывы

При образовании 3–4 листочков необходима обработка виноградника препаратом Ридомил Голд. Перед применением следует детально посмотреть описание препарата, нормы расхода, способы защиты. Рекомендуется проводить несколько обработок с интервалом 10–12 дней. Это необходимо для профилактики появления милдью и других грибковых заболеваний.

Особенности винограда шахтер

Виноград Шахтер (он же Дар Афродиты, Т-6-13) относится к столовой форме черного винограда со средне-поздним сроком созревания.

В Краснодарском крае этот сорт винограда называют «Дар Афродиты» в честь греческой богини красоты и плодородия Афродиты. Свое название он получил благодаря крупным сочным ягодам и стабильному большому урожаю, который виноградари получают даже при минимальном уходе за виноградом.

Среди черных сортов популярностью пользуются Молдова, Черный палец и Бычий Глаз.



Описание винограда Шахтёр и его характеристики

Виноград Шахтёр имеет ещё одно название — в Краснодарском Крае его именуют Даром Афродиты в честь древнегреческой богини. Родом данный сорт из Молдовы.

Этот столовый вид виноградной культуры очень популярен среди виноградарей именно за то, что вырастить его очень просто, и сложного ухода Шахтёр не требует. А какое вино из него можно сделать! За что и ценится виноделами. Растёт гибрид на всей территории нашей страны, даже в умеренных её широтах, благодаря высокой выносливости к неблагоприятным погодным условиям.

Как выглядит лоза

Кусты отличаются крупными размерами и невероятной силой роста:

  • лоза достигает 3-х метров длины, а то и больше. Толщина — более 3 см;
  • характеризуется мощной, хорошо развитой корневой системой;
  • побеги, крепкие и сильные, выдерживают огромную нагрузку;
  • вызревают практически полностью;
  • листья — крупные, насыщенно-зелёного цвета;
  • цветы — женского типа цветения. Гибрид требует дополнительного опыления;
  • цветение происходит в мае;
  • плодоносить лоза начинает уже на следующий год после посадки.

Выращивание винограда

Сорт неприхотлив в уходе

Сорт неприхотлив в уходе

Культура неприхотлива, поэтому под посадку подойдет любой тип почвы. Если поставлена цель добиться максимального результата, лучше выбрать чернозем. Согласно описанию, корневая система винограда Шахтер растет вглубь. Залегание грунтовых вод на участке должно составлять не менее 2,5 м. В других случаях обустраивают дренажную систему.

Читайте также:
Геотекстиль ландшафтный

Привитые саженцы покупают в специальных питомниках. Они должны быть здоровыми, их корни — упругими и мощными. Перед посадкой их обрезают на 10 см и окунают в глиняную болтушку. Укрепляют иммунитет растений с помощью препарата «Аргумин», который применяют согласно инструкции.

Высадка в почву

Манипуляции совершают ранней весной (март-апрель) или поздней осенью (ноябрь). Посадку производят, согласно таким рекомендациям:

  • схема высадки — 1,5-2*2,5 м;
  • размеры ямы — 0,8 м в диаметре и 0,8 м в глубину;
  • на дно укладывают слой смеси компоста с плодородной землей;
  • оставляют на неделю, чтобы почва просела;
  • производят полив, после того как саженец засыплют грунтом (вносят 1 ведро воды);
  • укладывают слой мульчи для сохранения в ней влаги.

Виноград сорта Шахтер будет радовать урожаем даже при минимальной заботе. Повысить его показатели поможет выполнение определенных правил.

Обрезку производят среднюю, на 6-8 глазков. В южных регионах манипуляции совершают осенью. Чтобы обеспечить растение от пригибания, его подвязывают на шпалеры. При выращивании в северных регионах сорт требует укрытия на зиму.

Удобрение

Если растение посажено на неплодородной почве, его стоит подкармливать. Это делают 3 раза за сезон:

  • в начале вегетации используют такой раствор: суперфосфат (20 г), аммиачную селитру (10 г) и калийную соль (5 г) на 10 л воды;
  • до цветения применяют то же удобрение;
  • после сбора урожая вносят калийные вещества, чтобы повысить морозостойкость.

Раз в 2-3 года культуру осенью подкармливают органикой: навозом с добавлением золы, суперфосфата и сернокислого аммония. Вещества вносят под перекопку земли.

Полив

Почву под виноградом Шахтёр увлажняют в условиях сухого лета раз в неделю. Для этого кругом растения делают несколько выемок, периодически вносят по 2 ведра воды. Хорошо себя зарекомендовало капельное орошение, т. к. влага попадает непосредственно под корень. Обязательно производят полив после бесснежной зимы и в середине июня.

История селекции

Сорт Шахтер был получен в НПО «Виерул» в Молдове.

Полная зрелость ягод этого сорта наступает на 130-135 день с момента распускания почек – примерно в последней декаде сентября. Сорт отличается хорошей урожайностью, коэффициент плодоношения составляет 1.6-1.8.

Читайте также:
Высокоурожайные сорта огурцов для открытого грунта самоопыляемые - перечень сортов

По причине того, что цветок растения женский, для получения урожая товарного вида требуется дополнительное опыление. Несмотря на это, сорт хорошо справляется самостоятельно без сорта-опылителя и не склонен к горошению.

Обрезку производят среднюю – на 6-8 глазков. Шахтер не склонен к перегрузке урожаем и способен выдержать большой вес гроздей, поэтому не требует нормирования, но периодически нуждается в прореживании гроздей. Максимальный урожай сорт дает при выращивании на крупных формировках или арочным способом.

Сорт отличается высокой морозостойкостью – до -26⁰С при условии укрытия на зиму, в неукрывных условиях гарантированно выдерживает заморозки до -21⁰С. При этом растение имеет высокую способность регенерации и при вымерзании очень быстро восстанавливается.

Хорошей морозостойкостью также обладают Сенатор, Алекса, Светлана и Чарли.

При выращивании на земле со средней плодородностью сорт неприхотлив и не требует минеральных удобрений и частого полива. Единственный его недостаток состоит в непродолжительном хранении урожая на лозе, поэтому после созревания ягод их необходимо снимать.

Выращивание и уход

Полив

После первичного орошения последующий полив саженцев проводится еженедельно (при отсутствии дождей). Взрослые кусты поливаются каждые 2 недели, но в целом используются стандартные правила:

  • увлажнение грунта проводится за несколько суток до цветения, несколько раз, когда ягоды не крупнее гороха по размеру и поздней осенью;
  • запрещается полив в период цветения, при окрашивании ягод, после 1 августа – чтобы лучше вызрела лоза и урожай был более сладким.

Чтобы определить необходимость полива, достаточно посмотреть на куст. При активном росте винограда верхушка побега находится в опущенном состоянии, междоузлия длинные. Если макушки расположены вертикально, а листва поникшая, то пора увлажнять почву. Второй способ проверки – земля под культурой берется с глубины штыка лопаты, скатывается в шарик. Если он рассыпается, пора поливать.

Подкормка

Весной и в первой половине лета растения активно наращивают зеленую массу и нуждаются в азоте. Начиная с середины июля предпочтение отдается калию и фосфору, помогающему с вызреванием лозы и получением вкусных ягод.

Состав удобрений зависит от личных предпочтений: можно пользоваться органикой или минеральными составами (Мастером, Акварином, Плантафолом).

Читайте также:
Как лучше заморозить котлеты готовые или сырые

Обработка по листу в июне. Большое количество фосфора стимулирует закладку большого количества соцветий

С 01 августа используем состав 5:15:45. Минимальное к-во азота не позволит побегам жировать, лоза хорошо вызреет

Не подкармливаем Шахтер азотными удобрениями после 01 августа! В это время винограду нужно в первую очередь помочь с вызреванием урожая и лозы. Хороший эффект дадут калийный подкормки с использованием монофосфата калия. Проводят такие подкормки один раз в неделю, еженедельно увеличивая концентрацию на 10 г., начиная с 40-50 г./10 л. и заканчивая 120 г./10 л. воды.

Борьба с вредителями и болезнями

Шахтер показывает достаточную устойчивость по отношению к серой гнили, оидиуму, милдью. У него есть иммунитет от филлоксеры, а при тройной профилактической обработке, проведенной в течение сезона, заболевания практически не встречаются.

Список вредителей включает:

  1. Виноградного паутинного клеща – паразит предпочитает кору лозы, его личинки едят побеги куста и пьют сок растения. Листва окрашивается в желтый, отдельные экземпляры опадают, а на оставшихся хорошо видна паутина. Для уничтожения насекомых используется Фуфафон.
  2. Войлочного зуденя – вредитель питается листами, на их поверхности возникает войлочный налет. Для борьбы используется стандартная обработка зелени мыльным раствором, в качестве профилактики – своевременное удаление сорняков, рыхление и перекапывание почвы.
  3. Листовым клещом – паразит с минимальными размерами, в зимний период прячется в виноградных почках. Провоцирует замедление роста, порчу и засыхание побегов. Уничтожение вредителя проводится коллоидной серой, препаратом Теовит Джет.

Зеленые операции

Шахтер относится к формам очень большой силы роста, поэтому своевременное проведение зеленых операций очень важно. Что необходимо выполнить?

  • прищипывание всех пасынков над их первым листом;
  • удаление верхушек побегов, когда они достигнут верхней проволоки шпалеры (чеканка);
  • нормирование урожаем — ориентируйтесь на состояние куста, если куст мощный, то на некоторых побегах можно оставить и по 2 грозди, иначе лоза будет жировать, классическая схема нагрузки — 1 гроздь на побег;
  • нормирование побегами — между вертикальными побегами нужно оставлять расстояние не менее 15 см., все двойники, тройники и слабые побеги удаляем.
Читайте также:
Как покрыть крышу профлистом своими руками – инструкция

Чеканка и удаление пасынков на винограде

Формировка винограда

Представленная формировка может использоваться на всех видах столовых виноградных сортов.

По весне высаживается проросший черенок, к осени нужно из него выгнать один побег и сделать так, чтобы на нём вызрела лоза. На побеге прищипываются все пасынки, с первого августа проводится обработка монофосфатом калия (в пропорции 50 г на 10 л воды), а через неделю концентрация вещества увеличивается до 60 г на 10 л воды и постепенно доводится до 120 г. Опрыскивание монофосфатом калия значительно улучшит процесс вызревания лозы.

В осенний период производится обрезка побега на обратный рост: оставляются 3 или 4 нижних почки, остальная часть побега отсекается

Весной начнется развитие побегов из почек, в будущем они станут рукавами куста. Оставляется 3 ветви, на которых прищипываются пасынки. По осени производится обрезка с расчетом на то, что побеги будут размещаться в горизонтальном положении на нижней проволоке шпалеры. Если она расположена на высоте в 60 см, то оставляется расстояние до нее, плюс часть с 4-5 почками. В итоге общая длина составит около 1 м.

В весеннее время проходит подвязка сформированных прошлогодних рукавов в области нижней проволоки. Они станут плодовыми стрелками и из них будут развиваться вертикальные побеги, на которых пройдет первое сигнальное плодоношение. К задачам сезона относится формирование дополнительных трех рукавов, располагающихся в непосредственной близости к голове куста. По осени на каждом рукаве выбирается здоровая нежирующая ветвь, расположенная как можно ближе к голове куста. Плодовая стрелка, находящаяся дальше нее, отсекается вместе с вертикальными побегами. Если первый побег слишком ослабленный, то берется второй. Нежелательно выбирать последние из них – в противном случае рукав начнет ежегодно сильно удлиняться.

Оставленный побег станет плодовой стрелкой следующего года, длина должна позволить положить его на первую проволоку шпалеры в горизонтальном положении. В это же время он не должен заходить на побеги с соседних кустов. Нижние проволоки шпалеры должны быть покрыты плодовыми стрелками. Тройка новых рукавов обрезается по аналогии с предыдущим сезоном.

Читайте также:
Как вырастить турнепс из рассады и ухаживать за ним на участке

В весенний период проводится подвязка побегов на нижней проволоке шпалеры, а осенью – обрезка по принципу предыдущего года. Единственная разница заключается в том, что в формировании новых рукавов нет необходимости. Поэтому на каждом из старых выбирается самый сильный и вызревший первый побег, остальное обрезается.

Укрытие на зиму

Если виноград укрывать на зиму, то он легко переживает любые морозы. При отсутствии укрытия Шахтер выдерживает не больше -22 градуса. Если куст немного подмерзает в зимний период, то весной происходит его быстрое восстановление, однако, достойного урожая уже не увидеть.

Молодняк, высаженный осенью, обязательно укрывается. Земля выкладывается лапником, а на него укладывается лоза. Такой подход предотвращает появление плесени и защищает от атак грызунов. Сверху культура дополнительно укрывается еловыми ветками и агроволокном. Второй способ, который использую лично я — прикопать однолетний прирост. Вдоль рядов выкапываются траншеи глубиной 15-20 см. в них укладывается лоза, которая сверху присыпается землей. Многолетний прирост можно не укрывать, он не вымерзает.

Укрытие винограда землей

Основные характеристики

Нужно сразу отметить, что даже минимальный уход за кустами винограда «Шахтер» приводит к увеличению урожайности. Конечно, не стоит оставлять виноград совсем без внимания. Но если нет возможности часто присутствовать на участке, то сорт все равно даст достойный урожай. Чтобы ориентироваться в качественных показателях винограда «Шахтер», перечислим основные характеристики.

Назначение – столовый виноград.

Это значит, что его употребляют в свежем виде. Столовые сорта винограда реагируют на плодородность почвы, климатические условия, качество ухода. Однако являются самыми популярными среди дачников.

Срок созревания винограда «Шахтер» – среднепоздний. Через 135 дней после начала вегетации можно лакомиться красивыми ягодами. Сорта позднего срока созревания меньше подвержены заболеваниям, лучше хранятся, обладают насыщенным вкусом.

Куст у «Шахтера» мощный сильнорослый. Лоза достигает толщины 3 см, вызревает отлично. Хорошо формируется на беседках. Дает до 80% плодоносных побегов, коэффициент плодоношения сорта 1,7-1,8. Черенки укореняются легко, сорт «Шахтер» отличается отличной регенерационной способностью.

Гроны цилиндроконические, масса одной достигает 1,2 кг и более. Размеры грозди крупные. Хотя при неблагоприятных условиях выращивания размер одновременно с массой может снижаться. В зависимости от силы куста и качества опыления грозди сорта имеют большую плотность или среднюю.

Читайте также:
Имбирь для потенции мужчин: полезные свойства, противопоказания и рецепты

Главное достоинство винограда «Шахтер», по отзывам потребителей, это ягоды. Они очень красивого темно-синего (почти черного) цвета. Масса одной ягодки около 10 г. Виноградинки встречаются правильной круглой формы или слабо-овальные, крупные до 24 мм в диаметре. В зрелом состоянии виноградины имеют вкус спелой вишни, а незрелые ягоды отличаются терпким терновым привкусом. Мякоть сочная и мясистая. Ягоды с хорошей сахаристостью (18 г на 100 см 3 ). Кожица довольно плотная, но она спасает урожай от посягательства ос и охраняет ягоды при перевозке.

Способность к хранению у «Шахтера» средняя. Ягоды хранятся довольно непродолжительное время, но для столового сорта это уже очень хорошо.
Устойчивость к заболеваниям винограда классифицируется как хорошая. Сорт «Шахтер» почти не поражается серой гнилью и оидиумом, а против милдью имеет стойкий иммунитет.

Морозостойкость. Нормально зимует без укрытия при понижении температуры до отметки -26°С. Если лоза немного подмерзла, то восстановление происходит быстро.

Формирование виноградного куста проводят с помощью средней обрезки на 6-8 глазков.

Единственным недостатком «Шахтера», который отмечают виноградари, считается непродолжительный срок хранения гроздей на лозе. По этой причине приходится сразу снимать урожай, не оставляя его на лозах.

В описании сорта винограда «Шахтер» следует отметить еще такие достойные характеристики:

  1. Растению нужны опылители из-за наличия женских цветков. Но на практике садоводы свидетельствуют о том, что виноград отлично опыляется сам.
  2. У сорта отсутствует горошение.
  3. В некоторых случаях требуется прореживать гроны, но «Шахтер» не страдает от перегруза. Поэтому может дать качественный урожай и при большом количестве гроздей.
  4. Сорт не предъявляет завышенных требований к поливу и питанию. Это относится к почвам со средним показателем плодородности. На низкоплодородных землях лучше поддержать виноград качественным поливом и минеральными подкормками.
  5. Если своевременно проводить профилактические обработки, на кустах «Шахтера» не наблюдается никаких признаков заболеваний.
  6. Сорт не повреждается птицами, листовертками и осами.

Перечень достоинств винограда сорта «Шахтер» можно продолжать, но с остальными характеристиками мы познакомимся в процессе описания посадки и ухода. А основные параметры подтверждает видео о сорте:

Читайте также:
Выращивание ягодного тиса: посадка и уход за вечнозеленым деревом

Кусты

кисть винограда шахтер

Поэтому, если вы в раздумье, какой сорт винограда подойдёт для беседки, то — вот вам сразу и ответ – Шахтер.

И если кусты уже старые, не старайтесь их сразу выкорчёвывать. Даже побеги из старой древесины плодоносят.

Кусты Шахтера очень нуждаются в поливе в засуху, зато устойчивы к грибковым заболеваниям, особенно к филлоксере.

Описание сорта винограда Шахтер

Виноград Шахтер — это сильнорослый и морозоустойчивый сорт. Тяжелые, плотные гроздья, как и у «Агадаи», весом от 1000-1200г. Ягоды фиолетово-черного цвета, достаточно крупные с хорошим сочетанием кислотности с сахаристости 18-19%. Имеют необычный и приятный вкус с ароматом спелой вишни.

Высокая урожайность Шахтера с 1 га собирают от 160 ц урожая и выше.

Виноград относиться к поздним сортам созревания, около 130-140 дней. Собирать виноград нужно в период технической спелости примерно с конца сентября. Именно тогда сорт набирает свою сахаристость, а кислотность снижается. При такой пропорции, вкус винограда считается идеальным. Многие Шахтер высаживают, в виде декоративного элемента беседки или арок. Виноград имеет мощную и длинную лозу, которая прекрасно оплетает сооружения.

Описание ягод и кистей

Ягоды и гроздья винограда Шахтёр — точно произведения искусства:

  • плоды — крупные и красивые. Вес одной ягодки часто достигает 10 г;
  • форма — ровная, округло-овальная;
  • цвет ягод — иссиня-фиолетовый. На поверхности имеется насыщенный восковой налёт;
  • плотная и сочная, очень хрустящая мякоть покрыта тонкой, но плотной кожицей;
  • вкус — сладкий, очень похож на вкус перезревшей вишни. Иногда наблюдается терпкий привкус.

Гроздья — мощные, плотные и тяжёлые. Масса одной варьируется в пределах 900 г — 1300 кг. Форма кисти — конус.

1 л виноградного сока содержит:

  • сахаров — не более 18%;
  • кислоты — около 8 г.

Дегустационная оценка — 4,6 балла из пяти существующих.

Как вырастить виноград сорта Шахтёр

Применение

Шахтёр — столовый сорт. Его используют свежим в качестве десертов, добавляют во фруктовые салаты и выпечку. Из винограда делают компоты, выжимают сок, замораживают, варят варенье и готовят джем. Виноделы ценят сорт за высокое содержание сахара. Они изготавливают из плодов Шахтёра великолепные столовые и десертные вина.

Читайте также:
Виды лисичек с фото и описанием, список разновидностей грибов

Как вырастить виноград сорта Шахтёр

Сроки созревания

Сорт винограда Шахтёр имеет период вегетации 130-140 дней после распускания почек. В южных регионах созревание урожая наступает в конце августа-начале сентября, а в умеренном климате ягоды можно собирать лишь в конце сентября. Если гроздья вовремя не собрать, то они станут накапливать сахар. Именно такой виноград хорош для виноделия.

Показатели урожайности

Урожайность данного гибрида — невероятно высокая. Причём урожаи не зависят от погоды и климата — сорт хорошо плодоносит в любом климате и при любой погоде. На юге с одного гектара собирают около 160 центнеров винограда, в условиях Средней Полосы эта цифра несколько меньше.

Сроки хранения и транспортабельность

Плоды гибрида в свежем виде хранятся не более недели, но это не мешает транспортировать их на дальние расстояния. Благодаря великолепному вкусу и высокому содержанию сахара, сорт пользуется популярностью у фермеров, которые культивируют его в промышленном масштабе как сырьё для изготовления вина.

Устойчивость к погодным условиям

Виноград Шахтёр характеризуется высокой зимостойкостью. Он без проблем переносит морозы до -26 градусов, причём без всякого укрытия. Также сорт неприхотлив к неблагоприятным погодным условиям. Он стойко выносит засушливое лето и повышенную влажность. Правда в последнем случае лоза может пострадать от грибковых заболеваний, к которым имеет слабый иммунитет. Также может пострадать от возвратных заморозков, но очень быстро восстанавливается.

Как вырастить виноград сорта Шахтёр

Хранение

Недостатком сорта является плохая сохранность урожая на лозе, поэтому поспевшие плоды важно вовремя убирать. В свежем виде ягоды не пригодны для продолжительного хранения, зато они могут похвастаться хорошей транспортабельностью за счёт плотной кожицы.

Отзывы

Пока нет ни одного отзыва. Вы можете написать свой отзыв, чтобы помочь другим читателям.

Ирина, 58 лет, г. БарнаулВ этом году были «сигналки», четыре гроздочки. Созрели в конце августа. Кисти плотные, весом по 400 г. Дождей было много, но ягоды не лопнули и не загнили. Провели первую дегустацию: мякоть мясистая, хрустящая, очень сочная, кожица не ощущается, мускат чудесный. От внуков такую вкуснятину не укараулила, срезали и съели все под чистую. Янтарный цвет был только с солнечной стороны, но желто-зеленые плоды тоже безумно вкусные! Так что в моих условиях сорт – супер!

Болезни и вредители

Сорт Шахтёр характеризуется средней устойчивостью к оидиуму и серой гнили, устойчивость к милдью оценивается на 3,5 балла. В качестве профилактики достаточно опрыскать культуру спецсредствами против грибка 2-3 раза в течение периода вегетации.

Читайте также:
Дома в стиле Хай-Тек — 140 фото лучших идей дизайна частных домов в современном стиле

Кожица плодов отличается плотностью, а это значит что осы растению не страшны. Чтобы обезопасить куст от других насекомых, следует периодически осматривать его на наличие повреждений, своевременно ликвидировать поражённые участки, систематически обрабатывать растения.

vinograd-bolezni-i-vrediteli-4.jpg

Если виноград подвергается действию какого-либо заболевания или насекомого, это всегда отражается на его внешнем виде.

Ссылка на основную публикацию