Выращивание чабера из семян в домашних условиях, видео

Почва требуется плодородная, легкая, воздухопроницаемая нейтральной или слабощелочной реакции. Прекрасно подходят суглинистые и супесчаные грунты.

Выращивание чабера из семян дома

Вкус и аромат свежей зелени способен добавить особенные нотки в любое блюдо, благодаря этому выращивание чабера из семян дома очень важно. Растение выделяется пряным ароматом и большим содержанием масел на эфирной основе. Он может применяться как в свежем, так и сушеном виде. Для этого нужно разобраться в правилах посадки и ухода.

Растение собой представляет небольшой кустик, который легко сможет вырастить каждая хозяйка, выполняя ряд простых правил для ухода, поливу и условиям содержания.

Выбор подходящего расположения

Чабер на подоконнике можно растить целый год. Если есть наличие конкретных условий, идеальным вариантом локации считается балкон или лоджия. Для этого в помещении не должно быть сильных скачков температуры и скачков влаги.

Горшки или ящики с семенами можно расположить на специализированных полках, стеллажах или повесить. Создавая комбинирование из нескольких вариантов зелени, можно оборудовать маленькой комфортный мини — сад.

Требования к освещению

Прежде чем растить чабер из семян, нужно побеспокоится о хорошем освещении. Минус искусственного света приводит к тому, что растения будут иметь длинные и тонкие стебли. Нужно убрать затемненные и продуваемые сквозняком места.

Лампочка естественного света должна гореть не менее 6 часов в день, а зимой данное время должно быть увеличено на несколько часов.

Минус света при выращивании чабера повлечет погибель растения.

Режим температур

При выращивании чабера должен соблюдаться режим температур в границах от +18 до +22°С. Уменьшение температуры повлечет загнивание корней с дальнейшей гибелью растения. Если критерий выше на пару градусов, следует осуществлять частое опрыскивание.

Идеальная почва для выращивания состоит из чернозема, перегноя и песка в пропорции 1:1:2. Можно выбрать готовый грунт в специальном магазине, основное, чтобы содержание торфа в нем было не больше 1/3.

Чабер не любит почву с большим уровнем кислотности.

Посев семян

Посадка для выращивания чабера из семян дома изготавливается в середине весны и состоит и нескольких стадий:

  1. Посевной материал свернуть во влажную ткань и оставить на день для набухания и проклевывания.
  2. Высушить семена.
  3. В грунте сделать лунку глубиной 10 мм и поместить в нее семена.
  4. Смочить грунт и накрыть пленкой, чтобы не позволить пересыхания земли.
  5. Семена взойдут приблизительно спустя семь дней. Как только размер рассады достигнет 10 мм, ее следует проредить.
  6. В последующем для выросших кустиков требуется обозначить персональный горшок, так как взрослый чабер собой представляет кустик.

Зелень на стадии рассады стоит постоянно орошать водой первые 14 дней. Во избежание пересыхания грунта емкости с рассадой должны стоять вдалеке от радиаторов.

Кулинарное применение

В кулинарии используется для придания блюдам ароматной нотки. Его добавляют в супы, гарниры, соусы, приправляют мясо, рыбу и даже молочные продукты. В свежем виде, аналогично базилику и кориандру, чабер кладут в рассол для консервации помидоров, огурцов, грибов; применяют для копчения мяса, колбас. Относительно низкая цена (например, по сравнению с гвоздикой, имбирём) делают перечную траву очень популярной.

Читайте также:
Жимолость Черничка — описание сорта, отзывы и фото

Родом растение со Средиземноморья и Причерноморья, благодаря монахам чабе6р попал на другие континенты. Его культивируют повсеместно: в странах Европы, Средне Азии, в США, Африке, Австралии.

Древние римляне наделяли чабер чудодейственными свойствами: считалось, что ношение венка из веточек растения способствует улучшению памяти, проясняет разум. Такую роскошь могли позволить себе только представители высшей знати (со временем венок из чабера стал символом принадлежности к элите).

На Руси чабером окуривали молочные крынки – таким образом молоко дольше не скисало.

В посадке и уходе растение неприхотливо, чабер выращивают в открытом грунте и на подоконнике. Урожая одного года с учетом возможности длительного срока хранения, хватает на несколько лет. Ароматная трава прекрасно впишется в ландшафтный дизайн сада, радуя красотой, одновременно являясь источником свежей пряной зелени.

Правила ухода

Перед тем, как сажать чабер, надо знать тонкости ухода за ним. Растение неприхотливое, но засуху и излишнюю влагу переносит плохо.

Полив

полив через фитиль

Для оптимизации поливного процесса оптимальным вариантом является фитильный способ. Его суть заключается в том, что в процессе пересадки кустика в отдельную емкость, в каждый горшок помещается толстая шерстяная нить, конец которой выходит через одно из дренажных отверстий.

В дальнейшем горшки устанавливаются в общий поддон с водой и через фитиль забирают необходимое количество влаги. Главное следить за наличием воды в самом поддоне. Таким образом, можно не беспокоиться о состоянии грунта.

Подкормка

Нормальный рост и развитие кустиков нуждается в периодической подкормке (раз в две недели). В качестве минерального удобрения подойдет смесь золы с водой, а комплексом химических элементов зелень можно обеспечить с помощью обычного удобрения для цветов, купленного в магазине. Настойка из воды и яичной скорлупы является хорошим источником кальция, необходимого для полноценного роста.

Как ухаживать за растением

Поливать чабер при посадке и уходе в открытом грунте необходимо в умеренном количестве. Земляной ком не должен быть пересушен или чрезмерно увлажнён. Поливочные работы следует проводить каждые две недели.

Удаление сорных растений необходимо проводить регулярно. Обеспечение необходимого количества кислорода к почвенному материалу возможно при периодическом рыхлении на 2-сантиметровую глубину.

Читайте также:
Аскоценда: фото, условия выращивания, уход и размножение

До высадки, а также с наступлением осеннего сезона, после окончания уборки урожая, в грунт следует внести комплексные удобрения. На площадь в 1 м2 необходимо внести нитроаммофоску из расчёта 20 грамм на 10-литровый объём воды. Перед проведением посевных работ можно внести мочевину из расчёта 20 грамм на 1 м2.

Когда сажать?

Сеять чабер можно в конце марта – начале апреля или поздней осенью (всё зависит от климата вашего региона). Перед тем, как проводить процедуру, нужно сделать неглубокие бороздки (каждую не глубже 10 мм).

Дистанция между посадочными бороздами должна быть равна 15-20 см. Проводить посадку чабера можно только в тёплую и ясную погоду.

Как сеять в открытый грунт?

Травянистое садовое растение - чабер. Как ухаживать и чем полезно?

Чаще всего перечную траву высаживают сразу в открытую почву. Процесс посева предельно прост:

  1. Посевные работы начинают в конце марта – начале апреля или же в середине-конце ноября (всё зависит от климата).
  2. Заранее подготовьте бороздки, глубина каждой должна составлять 5-10 мм. Обязательно соблюдение между ними дистанции, равной 15-20 см.
  3. На каждый кв. метр участка должно приходиться примерно 0,3-0,5 г семечек.
  4. Можно заранее подготовить посадочный материал, разложив его за сутки до засевания на влажной салфетке. За день семечки набухнут и подсохнут.
  5. Углубите семена в бороздки, слегка присыпьте грунтом.
  6. Накройте посадки нетканым укрывным материалом, чтобы поддержать уровень влажности на нужном уровне.
  7. Через три дня после высадки полейте грядки из лейки.
  8. Как только появятся первые всходы, проредите саженцы. Оставьте только наиболее крепкие и здоровые побеги на расстоянии 5-7 см. Затем повторите процедуру, оставив самые сильные саженцы на расстоянии 10-15 см.

Как сеять на рассаду?

Для этого семена всеваются в рассадные ящики в марте:

  1. Сначала закутайте посевной материал во влажную ткань и оставьте на 24 часа. После этого просушите семечки до состояния сыпучести.
  2. В посадочные контейнеры засыпьте питательный грунт. Лучше всего купить его в цветочном магазине.
  3. Проделайте в контейнерах бороздки глубиной 5-10 мм. Расположите посадочные бороздки на расстоянии 30-40 мм друг от друга.
  4. Углубите посевной материал, слегка присыпьте его сверху субстратом.
  5. Для того чтобы поддержать уровень влажности верхнего слоя почвы на нужном уровне, опрыскайте его из распылителя сразу же после высадки семян и закройте прозрачной плёнкой.
  6. Первые всходы проявятся уже на 8-10 день после высадки. Как только это произойдёт, уберите плёнку.
  7. Поливать посадки нужно умеренно. Обязательно наличие яркого рассеянного освещения.
  8. Перед тем как перенести рассаду в открытый грунт, нужно закалить саженцы на свежем воздухе. Начинать закаливание нужно за 10-14 дней до высадки в открытую почву. Ежедневно выносите саженцы на улицу, постепенно увеличивая время их нахождения там.
Читайте также:
Как выращивать больше овощей чем можно себе представить?

Как вырастить в горшке?

Травянистое садовое растение - чабер. Как ухаживать и чем полезно?

Даже если у вас нет собственного садового или дачного участка, вы можете попробовать вырастить перечную траву у себя дома. Для этого вам понадобится цветочный горшок, подходящие семена, подоконник или застеклённая лоджия:

  1. Выбранный цветочный горшок заполняется питательным субстратом (готовый можно приобрести в цветочном магазине).
  2. Семена углубляются в грунт на глубину 10 мм, затем присыпаются сверху той же почвой и поливаются.
  3. Обязательно закройте горшок или контейнер с посадками прозрачной пищевой плёнкой или полиэтиленом.
  4. Уберите посадки в тёплое место.
  5. Первые заметные всходы появятся уже на 3-5 день. На этом моменте плёнка снимается, а горшок с саженцами переносится на солнечное место.

Внимание! Особенно хорошие показатели всхожести имеет семенной материал, который хранился не дольше 2 лет. В идеале выбрать семена, возраст которых не превышает 1 год.

Выращивание чабера на подоконнике

Выращивание чабера на подоконнике

Высевать данное растение нужно весной. Лучшим временем для этой процедуры является последняя неделя марта. Перед тем как поместить посадочный материал в почву, зерна нужно подготовить. Для этого семена раскладывают на мокрой салфетке и оставляют в таком состоянии на сутки. За это время зерна набухнут и немного подсохнут.

Почву для посева следует использовать также питательную. Ее можно как купить, так и сделать самому. Для этого потребуется в равном количестве соединить торф, лиственную землю и немного песка.

Первые две недели поливать чабер нужно только с помощью пульверизатора.

Заглублять семена нужно в пределах 1 см. Для получения быстрых всходов, емкость следует накрыть прозрачным стеклом или пленкой и поставить на окно. Как только появится по 4 листика, каждый экземпляр нужно пересадить в отдельный вазон. Горшок следует брать больших объемов. Это обусловлено тем, что корневая система у взрослых кустов хорошо развита.

В летний период года емкость с травой можно выносить на балкон или в сад. Лучшим местом будет западная сторона.

Что касается подкормки, то использовать ее нужно только в жидком виде. Прекрасным вариантом будут минеральные универсальные препараты. Перед внесением удобрение нужно соединить с золой и водой. Поливать таким составом рекомендуется раз в две недели.

Читайте также:
Гнёзда для гусей своими руками как сделать правильно, размеры, фото, видео

Описание растения

Выращивание чабера в домашних условиях

Чабер огородный принадлежит к семейству губоцветных. Известно два распространенных вида этого кустарника: чабер садовый, который является однолетним растением, и горный чабер, являющийся многолетним.

Чабер садовый за его прекрасный аромат называют еще душистым. Растение низкорослое. Имеет много веточек. Стебель внизу одревесневший. Вместе с ним кустарник достигает 25−50 см в высоту. Стебель неоднородный по цвету, покрыт маленькими волосками. Корни развиты крайне слабо. Находятся они в поверхностном шаре грунта.

Листья чабера остроконечные, железки точечные. Длина листа — 1,5−2 см, цвет — серо-зеленый. Цветочки маленькие, собраны в соцветия по несколько штук. Они могут быть белыми или розовыми. Семена цветут и созревают достаточно долго и способны сохранять свою всхожесть до 2 лет.

Сегодня многие любители-садоводы разводят чабер как декоративное растение и высаживают его красивым рисунком на клумбах или вдоль садовых дорожек. Можно выращивать его и в горшке на подоконнике или балконе как обычное комнатное растение.

Выращивание ароматного чабера

Чабер очень капризен. Он не терпит холода, поэтому выращивать его нужно в месте, огражденном от сквозняков. Желательно посадить его на месте, куда хорошо попадает солнечный свет. Единственное, к чему садовый чабер не слишком требователен, это почва произрастания. Особенно хорошо он приживается на землях, которые были окультурены и сильно удобрены. Подойдет и место, на котором ранее высаживали овощи и вносились органические удобрения.

Заключение

Чабер садовый идеально подходит для создания альпийской горки и бордюров. Пышные кустики с нежными цветами не только украсят любой садовый участок, но и обеспечат ароматной пряностью неповторимый вкус блюд.

Болезни и вредители

Благодаря тому, что чабер обладает ярко выраженным пряным ароматом, вредители редко атакуют это растение. Однако в редких случаях на чабер могут напасть такие насекомые:

  • луговой мотылек;
  • тля;
  • долгоносик.

Для борьбы с ними достаточно опрыскать растение инсектицидами или мыльным раствором (лучше использовать хозяйственное мыло — 50 гр на литр воды).

Из болезней чабер может подхватить грибковые инфекции. Они чаще всего развиваются из-за избыточного полива. Поэтому, заметив какие-либо гниения на стеблях, дайте грунту немного просохнуть и отрегулируйте режим его увлажнения.

Читайте также:
Виноград Мариновский: неукрывной сорт для выращивания в средней полосе России

Чабер — весьма распространенная пряность. Если на вашем участке есть свободное место, то можно попробовать посадить это растение. Оно не потребует особых условий выращивания, но в то же время будет дарить вам свежие веточки пряности регулярно. Эти стебельки можно использовать как в свежем виде, так и в сушеном, что позволяет круглый год иметь под рукой пряности со своего участка.

Интересные факты о полезных свойствах

Чобр используют в быту в глубокой древности.

Травянистое садовое растение - чабер. Как ухаживать и чем полезно?

  • Растение упоминалось ещё в записях Вергилия. Римляне верили, что эта трава обладает чудодейственной силой, которая позволяет вылечиться от всех болезней, укрепить память и прояснить сознание.
  • В Древней Греции чабер ценился, прежде всего, как острая пряность. Его добавляли к различным мясным блюдам, соусам, гарнирам и даже к молочной продукции.
  • На Руси перечная трава тоже популярна. Её дымом окуривали только-только отелившихся коров, а также обрабатывали ёмкости для молока, чтобы оно не скисало долгое время. Со временем пряность проникла и на русскую кухню.

Чабер многие обыватели путают с более знаменитым чабрецом. Действительно, эти растения относятся к одному семейству, но их внешний вид и свойства не имеют практически ничего общего.

Чобр обладает выраженным острым и горьким вкусом, сильным ароматом. Он принадлежит к категории ветвистых растений с прямостоячими стеблями. Вырастить чабер огородный может любой желающий не только на своём садовом участке, но даже у себя на подоконнике в цветочном горшке.

Последующий уход за саженцами очень прост. Заключается он в прореживании грядок, уборке сорняков, правильном поливе и подкормке кустов. Если садовод задается целью получить как можно больше зелени, прореживать грядки необходимо не менее двух раз. Впервые это делается, когда саженец пустил 3−4 здоровых листа. Расстояние между кустами должно быть 7−8 см. При втором прореживании это расстояние увеличивается до 15−20 см.

Обрезка чабера

Чтобы кусты чабера не разрастались их следует регулярно обрезать. Обрезка многолетников проводится ранней весной с целью удаления отмерших и слабых веток. Также процедура необходима после отцветания чабера.

Читайте также:
Sinningia iarae

Если на листовой массе начали появляться бурые пятна, куст следует проредить, так как этот симптом говорит о недостатке света. Если садовода интересует именно зеленая масса, то чабер нужно обрезать как можно чаще не давая ему цвести.

Чабер

Ссылка на основную публикацию