Выращиваем травы

Чтобы укроп максимально долго и обильно радовал зеленой массой надо выбирать для посева сорта с поздним цветением.

Огород на подоконнике: как вырастить овощи, зелень и даже клубнику у себя дома

Всё зависит от того, что именно вы будете выращивать. Вот основной инвентарь, который вам пригодится.

  • Горшки и кадки разных размеров. В них растения будут жить постоянно.
  • Грунт. Можно купить универсальный или подобрать специальный в зависимости от вида растения. Желательно не использовать землю с улицы: она добавит проблем в виде сорняков, паразитов, инфекций и химических загрязнений. Если купить грунт нет возможности, возьмите обычную землю и продезинфицируйте её: например, прокалите в духовке, разогретой до 70–90 °C.
  • Ёмкости для рассады. Можно купить мини‑парники с ячейками и крышкой или воспользоваться обычными пластиковыми стаканчиками и контейнерами. Существуют также специальные торфяные горшочки — рассаду можно пересаживать прямо в них, не травмируя корни.
  • Семена и рассада. Старайтесь выбирать сорта, которые предназначены для выращивания дома в горшке. Обычно это указано на упаковке.
  • Лопатка, грабли. Чтобы рыхлить землю и пересаживать растения. Конечно, речь не идёт о полноценных садовых инструментах: выбирайте маленькие, которыми будет удобно работать в горшках и ящиках.
  • Перчатки. Чтобы защитить руки от грязи и колючек.
  • Лейки или системы автоматического полива. Вторые нужны, если вы часто и надолго отлучаетесь.
  • Ёмкости для воды. Перед поливом она должна простоять около 48 часов, чтобы хлор испарился.
  • Средства от вредителей и удобрения. Универсальные или специфические, под каждую разновидность растения.
  • Фитолампы. Спектр их лучей максимально приближен к оптимальному для растений естественному свету. В условиях квартиры, когда солнца недостаточно, такие лампы помогают обеспечить нормальный фотосинтез. Их можно поставить на стол, прикрепить к стеллажу или пустить лентой вдоль полки над горшками.
  • Небольшие колышки и шпалеры. Чтобы подвязывать растения, нуждающиеся в опоре. Например, горох или томаты.

Подготовка почвы

В детстве мы всегда запасали на зиму землю из кротовых холмиков. Легкая и воздушная, без лишних корешков и личинок вредителей, она отлично служит для рассады.
Крот безошибочно выбирает для проживания хорошую землю. Он выбрасывает на поверхность грунт с глубины до 40 см – как правило, это плодородная почва, которая особенно ценится обладателями глинистых участков. Кротовую землю не нужно обрабатывать ничем, кроме обеззараживающего фитоспорина.

Если нет возможности достать эту питательную землю, подойдет грунт для комнатных растений. Если используете обычную землю с огорода, ее нужно предварительно прокалить в духовке и смешать с грунтом для комнатных растений (во избежание сильной закисленности).

Читайте также:
Забор из кирпича и профнастила: особенности и выбор материала, этапы строительства

Помощь детям

Май 17th, 2014 admin

Добрый день – сегодня мы поговорим о том, как вырастить зелень дома, на подоконнике или на балконе. Я расскажу, как сеять и как ухаживать за съедобными травами, выращенными в ящиках и горшках на вашем окне. Я также познакомлю вас с пряными травами, которые наиболее часто употребляются в кулинарии Европы и Азии. Мы узнаем какие сочные листочки и стебельки можно добавлять в наши витаминные салаты и другие блюда.

КАКУЮ СЪЕДОБНУЮ ЗЕЛЕНЬ

МОЖНО ВЫРАСТИТЬ НА ПОДОКОННИКЕ.

Прежде чем начать разговор о правилах посева выращивания зелени на подоконниках… Давайте сначала я расскажу КАКУЮ ИМЕННО замечательную зелень можно выращивать круглый год на вашем подоконнике. Чем полезна каждая трава и как ее применять в кулинарии.

Сделаем краткий обзор зелени с фото. А чтобы вам сильнее захотелось вырастить зелень в домашних условиях — я дам не только фото трав на подоконнике – но и фотографии блюд, сделанных с этими травами.

Про петрушку, салат, и укроп –я говорить не буду. С этой зеленью все уже знакомы с детства.

Я хочу влюбить вас в другие новые съедобные травы… как знать, возможно, вы откроете для себя изумительно новый вкус для вашей семейной кулинарии.

Итак… давайте знакомится…

БОРАГО – огуречная трава с сочными стеблями.

Бораго (или «огуречная трава») – она действительно по вкусу похожа на наш огурец. Она имеет махровые листья и зелененькие цветки. Ее любили во Франции (там она называется «трава радости» — ее синие мелкие цветы клали в бокал с вином, они на вкус сладкие.

Бораго дает пышные листья с толстыми сочными стеблями – в пищу употребляются прямо с толстенькими стеблями.

Листья собираеют еще до цветения – делают витаминные салаты, добавляют в окрошки, на гарнир к рыбе и мясу, заваривают с чаем, кладут в вино или горячий пунш.

как выращивать зелень бораго на подоконнике

РОЗМАРИН – душа европейской кухни на вашем подоконнике.

Розмарин широко используется в итальянской и французской кухне. Им приправляют баранину, птицу, картофельную запеканку, овощные рагу. На веточки розмарино даже нанизывают мясо для гриля – и стебельки этой травы передают свой аромат шашлычку.

как вырастить розмарин на подоконнике

ОРЕГАНО – трава для соусов.

Орегано – добавляют в маринады, в сметанные или майонезные соусы. Растирают вместе с тимяном, базиликом и оливковым маслом – и такой заправкой сдабривают любые летние салаты или спагетти. Также его кладут в пиццу.

ТИМЬЯН – лечебная травка на вашем подоконнике.

Тимьян (чабрец) – свежие листочки добавляют в салаты, вместе с тимьяном тушат мясо и овощи. Тимьян добавляют в омлеты, к сырным заправкам для запеканом.

Читайте также:
Астильба Аметист : описание и фото

Чай с тимьяном (т.е с чабрецом) помогает остановить кашель, снимает похмельный синдром, устраняет проблемы с пищеварением.

как вырастить зелень тимьяна дома

МАЙОРАН – зелень не похожая на все остальные.

Майоран обожали древние греки – считали его магической травой, устилали ей жертвенные алтари. Майоран усиливает ПОЛОВОЕ ВЛЕЧЕНИЕ – в древние времена его активно употребляли мужчины – добавляя в вино, в горячие алкогольные напитки (типа современного пунша и глинтвейна).

В наше время — вся колбасная промышленность Германии – молится на эту травку – ее щедро добавляют во все немецкие колбаски. Может именно поэтому немцы и считаются повернытыми на сексе… просто майоран в колбасках на них так действует.

Добавляют в фарш – в начинки для мясных рулетов – в супы – в рыбные салаты. Когда диета ограничевает потребление соли – эта трава прекрасно ее заменяет

Очень быстро майоран лечит НАСМОРК — листик растереть пальцами поднести к носу – начинаешь чихать и прочищаются сразу носовые пазухи – снимается отек слизистой. Применяют при болезнях дыхательных путей. Снижает ХОЛЕСТЕРИН.

как вырастить майоран на подоконнике

БАЗИЛИК НА ПОДОКОННИКЕ.

Базилик – известная пряность очень широкого применения – ее кладут везде. В свежем виде в салаты. В овощное рагу и мясное жаркое – за 3 минуты до готовности. Она идеальная приправа для рыбы – для печенки – для солений. Ее добавляют в фарш для колбас –в мясные начинки для пирогов и запеканок, а также в омлеты.

травы на подоконнике вырастить дома

КРЕСС-САЛАТ выращенный в домашних условиях .

Кресс-салат – трава, содержащая просто кладезь витаминов – прямо весь алфавитно-витаминный ряд. Кресс-салат применяют при лечения многих кожных воспалений (в т.ч. и гнойных) – его листья заживляют раны. Помогает он и при лечении катаракты и других глазных болезней. Применяют при лечении простатита. Рекомендуют употреблять в пищу листья кресс-салата при депрессиях и нервных расстройствах.

Из измельченных в блендере листьев кресс-салата готовят крем-супы, соусы, подливки. Хороша эта травка в омлетах и запеканках. Идеальна для свежих салатов. Подходит как гарнир к мясным и рыбным блюдам.

Чуть ниже я расскажу о том, как вырастить кресс-салат в домашних условиях — у него оригинальный способ высадки.

КОГДА САЖАТЬ ЗЕЛЕНЬ на подоконниках.

Посевную компанию можно начиналь в любой сезон года. Но конечно что в летний период (с длинными солнечными днями, прогретыми подоконниками – посев быстро даст всходы и обильную зелень. Тогда как зимой – все эти процессы будут происходить гораздо медленнее.

Читайте также:
Астра сентябринка посадка и уход

Если вы сеете зелень весной и летом – то все что для нее требуется это системный полив и немножечко биогумуса (для питания).

ЧТО ТАКОЕ БИОГУМУС – и зачем его добавлять в почву для высадки зелени.

Биогумус это натуральное биологическое удобрение. Которое дает крепкий иммунитет высадкам. Убыстряет проростание семят. Ускоряет рост и созревание ростений. Препятствует накоплению нитратов через корни растений. Защищает от бактериальных и гнилостных болезней.

Добавленный в почву, биогумус постепенно отдает питательные вещества растению… в течение всех его этапов роста.

В продаже уже есть почвы — в состав которых входит биогумус (читайте состав почвы на упаковке).

КУДА САЖАТЬ ЗЕЛЕНЬ – для выращивания на подоконнике

Готовим почву. Биогумус смешиваем с кокосовым волокном (пропорция 1:2). Так мы получим не чистый биогумус – а хороший субстрат, который будет постепенно отдавать свои питательные вещества вашим зеленым посадкам.

Подготавливаем емкости – горшки (с дыркой на дне), или ящички, или другие декоративные мисочки-чашечки (если вы хотите чтобы ваш подоконник смотрелся нарядно.

Глубина выбранной емкости должна быть не меньше 15 см – если вы хотите серьезный урожай собрать.

На дно кладем 2-3 см дренажной прослойки (для оттока лишней воды из земли) – в качестве дренажа можно использовать керамзитовые шарики или даже просто мелкая галька или гравий подойдет.

Можно сразу делать высев в горшки-ящики. А можно сначала в торфяные таблетки или стаканчики – а потом их пересадить в большие горшки.

КАК ПОДГОВИТЬ СЕМЕНА ПЕРЕД ВЫСАДКОЙ.

Многие любят проверять семена на всхожесть – опуская из в воду. И выбрасывая всплывшие семена (как пустышки). Но на самом деле этот принцип уже не работате. В настоящее время есть сорта и гибриды у которые плавучие семена точно также прорастают как и осевшие на дне. Поэтому можно это правило опустить.

И просто замочить семечки в теплой воде – для собственного удовольствия.

ДЛЯ ПЕТРУШКИ – такое пребывание семян в теплой воде даже полезно. В ее семечках много эфирного масла – оно мешает семенам напитывать влагу и всходить. Поэтому их нужно подержать в водичке – чтобы эфирные масла вымылись из семян и увеличили их всхожесть.

КАК САЖАТЬ ЗЕЛЕНЬ НА ПОДОКОННИКЕ.

СЕМЕНА выкладывают на подготовленную заправленную биогумусом, и слегка примятую пальцми почву. Выложенные семена присыпают землей – слоем не больше чем 1 см.

Читайте также:
Как подкармливать баклажаны

Светочувствительные семена (мелкие-мелкие) и вовсе не нужно засыпать, а слегка примять пальцем (прилипить к почве) и оставить так лежать.

После высадки – надо сбрызнуть нашу «грядку» водой и накрыть полиэтиленовым прозрачным пакетом для создания парничка– чтобы влага не испарялась быстро. В пакетике проделать несколько дырок для воздуха или просто оставить пакет приоткрытым – чтобы не было излишнего прения в пакете.

Такой рукотворный парничок – создаст равномерно влажный климат и ускорит прорастание семян.

После прорастания семян (через 1,5-2 недели после посева) – можно снять парничок. Но делать это лучше не вечером, а с утра… Чтобы растения привыкли к температуре с постепенным охлаждением дня к вечеру.

После прорастания семян – через месяц (когда они уже стоят вытянувшись на своих тонких стебельках) – нужно сделать подсыпку земли – еще на 2 см.

ПРИМЕЧАНИЕ –

некоторую зелень можно размножать НЕ ТОЛЬКО СЕМЕНАМИ…

РОЗМАРИН еще размножают – делением куста, черенками, отводками.

как размножить розмарин

ПЕТРУШКУ И СЕЛДЕРЕЙ – сажают также корешками. Если высаживать петрушку не семенями – а корнями – то она очень быстро даст свою зелень.

высадка петрушки корнями на подоконнике

БАЗИЛИК – размножается листьями. Срезаем листья с черенками – погрушаем их в воду и ждем когда черенок листа пустить отростки корня.

БОРАГО – сеют стандартно семенами. Расстояние между семечками не менее 6 см – чтобы было куда распахивать листья. Бораго не любит много солнца – эта зелень идеально для подоконников с выходом на север, запад, восток.

КРЕСС-САЛАТ – это зелень, которую можно высаживать без земли – на мокрую фланелевую тряпочку или в россыпь керамзитовых шариков.

как выращиват кресс-салат в домашних условиях

КАК ЧАСТО ПОЛИВАТЬ ЗЕЛЕНЬ НА ПОДОКОННИКЕ

В первый месяц роста – мы поливаем по-немножку но часто. Земля должна быть постоянно влажноватой (но не мокрой)… В этом нам помогает парник. В течении дня приоткрыли пакет… брызнули из пшикалки воды и снова прикрыли пленку.

В следующие месяцы – полив осуществляем по мере надобности. В летний сезон чаще… в зимний реже.

Можно устроить для зелени систему самополива… Чтобы земля сама впитывала влагу по мере необходимости

как вырастить съедобную зелень на подоконнике

ЧТОБЫ ЗЕЛЕНЬ выросла ПЫШНОЙ

Каждый день – нужно поворачивать горшочки с ростками – на 180 градусов – чтобы растение не гнулось в одну сторону (к солнцу).

как ухаживать за пряными травами на подоконнике

Лук, укроп и петрушка – не требуют много света. Поэтому горшочки с этими зелеными кустиками можно поставить на край подоконника –а ближе к окну выставить другие солнцелюбивые растения.

Читайте также:
Гранат повышает или понижает артериальное давление

РОЗМАРИН растущие кустиками в горшках – имеет склонность разрастаться корневищами (корни залазят в дренажный слой). Поэтому 2 раза в год рекомендуют – вынимат растение из горшка – отрезать ножом часть корней вместе с землей. Снова положить слой дренажа – подсыпать чуток почвы – и вернуть розмариновый куст в горшок. Такая пересадка стимулирует появление новых зеленых побегов. ТАКЖЕ розмарин требует подкормки (слабым раствором) раз в 2 недели.

БАЗИЛИК – после появления 6 листочков – отщипывают . Чтобы он кустился в стороны. Потом ушедщие в стороны веточки – точно так же прищипываем после 5 листиков – чтобы они тоже пустили свои боковые побеги. И так до создания нужной нам пышной кроны куста базилика.

ЛУК НА ПОДОКОННИКЕ – КАК ВЫРАСТИТЬ.

И отдельно расскажем как получить свежие перья лука на подоконнике – через проращивание луковиц в воде.

В стаканчики (рюмочки, баночки) наливаем воду так чтобы опущенная в емкость луковица погрузилась в нее не больше чем наполовину. И оставить так ее в воде. Уже через два дня луковица начнет давать перо. Чтобы вся композиция смотрелась красиво можно оформить такие посадки луковой зелени — декоративными материалами.

А вот вам идея использования яичной скорлупы для проращивания луковиц. В скорлупки наливаем воду. Опускаем внее маленькие луковицы и ждем зеленого урожая.

как вырасить перья лука на подоконнике дома

Вот такие нехитрые правила выращивания зелени у вас дома на подоконнике или балконе.

Удачного вам посева и вкусного урожая.

Ольга Клишевская, специально для сайта «Семейная Кучка»

Читайте НОВЫЕ статьи на нашем сайте:

Опубликовано в рубрике сад и огород Метки: уход за растениями

3 комментария к записи “ЗЕЛЕНЬ на подоконнике — как вырастить съедобные травы дома.”

Спасибо большое. Очень хорошая, подробная, интересная статья. Появилось огромное желание заниматься всем этим великолепием. Добавила в закладки))))

Спасибо все здорово….прошлую зиму что то получилось…но видимо делала не так были ошибки…я спрашивала какую землю нужно для огорода если можно напишите пожалуйста с уважением валима

Базилик

Базилик — однолетнее травянистое растение семейства Яснотковые, известное своими бактерицидными свойствами и пряным ароматом. Используется в кухнях многих народов.

Насчитывают около 150 сортов базилика, которые отличаются размером, формой и цветом листьев, а так же ароматом. Он может быть лимонный, перечный, гвоздичный, ментоловый, анисовый.

Вырастить базилик дома совсем не сложно:

1. Для посева следует приготовить легкую, но богатую органикой почву, с нейтральной реакцией. И обязательно использовать керамзитовый дренаж, чтобы избежать застоя воды.

2. После посева всходы появляются на пятый-седьмой день.

Читайте также:
Голландский гибридный огурец «Седрик», рекомендованный для выращивания в тепличных условиях

Базилик любит свет, тепло и влагу. Если обеспечить его всем этим, то выращивать базилик дома можно круглый год.

Проращиваем семена конопли в домашних условиях

Проращивание семян конопли

Существует множество способов проращивания семян. Например, можно проращивать их в специальных торфяных таблетках, пробках из минеральной ваты, таблетках из кокосового субстрата.

Один из самых простых и эффективных способов – проращивание в губках методом Санчеза. Суть его в том, чтобы заложить семя между двух влажных губок, а затем поместить этот «бутерброд» в герметичный zip-пакет. Прорастать семя должно при температуре около +25ºС в темном месте. Когда корешок достигнет 5 мм, можно пересаживать семя в грунт. Для этого надо сделать пальцем углубление в земле, поместить туда проросшее семя корнем вниз, присыпать грунтом и смочить верхний слой земли из пульверизатора. Уже через сутки должен появиться зеленый росток, и гроверы смогут сосредоточиться на уходе.

Шнитт-лук

Эта культура потребует некоторой предварительной подготовки: чтобы всю зиму получать урожай, с осени необходимо заготовить посадочный материал для выгонки. Небольшие куртинки шнитт-лука выкапывают и, обрезав перо, сажают в ящики или горшки, которые хранят в подвале или на балконе.

Различные емкости для выращивания рассады и для домашнего огорода вы можете найти в нашем каталоге, включающем предложения различных интернет-магазинов. Выбрать емкости для рассады:

Емкость с крышкой для проращивания и протравливания семян d 60 мм (Чашка Петри), 1 шт. 42 руб
seedspost.ru

Длинная мини-тепличка Джиффи (20 ячеек) + 20 торфяных таблеток (Jiffy – 7) 44 мм 558 руб
seedspost.ru

Зимой емкости с луком по мере необходимости вносят в теплое помещение и ставят поближе к свету. Перо у шнитт-лука отрастает быстро; его можно выщипывать с кустика выборочно или срезать полностью. Мне нравится его вкус — более нежный и мягкий, чем у обычного зеленого лука, поэтому (с учетом легкости выращивания) я без колебаний вношу шнитт-лук в свой список лучших культур для домашнего огорода.

Как показал мой опыт, в домашних условиях урожай с одного растения можно получить дважды, после чего оно истощается, даже при хорошем уходе и подкормках. Поэтому разумно заготовить несколько емкостей с посадочным материалом, чтобы выращивать зелень на протяжении всей зимы. Ну а ранней весной шнитт-лук одним из первых прорастает в огороде.

Зелень шнитт-лука

Зелень шнитт-лука — урожай с домашней «грядки». Фото автора

Посадочный материал на выгонку целесообразно брать с тех посадок, которые вы намереваетесь прореживать или полностью удалять — использованные на выгонку растения уже не восстанавливаются, и после окончательной уборки урожая их удаляют.

Читайте также:
Как вырастить тис в горшке

Важный нюанс: шнитт-лук очень чувствителен к влаге — при ее недостатке перо грубеет и начинает заметно горчить, быстро образуются цветоносы. Я ставила эксперимент: в одинаковые емкости высаживала одинаковые деленки; одну — в обычный грунт, вторую — в смесь грунта с гидрогелем. Видимые, что называется, невооруженным глазом, различия в росте и развитии растений подтвердили предположение о пользе применения гидрогеля и в этом случае.

Как правильно поливать зелень

Как часто поливают зелень

Почва под зеленью всегда должна оставаться слегка увлажненной на глубину 10-15 см, но при этом подрыхленной, чтобы у корневой системы растений был доступ не только к жидкости, но и к воздуху. Большинство зеленных и пряных культур при отсутствии дождей в среднем нуждаются в поливе раз в неделю при условии произрастания на открытых солнечных участках. В летний зной полив нужно участить, ориентируясь на погоду.

Обильнее остальных зеленных и пряных культур в жару следует поливать салат и шпинат, минимум – дважды в неделю. И лучше использовать для этого капельный полив.

Систему капельного полива можно купить в магазине. Но сделать ее своими руками не намного сложнее и гораздо интереснее, а порой и значительно дешевле.

Как сделать грядку пряных трав? Мастер-класс

  1. Выберите подходящее место для будущей грядки пряностей. Форму отметьте с помощью колышков и веревки.
  2. Перекопайте это место и выберите корни сорняков.
  3. Разложите по контуру будущей грядки валуны и (или) крупные бутовые камни. Можно также использовать гранит.

Как сделать грядку пряностей

  1. Еще раз перекопайте землю в границах грядки.
  2. Расставьте горшочки с пряными травами по их местам.

Пряные травы, какие посадить

  1. По внешнему периметру грядки совком выкопайте узкую траншею глубиной 10 см и шириной примерно 8–10 см.

Выращивание в открытом грунте

  1. Заложите в траншею геотекстиль так, чтобы он покрывал не только дно, но и борта. Временно закрепите его отдельными камешками.

Как сделать грядку пряностей

  1. Засыпьте в траншею щебень или гравий до уровня земли. Эта отсыпка будет красиво обрамлять грядку и препятствовать попаданию на нее сорняков.

Выращивание в открытом грунте

  1. Посадите на грядку рассаду и корневища пряных трав с большими промежутками между растениями, поскольку они сильно разрастутся. В промежутках кое-где можно посеять однолетние пряности, например укроп, кориандр.

Пряные травы, какие посадить

  1. Украсьте грядку камнями, садовыми фигурами или декоративными солнечными светильниками.

Лучшие травы для посадки дома Домашние травы, которые легко можно вырастить у себя на кухне

Неважно, выращиваются свежие травы в почве или в воде, они становятся прекрасным дополнением кухни. Растения красиво выглядят, замечательно пахнут, а также помогают экономить на покупке таких же сушеных аналогов в магазине, которые по своему качеству и свойствам, не идут ни в какое сравнение.

Читайте также:
«Зеленая» крыша : технология устройства травяной кровли, озеленение отмостка дома, укладка травы на земляную крышку

Одни из лучших растений для готовки и добавления в чаи, выращивать которые на кухне не составит труда — это:

Вкусные растения на подоконнике – правильный выбор

Следующим шагом будет выбор подходящих растений. Ознакомьтесь с этим списком из 14 трав, которым, кроме воды и солнечного света, больше ничего не нужно для роста. Это оптимальная альтернатива для занятых людей, у которых нет времени или желания обрабатывать землю.

Базилик

базилик

Это популярное растение, произрастающее в Италии, любит находиться в воде и может использоваться во многих рецептах, включая соусы и супы. Банку с базиликом нужно ставить там, где падает больше солнечного света.

мята

Выращивайте мяту в банке. Вы можете в любой момент сорвать несколько листиков мяты для травяного чая и добавить его в соус. Или просто насладиться бодрящим ароматом этого чудесного растения.

Лаванда

Лаванду можно использовать для снятия мигрени и судорог, для улучшения сна. Используйте листья лаванды, чтобы заварить чай или добавить их в выпечку. В качестве бонуса: фантастический запах лаванды! Этому растению нужны солнце и свежий воздух!

Мелисса

Из мелиссы можно приготовить успокаивающий чай, который эффективен для облегчения симптомов расстройства пищеварения, но также поможет вам легче уснуть. Этому растению нужно много солнечного света.

Майоран

Это растение можно выращивать в помещении, хотя лучше всего оно чувствует себя на открытом воздухе на солнце. Растет медленно, поэтому нужно запастись терпением. Его можно использовать как приправу к блюдам из курицы и говядины.

Орегано

орегано

Вы можете использовать свежий орегано для приготовления соуса для пасты или использовать его в качестве приправы для супов или других острых блюд. Просто отрежьте от стебля несколько листиков. Орегано растет достаточно быстро, поэтому важно регулярно срезать его листья.

Сладкая стевия

Это неприхотливое растение не требует много солнца, хорошо растет даже в более темных помещениях. Измельченные листья сладкой стевии можно использовать для подслащивания кофе или чая.

Тимьян

Тимьян — универсальное растение. И цветы, и листья съедобны. Ему нужно много света, поэтому банку нужно ставить на самой солнечной стороне подоконника. У тимьяна нежные тонкие веточки, поэтому постарайтесь не забыть о нем и оставить без воды. В отопительный сезон наблюдайте за растением и время от времени опрыскивайте: это предотвратит пересушивание.
Листья тимьяна добавляют в мясные блюда.

Розмарин

розмарин

Это растение отлично растет, если на него попадает достаточно света. Достаточно положить в воду несколько стеблей розмарина, и через короткое время они дадут ростки. Его можно использовать для придания аромата блюдам из курицы!

Читайте также:
Бадан толстолистный : описание сорта с фото

Зеленый лук

Зеленый лук очень легко выращивать, и его можно использовать во множестве блюд. Убедитесь, что это растение получает достаточно воды и света.

зеленый лук

Поставьте на подоконник в ярком и теплом месте (не очень солнечном). Через неделю или две вы можете срезать ножницами красивые, слегка прищипывающие, энергичные стебли зеленого лука — при условии, что вы не забудете долить воду в контейнере. После срезания ножницами зеленый лук снова отрастет.

Чеснок

чеснок

Иногда случается, что чеснок прорастает в шкафу, и вы выбрасываете его, потому что он становится мягким и уже не таким вкусным. Но вместо того, чтобы бросать проросшие зубчики чеснока, поставьте их в стакан с достаточным количеством воды, чтобы покрылись только корни. Через несколько дней у вас будет зеленый чеснок!

Петрушка

Любит много солнечного света (хотя хорошо растет в тенистых местах). Это ароматное растение используется в салатах, рыбных супах, но также может добавляться в сальсу или другие мексиканские блюда.

Сельдерей

сельдерей

Обычно нижнюю часть стебля сельдерея выбрасывают после того, как стебли израсходуются. Это ошибка — из него можно вырастить новое растение. Однако у вас не получится вырастить таким образом толстые, сочные и хрустящие стебли, но даже слабенькие побеги со свежими листьями, идеально подходят в качестве ингредиента к супам или добавки в салаты.

Шалфей

шалфей

У него невероятный аромат, который отличает его от других трав. Используйте шалфей, чтобы приготовить курицу и баранину в духовке, или посыпьте ананасом. Это не капризное растение и не требует большого количества воды и солнечного света.

Какие из этих растений уже растут у вас на подоконнике? Если вам понравилась эта статья, покажите ее своим друзьям!

Углекислый газ – это важный компонент фотосинтеза. Если обеспечить растишкам регулярное поступление СО2, они будут быстрее расти и развиваться, а к харвесту порадуют гроверов внушительными урожаями. Для небольших гроубоксов прекрасное решение – это СО2 Bottle – простая в использовании бутылка с эмиттером для стравливания газа. Чтобы активировать выделение углекислого газа, нужно просто добавить в емкость воды и встряхнуть.

Травы, растущие в банках на подоконнике

Сегодня мы покажем вам симпатичный трюк: травы, растущие в банках на подоконнике и не обязательно в горшке с почвой. Проблема горшков, полива и пересадки исчезает. Многие растения, в том числе травы, прекрасно подходят для воды и без почвы! Что дает нам это решение? Он чистый и удобный, а стеклянная тара на фотографиях смотрится намного красивее, чем горшки.

Читайте также:
Выбираем место для посадки

Такой сад на подоконнике часто может состоять из черенков от существующих растений, покрывающих каждую доступную поверхность, до нескольких растений, растущих в воде, размещенных на кухонном окне. Посадка съедобных растений в воду может быть более медленным методом, чем посадка на землю; однако комнатный сад на подоконнике или в эркере будет оставаться пышным еще долгое время.

Как вырастить растения в воде на подоконнике

Если у вас есть несколько стеклянных банок и доступ к источнику пресной воды, то вы определенно сможете выращивать эти растения прямо на подоконнике круглый год!

вкусные растения на подоконнике

Эти культуры порадуют вас, потому что травы в воде:

  • не требуют загрязнения почвы;
  • красиво смотрятся (стеклянная тара различной формы и цвета);
  • готовятся быстрее, чем горшки с почвой;
  • не надо нести килограммы земли, чтобы идти домой (банку или другой стакан и воду обязательно есть дома).

Чтобы вырастить растения в воде можно использовать любые емкости из стекла. Однако темный или или непрозрачный контейнер поможет предотвратить образование корней.

После того, как вы выбрали правильный контейнер, наполните его на три четверти гравием, щебнем, камни, стеклянные шарики или любой аналогичный материал, который подскажет ваше воображение. Добавьте или небольшой кусочек древесного угля, чтобы вода оставалась чистой. Наконец, смешайте разбавленную смесь воды и удобрений, используя водорастворимые удобрения в количестве, равном четверти от рекомендации производителя.

Выращивание трав в воде — советы

  1. Выбирайте для выращивания веточки без цветков! Зимой об этом, наверное, не нужно помнить, но в конце лета в саду базилика много цветов!
  2. Тщательно оторвите от растения выбранную веточку (например, длиной 12-15 см).
  3. Оторвите листья с нижней части ветки примерно на половину по ее длине.
  4. Положите веточку в банку и добавьте воды (пусть примерно 1/3 веточки будет водой).
    По возможности не используйте воду прямо из-под крана, лучше использовать отстоянную воду (отложить на 12 часов).
  5. Если у вас есть емкости из темного стекла, вы можете использовать их для трав: корни хорошо себя чувствуют в темноте и будут благодарны за это.
  6. Прозрачные стеклянные емкости можно обернуть декоративной бумагой, и вы получите тот же эффект плюс дополнительный визуальный эффект!
  7. Меняйте воду раз в неделю или когда она испарится.
  8. Вот и все: в зависимости от растения через неделю вы заметите, что что-то начинает происходить.
Ссылка на основную публикацию