Вкусное название сорта земляники — Зефир

Место для клубники следует отвести по возможности ровное и солнечное, защищённое от сквозняков, иначе ягоды не будут набирать сладости.

Сорт клубники «зефир»: описание, характеристика ягод и противоречивые отзывы садоводов ‎

К сорту клубники «зефир» садоводы относятся по-разному. Не у всех получается получить хороший урожай.

Клубника сорта «зефир»‎, по заверению продавцов, выведена в Дании учеными-селекционерами, но официальных документов по этому поводу не имеется.

Сорт не проходил госиспытания, и поэтому его нет в Госреестре (https://reestr.gossortrf.ru/) – официальном документе селекционных достижений, допущенных к использованию.

Особенность сорта земляники Зефир

сезон плодоношения

Данный вид является творчеством селекционеров. Благодаря их профессионализму, была и выведена суперранняя земляника, которая отличается устойчивостью к болезням и хорошей урожайностью.

Основные преимущества плодов данного сорта:

  • интересная форма ягод, напоминающая петушиный гребень;
  • сохраняет свои вкусовые качества и внешний вид при транспортировке на различные расстояния;
  • прекрасно справляется с недлительной засухой;
  • кустики способны выдерживать понижение температуры воздуха до – 35 0 С.

крупная сладкая ягода

Все, кто хотя бы раз пробовал плоды земляники Зефир, уверяют, что вкуснее ягоды еще не встречали. Мякоть сочная и очень ароматная. Спелая земляника довольно сладка, но не приторная. Благодаря своим высоким вкусовым качествам, Зефир относится к группе самых ценных сортов.

Земляника Зефир не теряет свою форму при транспортировке и замораживании.

Первое плодоношение можно наблюдать в год ее посадки. В открытом грунте кустики начинают цвести во второй декаде мая, в тепличных условиях – на две недели раньше. Цветонос прочный и довольно длинный. Это позволяет ему выдерживать тяжелые плоды земляники над поверхностью грунта.

При правильном уходе растение способно давать большое количеством плодов на протяжении длительного периода времени. В течение всего сезона ягоды не мельчают и не теряют вкусовые качества.

Кустики довольно мощные с хорошо развитой корневой системой. Листики обильно покрыты мелкими ворсинками. Все они крепятся на стеблях, которые способны вырастать до 10 см длиной.

Достоинства сорта

В числе главных достоинств земляники «Зефир» называют:

  • раннее или суперраннее созревание с быстрой и дружной отдачей урожая. В открытом грунте плодоношение начинается со второй половины мая, в тепличных условиях – с конца апреля – первой декады мая;
  • морозостойкость и выносливость в неблагоприятных погодных условиях. Растения под снежным покровом или слоем органической мульчи благополучно переносят сильные морозы (−16… −35 ℃), относительно устойчивы к засухе;
  • неприхотливость в уходе и устойчивость к заболеваниям. Сорт нетребователен к типам почвы, мало подвержен пятнистостям листьев, серой плодовой гнили, мучнистой росе, фузариозу;
  • высокие товарные и потребительские качества ягод, их транспортабельность и универсальность назначения.
Читайте также:
Алтей лекарственный как вырастить

Ягоды клубники Зефир имеют отличную транспортабельность, лежкость при хранении, пользуются высоким потребительским спросом

Ягоды клубники Зефир имеют отличную транспортабельность, лежкость при хранении, пользуются высоким потребительским спросом

По результатам экспертной оценки, проведенной в 2002–2006 гг. специалистами ФГБНУ Всероссийского селекционно-технологического института садоводства и питомниководства под руководством профессора С. Д. Айтжановой на коллекционном участке Кокинского опорного пункта (Брянская обл.), сорт «Зефир» вошел в число наиболее устойчивых (на уровне иммунитета) к мучнистой росе и бурой пятнистости листьев.

История создания и распространения

В отличие от многих прочих сортов, Зефир не имеет четкой информации о селекции и родителях. Во многих источниках сети упоминается лишь датское его происхождение. также говорится, что свое шествие по Европе начал в шестидесятых годах прошлого века из Норвегии.

В России государственных испытаний сорт Зефир не проходил, в Госреестр не включен. Однако многие распространители семян вовсю предлагают эту землянику в продажу.

Клубника Зефир

На пакетиках с семенами часто содержится ценная информация, касающаяся агротехники

Особенность сорта земляники Зефир

Данный вид является творчеством селекционеров. Благодаря их профессионализму, была и выведена суперранняя земляника, которая отличается устойчивостью к болезням и хорошей урожайностью.

Основные преимущества плодов данного сорта:

  • интересная форма ягод, напоминающая петушиный гребень;
  • сохраняет свои вкусовые качества и внешний вид при транспортировке на различные расстояния;
  • прекрасно справляется с недлительной засухой;
  • кустики способны выдерживать понижение температуры воздуха до – 350 С.

Все, кто хотя бы раз пробовал плоды земляники Зефир, уверяют, что вкуснее ягоды еще не встречали. Мякоть сочная и очень ароматная. Спелая земляника довольно сладка, но не приторная. Благодаря своим высоким вкусовым качествам, Зефир относится к группе самых ценных сортов.

Земляника Зефир не теряет свою форму при транспортировке и замораживании.

Первое плодоношение можно наблюдать в год ее посадки. В открытом грунте кустики начинают цвести во второй декаде мая, в тепличных условиях – на две недели раньше. Цветонос прочный и довольно длинный. Это позволяет ему выдерживать тяжелые плоды земляники над поверхностью грунта.

При правильном уходе растение способно давать большое количеством плодов на протяжении длительного периода времени. В течение всего сезона ягоды не мельчают и не теряют вкусовые качества.

Читайте также:
Зубы кролика: сколько их, болезни

Кустики довольно мощные с хорошо развитой корневой системой. Листики обильно покрыты мелкими ворсинками. Все они крепятся на стеблях, которые способны вырастать до 10 см длиной.

Подкормки клубники

Так как сорт является высокоурожайным, растения быстро выбирают из почвы все питательные вещества. И без подкормок в течение сезона в этом случае не обойтись. Вносить подкормки под клубнику следует раз в 12-14 дней в течение всего лета. В качестве удобрений для земляники Зефир можно использовать смесь суперфосфата, калийной соли и аммиачной селитры, взятых в равных долях.

К основным преимуществам данного ягодного сорта садоводы относят:

  • высокую урожайность земляники;
  • высокие вкусовые качества спелых ягод клубники Зефир и их хороший товарный вид;
  • собранный урожай может спокойно переносить перевозку на любые расстояния;
  • кусты этой земляники отличаются высокой устойчивостью к морозам;
  • сорт стоек к большинству заболеваний, в том числе к мучнистой росе и ко всем видам гнилей.

Особых недостатков у данной клубники нет. Только надо помнить, что выращивая землянику Зефир в российских регионах с суровыми зимами, следует все же укрывать растения перед наступлением холодов.

Описание

Клубника сорта «Зефир» созревает в начале лета, а именно в середине июня. Их кусты достаточно объемные, имеют прямостоячие плотные цветоносы, расположившиеся на уровне листьев. Плоды никогда не прикасаются к земле. Листва массивная и имеет темно-зеленый оттенок с гофрированной поверхностью. Они располагаются на черешках длиной от 8 до 10 см.

«Зефир» отличается обильным цветением. Так на одном побеге может появиться порядка 20 цветков, которые обязательно дадут завязи.

С приходом лета на кустиках начинают появляться ярко-красные плоды клубники, имеющие блестящую кожицу. Они слегка ребристые и могут иметь небольшой гребешок. Мякоть ягоды достаточно сочная и имеет нежно-розовый оттенок. Также имеются небольшие жилки, что способствует плотности клубники. Плоды «Зефира» крупные. Вес одной ягоды может варьировать от 17 до 35 г. В редких случаях масса может достичь 50 г. Они очень ароматные и сочные.

Полезные свойства


Сорт клубники «Зефир» обладает большим количеством полезных свойств. В соке плода есть фолиевая и яблочная кислоты. Также в ней содержится огромное количество витамина С и некоторые микроэлементы. К их числу относятся: фосфор, железо, калий и магний.

Читайте также:
Как замариновать лук на зиму без стерилизации

Для того чтобы нормализовать пищеварительную систему, специалисты часто назначают пациентам придерживаться клубничной диеты. Помимо этого, употребляя земляничные культуры, у человека облегчается симптоматика гипертонии, а также понижается уровень сахара в крови.

Характеристика

Сорт клубники «Зефир» имеет как положительные, так и отрицательные стороны. Начнем с достоинств «Зефира». К их числу относятся:

  1. Рано созревает в открытом грунте и хорошо храниться, если ее выращивают под пленкой.
  2. Плодоносит достаточно долго.
  3. С одного куста можно собрать 1 кг плодов.
  4. Саженцы быстро приживаются и приносят первые плоды. Если «Зефир» посадить в начале весны, то ягоды появятся уже в этом году.
  5. Обладает замечательным вкусом, хорошо переносит транспортировку и имеет привлекательный товарный вид.
  6. Может переносить морозы до 35 градусов ниже нуля.
  7. Легко переносит засушливую погоду.
  8. не поддается таким заболеваниям, как: гниль, пятнистости, мучнистая роса и фузариоз.
  1. Поддается поражению клеща и плесени.
  2. В конце периода созревания ягоды сильно уменьшаются в размере.

История выращивания клубники Зефир

Клубника Зефир (Zephyr) сравнительно мало известна в России, хотя в Европе она пользуется популярностью уже давно. Этот сорт появился в Дании, а с середины 1960-х годов стал активно выращиваться в Норвегии, из чего можно заключить, что этот сорт хорошо подходит даже для суровых климатических условий. Может возделываться как в открытом грунте, так и в теплицах. Благодаря высокой урожайности и хорошей транспортабельности подходит для коммерческого выращивания.

Ягоды клубники Зефир

Урожайная клубника Зефир подходит для промышленного выращивания

Посадка

В открытом грунте рассаду высаживают ближе к началу августа. Перед зимовкой клубника должна успеть набраться сил и заложить цветочные почки. Зефир хорошо растёт на нейтральном по кислотности (pH 5,0-6,0), плодородном грунте. Предпочитает ровные, открытые солнцу участки, может расти в ажурной тени. Лучшими предшественниками являются свекла, лук, капуста. Болотистые участки клубнике не подойдут, грунтовые воды должны располагаться глубже 70 см., иначе высадку производят на высокие грядки.

Для удобрения используют готовые универсальные смеси или органику. Под перекопку на каждый м2 вносится ведро перепревшего навоза и стакан золы. Почва не должна быть глинистой и тяжёлой. Компактные кусты сорта Зефир допустимо высаживать на расстоянии 20-25 см. друг от друга, выдерживая расстояние между рядами — 40 см. Ряды, для более равномерного освещения кустов, располагают с севера на юг. Лунки выкапывают глубиной около 25 см. После посадки клубнику обильно поливают, мульчируют соломой или опилками. При посадке следят за положением сердечка, не допускается его заглубление.

Читайте также:
Всё о посадке чеснока под зиму. Зубками, бульбочками. Осенью. Сроки

Правильная посадка клубники

Отзывы садоводов

Когда посадил на участке садовую землянику сорта Зефир, соседи по даче смотрели на меня, как на чудака, не верили в успех. Прошло уже 3 года, растет моя клубничка и успешно плодоносит. Ягоды вкусные, ароматные. Супруга отказывается использовать плоды на варенье, готовит компоты и замораживает. Дети зимой едят, облизываются. В ягоду даже сахар добавлять не нужно. Конечно, чтобы кустики перезимовали, приходится осенью потрудиться.

Выращивание клубники – мой бизнес. Занимаюсь культурой несколько лет. Сорт Зефир у меня тоже имеется. Могу сказать о нем только хорошее. Это клубника, которая никогда не подведет.

Выращивать клубнику начала в прошлом году. Покупала рассаду в цветочном магазине. Если честно, то не хотела брать Зефир, хотя продавец его нахваливал. Решила взять только 3 кустика на пробу. Вспоминаю теперь этого человека с благодарностью. Даже в первый год кустики порадовали крупными, одна к одной, ягодками. С растений собрала 2 кг сочных аппетитных ягод. Часть съели, а остальную ягоду заморозили. Да, я укоренила усы и теперь у меня не 3 кустика, а много. Я, по сути, новичок в этом деле, но у меня все получилось, главное, желание.

Созревание дружное, очень раннее. Если рассаду высаживали прошлым летом, то урожай будет получен уже в текущем сезоне. В конце мая появляются первые созревшие плоды в открытом грунте, в тепличных условиях — в начале мая. Урожайность на фермерских плантациях открытого грунта составляет в среднем 100 ц/га. Под плёночным укрытием урожайность выше за счёт увеличения срока плодоношения. По отзывам садоводов, на личных приусадебных участках при своевременных подкормках и поливах получают до 1 кг. ягод с куста.

Особенности выращивания

Вырастить клубнику сорта Зефир несложно, потому что она не требует особого ухода. Главное, выполнять агротехнические правила.

Условия

  1. Грунт. Садовая земляника сорта Зефир хорошо отдает урожай на нейтральных почвах. Лучше всего ее сажать после свеклы, лука, капусты. Грунт нужно удобрить. Можно использовать минеральные удобрения или органику. Это зависит от предпочтений садовода. Почва должна быть рыхлой, воздухопроницаемой.
  2. Когда сажать. В открытый грунт рассаду сорта Зефир высаживают во второй половине августа, чтобы перед зимовкой клубника набралась сил и весной одарила богатым урожаем.
  3. При высаживании садовой земляники нужно выдерживать расстояние в 45 см. Междурядья при двухстрочной посадке до 60 см. Лунки под рассаду должны быть глубиной не менее 25 см. Если вы используете посадочный материал с закрытой системой, стряхните землю и подрежьте длинные корни. При высаживании расположите корешки, чтобы они смотрели вниз. Чтобы предотвратить пересыхание почвы (непродолжительную засуху может выдержать) сразу после посадки клубнику сорта Зефир необходимо применять мульчирование соломой или сеном.
Читайте также:
Как испечь пирог с капустой на кефире

Поливать клубнику, несмотря на засухоустойчивость, нужно регулярно, достаточно одного раза в неделю. Когда Зефир начинает образовывать бутоны и завязи, потребность в воде увеличивается. При недостаточном поливе можно не только потерять часть урожая, но и получить суховатые мелкие плоды.

Если поливаете клубнику сорта Зефир обычным способом, то следует избегать попадания воды на листья и плоды. Для них это вредно, могут появиться болезни. Лучший способ полива – установка капельной системы. В этом случае растения будут получать воду своевременно и в нужном количестве. Посмотрите на фото ниже, как это выглядит на деле.

Поскольку плодоношение обильное, клубника вытягивает из грунта все питательные вещества и микроэлементы. Если не проводить своевременных подкормок, растение истощится, что отрицательно скажется на урожайности. Сорт клубники Зефир подкармливают дважды в месяц. Можно пользоваться аммиачной селитрой, суперфосфатом, калийной солью, взяв удобрения в равных количествах.

Прополка и рыхление – процессы трудоемкие, но их можно избежать, если мульчировать почву сеном, соломой или покрывать грядки черной пленкой.

Клубника Зефир устойчива к земляничным заболеваниям, профилактика не помешает. Весной грядку с посадками желательно опрыскать однопроцентным раствором медного купороса. Это спасет от болезней и некоторых вредителей.

Ссылка на основную публикацию